有些家長說，自己的孩子特別貪吃，無論看見什么食物都饞，一天到晚嘴不停;有些家長還錯誤地認為，孩子吃得多就長得快。殊不知，孩子一味貪吃會傷害大腦。

貪吃會造成“肥胖腦”

嬰兒出生時，脂肪組織僅占體重的16%，4~6歲時約占20%。正常情況下，脂肪組織的增長量很小。而吃得過飽，尤其是進食過量高營養食品，攝入的熱量就會大大超過消耗的熱量，使熱能轉變成脂肪在體內蓄積。若腦組織的脂肪過多，就會引起“肥胖腦”。

研究證實，智力與大腦的溝回、皺褶有關。大腦的溝回越明顯、皺褶越多，智力水平越高。而肥胖腦使溝回緊緊靠在一起，皺褶消失，大腦皮層呈平滑樣，而且神經網絡的發育也差，所以，智力水平就會降低。

貪吃會因便秘而傷害大腦

孩子的零食大多以高營養的精細食品為主，這些食品在加工過程中丟失了大量的纖維素，孩子吃了易發生便秘。便秘時，代謝產物久積于消化道，經腸道細菌作用后產生大量有害物質。這些有害物質經腸道吸收，進入血液循環，刺激大腦，使腦神經細胞慢性中毒，影響腦的正常發育。

貪吃還會促使大腦早衰

科學家在一項研究中發現，一種能促使大腦早衰的物質——纖維芽細胞生長因子，會因過飽飲食而增加數萬倍，這是一種能促使動脈硬化的物質，因而從長遠意義上講，貪吃會使大腦過早衰老。

專家指出，家長應讓孩子養成良好的飲食習慣:一不偏食，二不貪吃，三不暴飲暴食，四要嚴格控制零食;每日的飲食要定時定量，注意營養的均衡搭配。

(摘自美國《國際日報》)