丘比特:原酒當家

站在丘比特會議室的窗前遠遠望去，綠油油的葡萄藤掛滿果實，的確今年對于昌黎是一個難得的好年份。綠色之中最耀眼的就是一座書寫著“丘比特”3個大字的紅色廣告牌。在昌黎乃至秦皇島，丘比特葡萄酒還是小有名氣，人們對早年丘比特在秦皇島開展的終端風暴活動，至今還記憶猶新。時光流逝，丘比特在人們眼里變得越來越低調了，可是它的發展速度卻越來越快了。昌黎、北京密云、寧夏、新疆都可見到丘比特葡萄酒的身影，一場在全國葡萄酒產區的布局戰略也已悄然啟動。

原酒自足是趨勢

最近，丘比特葡萄酒又在新疆五家渠與當地的生產建設兵團簽署了兩萬多畝葡萄收購協議。作為一家僅僅只有10年發展歷史的公司，面對市場變化，丘比特葡萄酒卻完成了漂亮的轉身，如今把更多的注意力投入到原酒的生產上。提起原酒，中國的葡萄酒企業并不陌生。我國葡萄酒市場的快速膨脹以及消費者對葡萄酒原料特色、質量及其產地越來越重視，暴露出國內葡萄酒企業原料匱乏的現狀。相當一部分葡萄酒企業采購原酒進行生產，是中國葡萄酒不容回避的現實。眾所周知，進口葡萄酒分為兩升以下瓶裝成品酒和兩升以上原酒。數據統計，中國原酒進口占進口葡萄酒總額最高可達95.1％。法國、新西蘭、澳洲、智利、阿根廷等產能過剩的葡萄酒生產大國將原酒源源不斷輸入中國。依靠進口原酒生產葡萄酒的企業在中國為數不少。

為什么會有大量的進口原酒涌入國內市場?我國葡萄酒企業的原料大多是由較為分散的農戶生產的，在此過程中，農民追求價格和產量但卻很難保證質量，而葡萄酒企業需要穩定、優質的原料供應，原料不足一直掣肘著行業的健康發展。國外葡萄酒巨頭借此大舉進軍中國，迫使國內企業紛紛開辟自己的葡萄種植基地。據了解，張裕目前六大產區的總種植面積為20萬畝，明年底可以達到25萬畝。王朝也已先后在河北、天津、山東等地建立了原料生產基地。而中糧酒業旗下有沙城長城、華夏長城、煙臺長城三大企業，擁有河北沙城、昌黎、山東煙臺三個產區的大片基地。

如今，不斷擴大葡萄種植基地的舉措已初見效果。據今年最新的數據顯示，目前，進口葡萄酒(原酒)在我國的市場份額正在下滑，主要因為我國葡萄酒(原酒)原材料日漸成熟，減少了對進口葡萄酒原材料的依賴。中投顧問食品行業研究員陳晨認為，隨著國內釀酒葡萄種植面積擴大，原料供應逐漸增加，未來進口葡萄酒(原酒)的數量將進一步減少。隨著山東蓬萊和河西走廊等我國最好的釀酒葡萄產區葡萄種植的規范化、規模化，原酒供應由進口為主到國內的自產自足會是一種趨勢。對于以原酒生產為核心的丘比特葡萄酒無疑在抓住這一趨勢，全國不同產區內的布局也是在搶占先機，為其發展贏得機遇。

曲線興企

丘比特葡萄酒廠背靠險峻的碣石山，工廠大門正對著滿眼蔥綠的葡萄園。和昌黎其他葡萄酒企業一樣，依靠黃金海岸獨特的地緣和氣候優勢，丘比特一直謀劃著如何做強做大；但和昌黎其他葡萄酒企業不同的是，它走了一條曲線興企的道路。

丘比特葡萄酒總裁戚立昌介紹說，從1999年丘比特的第一瓶干紅誕生到2003年，丘比特緊抓終端市場，大力進行品牌推廣。短短4年間，丘比特就積累了一定的品牌影響力，推出的女士酒在北京市場也非常暢銷，并引起了央視的關注。丘比特還在全國分區建立了_4個銷售公司，各項工作進行得如火如荼。充足的資金流是保證企業高速發展，快速擴張的根本。和所有的中小企業一樣，丘比特的發展也受到資金瓶頸的制約。面對現實，丘比特放慢腳步，將重心轉移到原酒生產，開始了資本原始積累的過程。

