名品世家千店連鎖,勢已成形

當全中國的經濟學家們熱議經濟危機究竟是“滯后”還是“見底”，究竟是“U型”還是“V型”的時候，在我們熟悉的酒水行業里，該漲價的漲價、該收購的收購、該重組的重組，緊鑼密鼓，正應了總理所強調的“信心”二字。不少我們所熟悉的朋友，似乎比危機前更加繁忙——名品世家的老總們便是其中一例。

近日，名品世家在國內財經界頻頻亮相，先是擔綱東方衛視高端財經類節目《頭腦風暴》的對話嘉賓，接下來又受邀參加中央電視臺《智贏天下》國慶晚會。名品世家的高管——董事長陳明輝或者總裁金煒也很少有機會在辦公室里會客——不是“在外面和朋友談點事”，就是“在連鎖店開店現場”。

資本首肯，商業模型可靠性

名品世家連鎖經營項目自運作伊始，就受到媒界和資本界的高度關注；特別是在今年年初，連鎖門店過百之后，資本界對名品世家更是青睞有加，接觸頻頻；時至今日，當連鎖門店營建數量超過兩百，名品世家已然成為資本界心中的香餑餑。

對于此，名品世家董事長陳明輝的解讀是：這是因為名品世家找到了一個最佳的商業模型，而這個模型，在“閱人無數”的資本界眼中，具有堅實的可靠性。通常來講，一個商業模型的可靠性取決于兩大參數，一個是marketing(市場)，一個是branding(品牌)。名品世家正是在這兩大參數上，給與資本界充分的可信賴感。

首先，在市場層面，名品世家找到了市場與產品的最佳匹配。在名品世家總裁金煒眼中，隨著中國城市化進程的加速，城鄉一體化格局正在逐步形成，而在這一過程中，廣大的三線市場將爆發出巨大無比的能量，中國未來5～10年最大的市場增量就在于此。這就是金煒這些年來常掛在嘴邊的“三線市場，一級金礦”理論。名品世家從商業模型的設計到市場運作，無不踐行著這—立場。在國內葡萄酒產品線上，作為“華夏五千年”品牌系列葡萄酒的唯一總代理，享有國內為數不多的“中國馳名商標”品牌信賴，坐擁成熟穩定的三線市場通路和忠誠消費，尤其是在開發了高端皇家系列之后，更是受到了目標市場的積極反響；在進口葡萄酒產品線上，擁有不少性價比高、口感絕佳的法國AOC級、VDQS級的原瓶進口佳釀，相對市場上目不暇接的進口酒，品質可靠，價格優勢較強；特別是為了貼近市場需求，實現多元匹配，名品世家還兼顧了一攬子輔助產品，包括國內名品白酒，以山茶油為代表的名優綠色食品等等。正如陳明輝所說，名品世家專賣名品、只賣真品，在中國的城市化進程中扎住根，做成百年老店。

另一方面，在品牌運作上，名品世家努力塑造著品牌高度和地位。按照金煒的話說，這叫做“品牌要進城，紅酒要下鄉”。在扎根于三四線市場，把它們當作一級市場來做的同時，名品世家品牌時刻保持著在意見領袖層面的影響力。在云集了唐駿、馮侖、楊子、馬艷麗、李東田等中國商界、時尚界大腕的中國商界時尚之夜晚宴上，名品世家成為晚宴紅酒指定供應商；在東方衛視高端財經類節目《頭腦風暴》上，名品世家總裁金煒作為特邀對話嘉賓，與中外著名企業家共同探討中國營銷環境話題；而在中央電視臺的《智贏天下》特別節目中，金煒受邀參加建國60年國慶電視晚會，名品世家精心挑選的葡萄酒成為當晚嘉賓的鑒賞佳釀。正是這些高端場合的頻頻亮相，使得名品世家品牌在意見領袖群體中留下了良好而深刻的印象，很多貴賓就此成為名品世家的忠誠客戶和重量級口碑傳播者，由此奠定了可靠的品牌基礎。成長性，We Have a Dloam!

名品世家受到資本青睞的又一關鍵支撐元素是其面向未來的成長性。繼今年年初連鎖店開業數量逾百之后，在短短半年時間內，名品世家連鎖體系規模已經擴展到200家，正向著國內最具終端規模優勢的葡萄酒連鎖體系全速前進。據名品世家副總裁甘茂盛介紹，這樣驚人的開店速度一方面緣自商業模型的優越性；另一方面則來自名品世家一線運營團隊的夜以繼日的開拓和奮斗。特別是從今年夏天的年度經營工作會議之后，名品世家連鎖體系正向著一個全新的臺階邁進。另一位副總裁薛棣告訴記者，名品世家在高速的發展過程中，特別注意處理好“開店數量”、“開店速度”與“開店質量”的三層關系，基本上做到了三者的有機結合，相輔相成，做到又好、又快、又穩地發展。

