如何做好化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)

柯云萍

與其他學(xué)科相比,化學(xué)有其鮮明的特點(diǎn),它是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中常用的直觀教學(xué)方法和手段,也是高考中考察的重點(diǎn)。在化學(xué)教學(xué)中,許多概念、原理、規(guī)律的引入都是從實(shí)驗(yàn)展開并最終由實(shí)驗(yàn)加以論證的?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)也是化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ),是教師和學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識、技能的重要的方法。精心設(shè)計(jì)合理布局的演示實(shí)驗(yàn)具有高度的藝術(shù)性,是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分。因此,化學(xué)教學(xué)的關(guān)鍵一環(huán)是做好課堂演示實(shí)驗(yàn)教學(xué),是完成化學(xué)課堂教學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

一、演示實(shí)驗(yàn)的重要性

演示實(shí)驗(yàn)是化學(xué)實(shí)驗(yàn)中最常見的實(shí)驗(yàn),它對教學(xué)起到很好的輔助作用。藝術(shù)化的演示實(shí)驗(yàn)具有特殊的感染力,它容易激發(fā)學(xué)生的興趣,提高教學(xué)效果;它還可以為學(xué)生提供鮮明、準(zhǔn)確、生動的感性材料,幫助學(xué)生從宏觀向微觀過渡,使概念、原理容易理解,使知識形象化,便于記憶;它可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析能力和推理能力。演示實(shí)驗(yàn)可使學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生新奇、愉快的感受,培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣,調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

同時(shí),由于演示實(shí)驗(yàn)要求教師正確規(guī)范的操作,有條不紊、鎮(zhèn)靜自若的演示,因此,對學(xué)生形成正確的操作技能、方法,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和一絲不茍的學(xué)習(xí)作風(fēng)以及良好的心理品質(zhì)等都具有潛移默化的影響。演示實(shí)驗(yàn)中,晶瑩剔透的玻璃器皿,和諧有序的儀器裝置,變化無窮的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,以及蘊(yùn)含于其中深邃而簡明的規(guī)律,充分展示出化學(xué)實(shí)驗(yàn)動靜交錯(cuò)、內(nèi)外和諧的美。

二、做好演示實(shí)驗(yàn)的方法

做好演示實(shí)驗(yàn)是教學(xué)過程中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié),它能使學(xué)生加深記憶,便于學(xué)生理解和掌握相關(guān)的內(nèi)容。做好演示實(shí)驗(yàn)要遵循一定的規(guī)律,采用恰當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)方法。

1.要明確實(shí)驗(yàn)的目的

做實(shí)驗(yàn)之前,教師要使學(xué)生在思想上有所準(zhǔn)備。教師在做演示實(shí)驗(yàn)時(shí),許多學(xué)生都是認(rèn)為是搞得好玩的,湊湊熱鬧,學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的目的和要求不清楚,更不用說要求他們用應(yīng)有的步驟和要求去對待實(shí)驗(yàn)。因此,教師選擇的演示實(shí)驗(yàn)必須服務(wù)于教學(xué)目的,有利于突出重點(diǎn),突破難點(diǎn)。通過演示實(shí)驗(yàn),揭示概念、原理、規(guī)律,使重點(diǎn)、關(guān)鍵、難點(diǎn)知識形象化,使學(xué)生便于觀察,容易理解,有較好的記憶效果。

2.實(shí)驗(yàn)操作要明確、直觀

通常說來,演示實(shí)驗(yàn)有可見范圍較小的局限。為彌補(bǔ)其不足,演示完畢后,教師的做法通常是在教室巡回讓學(xué)生觀察,但學(xué)生看到僅是結(jié)果,沒有看到過程,同時(shí)緊張的課堂時(shí)間恐怕完成不了教學(xué)任務(wù)。比如,濃硫酸的脫水性、強(qiáng)氧化性實(shí)驗(yàn),在燒杯中放入一些蔗糖和少量的水,然后加入一定量的濃硫酸用玻璃棒攪拌,將燒杯放在高處,讓前后所有的學(xué)生都能看到,看不見的學(xué)生還可以到前面來觀看實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,保證了實(shí)驗(yàn)的效果。教師的實(shí)驗(yàn)操作時(shí),可以邊操作邊講解實(shí)驗(yàn)注意的問題,邊提醒學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。同時(shí)實(shí)驗(yàn)操作速度要快慢適中,使學(xué)生對每一個(gè)動作甚至動作細(xì)節(jié)都能看清。對于第一次接觸的較復(fù)雜的操作要先示范分解動作,然后再演示連續(xù)動作。

演示實(shí)驗(yàn)中,往往需要許多實(shí)驗(yàn)儀器,要正確處理好這些儀器。儀器的安裝要求按觀察順序,從左到右、從下到上合理安裝,突出主要的觀察部分。儀器的大小、高低、長短要協(xié)調(diào),布局合理,重心沉穩(wěn)。暫不用的儀器、藥品不要擺放到實(shí)驗(yàn)桌上,以免干擾學(xué)生的注意力。

3.要排除干擾因素

在學(xué)生參與演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí),如果實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)與所學(xué)反應(yīng)不相符合的現(xiàn)象,就容易使學(xué)生感到困惑,不利于學(xué)生進(jìn)行分析。所以,教師在進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)之前要先認(rèn)真的準(zhǔn)備,并且要先做做,盡可能的選擇最好的實(shí)驗(yàn)條件得到明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,讓學(xué)生明白事理。在做演示實(shí)驗(yàn)時(shí),如果有些現(xiàn)象與事實(shí)不相符時(shí),應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生來分析一下原因和怎樣排除干擾因素。

4.要做到安全實(shí)驗(yàn)

在做演示實(shí)驗(yàn)時(shí),必須確保安全環(huán)保。否則,不但有害師生的身心健康,還會造成學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的恐懼心里,進(jìn)而導(dǎo)致失去學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和信心。為了確保實(shí)驗(yàn)的安全性,教師應(yīng)做到消除不安全因素,操作力求正確、規(guī)范、熟練。對于有害氣體要有吸收裝置,以防外逸。演示實(shí)驗(yàn)必須做到內(nèi)容科學(xué)、方法合理、可靠性高,以免造成事故。教師課前應(yīng)進(jìn)行預(yù)備實(shí)驗(yàn),以確保演示成功。

5.突出學(xué)生的主體地位

在演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,教師考慮問題的出發(fā)點(diǎn)不應(yīng)該僅僅是“怎樣講”,更重要的應(yīng)該是“如何導(dǎo)”,才能適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)論強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)能力的觀點(diǎn)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作學(xué)完之后,一些簡單的演示實(shí)驗(yàn)應(yīng)盡量讓學(xué)生參與動手操作。多數(shù)演示實(shí)驗(yàn)的操作都不太難,在教師的指導(dǎo)下完全可讓學(xué)生自己去做。如在做配制一定體積的物質(zhì)的量濃度的溶液時(shí),在引導(dǎo)學(xué)生分析完實(shí)驗(yàn)的必備步驟后,有些實(shí)驗(yàn)操作放手讓學(xué)生完成,教師細(xì)心觀察學(xué)生的操作并做必要指導(dǎo)。

總之,做好演示實(shí)驗(yàn)是教學(xué)過程中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié),教師要充分重視演示實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的作用,遵循演示實(shí)驗(yàn)的規(guī)律,采用恰當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)方法,較好地完成課堂教學(xué)任務(wù)。

作者單位:內(nèi)蒙古通遼實(shí)驗(yàn)中學(xué)