丘比特總裁戚立昌深刻體會到，品牌營銷是一套組合拳，是貫穿一條生產到銷售的完整鏈條，不能僅憑一時之力。今天，丘比特葡萄酒并沒有放棄自身品牌，而是積蓄力量，為了日后更好的發展。據悉，近期丘比特葡萄酒的杭州專賣店將隆重開張。葡萄酒素有“三分靠工藝，七分靠原料”之說。品牌與原料猶如葡萄酒產業“微笑曲線”的兩端，而優質原料資源是有限的，甚至是稀缺的，從某種意義上說，它是企業在市場競爭中笑到最后的“殺手锏”。沒有好的原料，就不會有好的葡萄酒，更不會有好的品牌。基于這種考慮，牢牢掌握了葡萄酒生產的原料，也讓丘比特葡萄酒在日后的競爭中多了幾分勝算。

原料產區與品牌產區的分離

西部葡萄酒企業向東部名企提供原酒的歷史由來已久。鄯善葡萄酒廠是新疆葡萄酒的源頭企業。在上世紀90年代初期，為求得生存，企業開始向天津王朝葡萄酒公司提供銷售干型葡萄原酒，也開創了西部企業向東部名企供應葡萄原酒的先河。后來到新天，也在向東部的葡萄酒企業供應原酒。寧夏、甘肅的葡萄酒企業在自營品牌的同時，同樣也在向行業內的龍頭企業供應原酒。西部獨特的氣候優勢加上幅員遼闊的地理環境，為其成為中國葡萄原酒產地提供了堅實的基礎。

丘比特總裁戚立昌非常看好西部葡萄產區。他認為，在中國，葡萄酒產業原料產區和品牌產區相分離趨勢會越來越明顯。在西部產區中，特別是新疆發展潛力巨大。他曾專門深入新疆，對新疆的葡萄酒做了長達3個月的調研。最后得出的結論是新疆產區的葡萄酒，酒質不錯，香氣濃郁，加上新疆幅員遼闊，土地資源豐富，可進行機械化的種植和生產，具有作為葡萄酒種植基地的優勢。新疆葡萄原酒的性價比高，它也終將會成為中國主要的原酒產區。

事實也確實如此。根據最新的數據顯示，憑著獨特的光熱資源優勢，每年1000萬元的專項資金扶持，新疆特色林果業正以每年百萬畝的增長速度，預計2010年葡萄種植面積可達160萬畝，目前新疆已成為全國最大優質葡萄原酒產地。國內葡萄酒巨頭張裕、王朝、威龍等也將目光紛紛轉向新疆。同時，西部的甘肅、寧夏也成為國內外廠商搶種葡萄的目標。西部作為葡萄原酒產地的優勢逐漸為國內外葡萄酒廠商認知，西部作為中國葡萄原酒供應主產區的優勢也越來越明顯。

西部作為中國葡萄原酒產地，對于西部葡萄酒企業是一個尷尬的現實。除個別知名品牌外，普遍缺乏知名度，無法發揮自身優勢，讓西部葡萄酒企業一直身處困境。而東部企業的紛紛西擴更是給西部葡萄酒企業的發展帶來了一定的壓力。對于西部的葡萄釀酒企業來說，要么向左，繼續藏在名牌的背后，成為知名品牌原料鏈上的一環；要么向右，面向終端市場，做強自己的品牌。可是做強自己的品牌，談何容易?新天苦苦堅持后的易主就是一個例證。發揮優勢，各取所需。西部缺少強勢品牌，缺少高端酒，卻具有作為原酒基地的堅實基礎，東部的昌黎、煙臺等產區都在大力推廣酒莊模式，追求高附加值的品牌葡萄酒。丘比特總裁戚立昌所描述的中國葡萄酒產業原料產區和品牌產區相分離的格局正日漸清晰。