名品世家在實體店高速發展的同時，通過“網上飛店”的創造性設計，向資本界展示了一個面向未來的BIGDREAM(偉大夢想)。更為可貴的是，“網上飛店”不僅僅停留在藍圖層面，而是已經投入實踐，逐步發揮出巨大的網絡潛能。面對中國網絡消費體量已逾千億，網絡時代成長的70后、80后成為主體消費群這樣的現實機遇，名品世家將目光投向了網絡消費市場，首創了領先國際葡萄酒界的線上—店、線下一店的“雙店”商業模式。這種“立店行商，網上飛店”的模式，既打破了只有線下實體店的單一結構，又避免了只有網店缺乏實體的不安全感，形成既立足于現實，又面向未來的電子商務架構。每一家名品世家連鎖專營店除了實體店鋪之外，都將有一家相應的網上飛店。與傳統網店不同的是，網上飛店不僅僅落戶于特定的網上商城，還可以根據店主需要，鎖定目標消費群，讓網店貼地飛行，精確制導，出現在店主想要它出現的地方。同時，網上飛店具有超強的網上互動頁面穿透能力，不用下載客戶端就能實時對話，并具有實體店360°全景展示以及銀行級數字認證技術，確保遠程交易的安全可靠。為了推行這次具有行業劃時代意義的全線升級，名品世家特別在上海成立了網上飛店管理中心，并發起“交鑰匙工程”，對于已經營建的百余家和未來將要加盟的連鎖店，都會由該中心負責建立與實體店對應的網上飛店，建成后交付給店主，并通過手把手的培訓確保網店的飛行自如。

據名品世家龍巖公司負責人謝兆年介紹，目前龍巖地區30多戶名品世家連鎖店已經實現線上線下的雙店運營，借助網店銷售界面和集結成網的銷售終端，在龍巖地區范圍內基本可以實現網上訂貨、15分鐘送貨上門。

對于此，陳明輝和金煒都信心滿滿，不久的未來，當名品世家的連鎖終端遍布全國的時候，憑此“線上線下、雙店呼應”的網地對接快速響應服務，15分鐘送酒上門或許將造就中國電子商務界的又一個奇跡。

執行力，夢想照進現實

執行力，是名品世家贏得資本界濃厚興趣的第三駕馬車。

首先，在團隊架構上，為了更好地實現項目推進、更好的服務加盟商、更好的與資本界對接，名品世家在上海建立起營運總部，完善組織架構，設立營運督導部、企劃培訓部、銷售管理部、產品配供部、電子商務部、人力資源部以及行政總務部等多個職能服務部門，建立起結構明晰、權責分明的信息時代企業管理體系，為名品世家連鎖專營系統的全面、快速和健康發展，提供更好的營銷平臺、企劃平臺、服務平臺、產品平臺、信息平臺和培訓平臺。在地方上，成立區域營運中心，對應設立連鎖拓展、企劃培訓以及營運督導專員等職能崗位，一方面與連鎖總部對接，一方面直接開拓市場、服務一線。團隊架構完全圍繞市場需求、一線實際而設置，成為名品世家連鎖體系拓展和服務功能的骨架及支點，有效支撐商業模型的實際執行力。據了解，在區域營運中心建立之后，浙江大區總經理封海泉、福建大區總經理陳建林、廣東大區總經理朱國強，分別在區域內召集主加盟商，針對名品世家連鎖店的拓展和經營事宜展開了專項研究和討論，使得長期以來已在激烈的市場競爭中鍛煉出的“善打硬仗”的隊伍，進一步理清了發展思路，明確了操作策略，增強了執行效率。

在市場推進的執行力方面，名品世家總結成功經驗，在體系內大力推廣“戰斗群”模式，在目標區域之內由“中心店”和“衛星店”構架的經營戰斗集群，通過大小不一的業態終端的銜接配合和功能互補，既保證在區域市場的品牌高度，同時也充分考慮了單店盈利能力。在“戰斗群”模式中，各個加盟店分布于各區(鎮)之間，形成了密集布局的連鎖網點，加以“立店行商”的經營思路，能夠在當地形成集群效應，擴大市場份額。目前已經形成了龍巖，珠海、東莞、瑞安等多個連鎖經營“戰斗群”，更多的戰斗群正在積極地營建之中，從戰斗群體系內百分之百的存活率及區域市場成長性來看，其成效已經開始展現。

在全面推進連鎖店拓展的同時，為了落實每家門店的“質量”，確定連鎖終端的有效性，特別制定了名品世家連鎖經營督導體系。據名品世家總裁助理朱劍鋒介紹，該督導體系根據基本參數、商業空間、貨品管理、服務水準、營運機制等五大范疇，分別采用客觀指標和開放指標進行有效評估，涉及到營業面積、品牌顯示、商業資源、酒柜道具、專業知識、服務態度近百個細化評分參數，為了避免評估過程中教條化、僵化失誤，增強人性化程度，還在評估體系中引入了“加盟商訪談”、“員工訪談”、“顧客訪談”等開放指標，最終按照價值比重進行綜合評估和打分。而對于評估達標的連鎖門店，名品世家將給予有一定力度的獎勵，并向加盟商承諾一定份額的原始股認購權。這一政策的出臺，使得加盟者更為踴躍。督導體系與獎勵措施掛鉤，科學有效地推動了加盟的積極性和連鎖的執行力。

名品世家，以其商業模型堅實的可靠性、遠大的成長性及其扎實的執行力，贏得了資本界的青睞，形成了行業內產業資本與金融資本最佳的對接“軌道艙”，這個蓄勢兩年的服務品牌項目，即將展開新一輪的資本對接，名品世家“千店連鎖”，勢已成形。