身邊的“天然抗生素”

提到抗生素，您一定會下意識地想到膠囊、片劑或者醫院里冷冰冰的輸液吊瓶，因為抗生素一直是西藥的“專利”，是人工合成的藥品。

但凡事都有例外，許多天然的中草藥，甚至是日常食用的蔬菜中，也含有一些抗菌成分，被譽為天然的“植物抗生素”。

“點將”中藥抗生素

經臨床檢驗，某些中藥具有一定的治療感染性疾病的作用。由于中藥與臨床上使用的抗生素抗菌作用機制不同，中藥中多種組分發揮協同抗菌作用，細菌不易產生明顯的耐藥性。因此，發揮傳統中藥的抗菌作用無疑為細菌耐藥的治療提供了一種全新而且可行的嘗試。

中藥中有多種具有解熱清毒的中藥如蒲公英、金銀花、黃連、黃芩、黃柏、大黃、紫花地丁、野菊花、連翹、百部、魚腥草、大蒜、艾葉、白芷、姜、蘆薈等有廣譜抗菌作用。

現代研究發現，蒲公英對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、結核桿菌均有顯著的抑制作用，對肺炎鏈球菌、腦膜炎奈瑟氏球菌、白喉桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌亦有一定的殺菌作用。

金銀花對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、變形鏈球菌、肺炎雙球菌、腦膜炎雙球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、百日咳桿菌、流感病毒、皰疹病毒、鉤端螺旋體等多種致病微生物有抑制和殺滅作用。

黃連主要成分為小檗堿(黃連素)，有廣譜抗菌作用，對多種球菌、桿菌均有明顯抑制作用，低濃度時可抑菌，高濃度時則殺菌。

大青葉、鹽膚木樹皮、半支蓮揮發油也有一定的抑菌效果，而且大青葉、鹽膚木樹皮、半支蓮揮發油可增強左氧氟沙星對細菌的抑菌效果。黃芩、連翹、大黃、大蒜、三顆針、金銀花、白頭翁、苦參、馬齒莧對致病性大腸桿菌具有不同程度的抗菌活性。其中黃連、黃芩、大蒜抗菌活性較好。黃芩、白芍、金銀花和虎杖對大腸桿菌具有抑制作用，黃芩、白芍、金銀花、虎杖、杜仲、白頭翁則對枯草桿菌有抑制作用。

餐桌上的“蔬菜抗生素”

研究發現，我們日常食用的一些植物具有抑菌作用，適當食用這些植物則可收到一定的防病、治病的功效。

魚腥草

生食魚腥草(如涼拌)，可起到一定的防治急性上呼吸道感染、急性泌尿系感染、細菌性痢疾、多發性癤腫的作用。有研究顯示，魚腥草水提物對傷寒桿菌、福氏痢疾桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、變形桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等細菌的生長均有一定的抑制作用。 國外學者研究發現，魚腥草水提物可明顯延長感染傷寒沙門菌的小鼠的生存期。

大蒜

人們日常食用的大蒜對某些細菌也有一定的抑制作用。食用量3瓣/日即可取得一定的保健作用。在臨床上，大蒜素和大蒜浸液已被成功地用于小兒腹瀉和細菌性痢疾的治療。研究發現，大蒜中的活性成分如蒜氨酸酶、蒜氨酸、大蒜素等體外對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、鮑曼不動桿菌等10 種菌株具有良好的抑制作用。

生姜

民間流傳著“生姜治百病”之說，如牙痛時含幾片生姜即可減輕疼痛。究其原因，是由于生姜中的有效活性成分抑制了口腔中與牙周炎相關細菌的生長。研究發現，生姜乙醇和正己烷提取物可有效地抑制3種導致牙周炎的革蘭陰性菌的生長。

當然，單味中藥的抗菌作用與抗生素相比還有差距，且作為抗菌藥物使用很難達到有效濃度，在有條件的地方，一般不提倡單獨作為抗感染藥使用，在缺醫少藥的地方，不得已時可用來代替抗生素。某些中藥與某些抗生素聯合使用時，可以增加抗生素對細菌的敏感性，這樣既可降低抗生素的使用劑量，又可增強抗生素的抗菌活性。

編輯/張宇 zhangyu@jtyy.com