五行牛蒡保健湯
2009-12-31 00:00:00楊立
家庭醫(yī)藥 2009年11期
每年的冬天，我都要為家人做五行牛蒡保健湯，以增強(qiáng)家人抵抗疾病的能力。五行牛蒡保健湯的做法簡(jiǎn)單，很容易學(xué)會(huì)。
基本材料:牛蒡300克，白蘿卜(連葉)、紅蘿卜各100克，香菇35朵。
做法:1.將牛蒡用刀或者不銹鋼絲球刮去表皮，洗凈斜切成約2毫米厚的薄片，和蘿卜、香菇一起放入鍋內(nèi)，再加菜量3倍的水。
2.沸騰后用小火煮1小時(shí)，千萬(wàn)別煮太久，然后把菜湯放入保溫瓶當(dāng)茶水飲用。剩下的殘?jiān)O(shè)法吃完，不要倒掉。
本湯能健脾開(kāi)胃通便、滋陰壯陽(yáng)補(bǔ)腎、補(bǔ)血補(bǔ)鈣、消除疲勞、改善性功能。
還可將雞、豬骨或鴨加入五行湯內(nèi)一起煲，就能煲出營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的各種靚湯，適合全家人飲用。
