意在言外　事近喻遠

喻　丹

貴州“十大名茶”評選，標志著貴州茶業從偏重種植轉向側重產品開發、市場開拓的轉變。貴州“十大名茶”揭曉，正式“引燃”貴州茶產業新事件。流露的正是貴州茶業聚集焦點、打造自主品牌之路，并以期迅速建立起一個新的、高起點的貴州綠茶品牌群像的勃勃雄心。

貴州“十大名茶”出爐

這不是一次簡單的角逐。

2009年7月，備受各方關注的貴州“十大名茶”評選活動落幕。全省49只茶葉參選，經過初選、抽樣檢測、品質測評、綜合評定和公眾投票，最后10只茶葉脫穎而出：都勻毛尖、湄潭翠芽、梵凈山翠峰茶、鳳岡鋅硒茶、“泉都坪山”牌石阡苔茶、“春江花月夜”牌明前毛尖、綠寶石、貴定云霧茶、“清水塘”牌清池翠片、雷公山銀球茶。

《西部開發報》評價，這不單是質量的評審，更是對貴州茶葉品質的高端定位；不是單純的考核和排名，而是整合貴州茶葉品牌戰略的一次成功嘗試；不是3年或5年一度的例行公事，而是在特定的關鍵時期。對貴州茶葉品牌宣傳推介的一場大檢閱。

誠然，躋身十大名茶，不僅關乎榮譽，更是承擔著帶動貴州茶產業快速健康發展的責任。

意在言外。

近年來，不管是輾轉各省的“萬人品茗”還是茶園生態之旅，不管是“十大名茶”評選還是步入泛珠三角區域合作的快車道，旨歸都在于推介貴州綠茶，在于化解消弭貴州茶生態資源優勢與現實中茶葉經濟效益嚴重不對稱的遺憾。

外不如浙江、云南；內不如茅臺，甚至不如近10年以“老干媽”為代表的貴州辣椒產業。這是貴州茶業的尷尬和隱痛。

從替身到自贖，從貼牌到自強，貴州茶人躬身做出了系列無愧于自然稟賦與文化遺澤的成績。但在全球化的背景和殘酷的市場競爭面前，沒有科學動態的規劃和專業高效的市場運作，僅憑良好的愿望未必能收到預期的效果。

問耕耘，更計收獲。

渴望豐收，貴州茶人心底有一股按擦不住的焦灼。

貴州“十大名茶”的評選，正萌生于這樣的歷史時刻。

貴州茶產業的狂飚突進

貴州“十大名茶”出爐，是2007年貴州省委省政府6號文件播下的種子結出的果實，它的身后是貴州茶業的狂飆突進。

2009年3月27日，“貴陽——湄潭”茶鄉生態旅游線路首發團引爆了貴州茶鄉生態旅游。截至2009年4月底，湄潭接待游客3.2萬人次，主要旅游指標比2008年同期增長25％以上。旅游收入2100萬元。

而這些，僅僅只是貴州茶產業經濟鏈條中小小的一環。

3.62萬噸，14億元，這是2008年貴州茶業的產量和產值。

“前無古人，絕無僅有”，這是中國農業科學院茶葉研究所專家對貴州近年來茶葉發展態勢的評價。

貴州有底氣接受這樣的贊美：2006年以來。貴州茶園以每年40萬畝以上的速度增長，茶產業的發展氛圍、茶園擴張、加工提升、宣傳推薦、市場開拓等方面都取得了長足的進步，有的甚至是跨越式發展。貴州綠茶在國內的知名度、美譽度大幅上升。

貴州茶產業勢頭之強勁，以下數據可見一斑：

以資金注入為例，2008年及2009年中央財政現代農業生產發展資金分別投入1.25億元、1.8億元支持10個茶葉主產縣(市)建設了一批低產茶園改造，新建高標準茶園，無性系茶樹良種苗木繁育基地，使得茶園的規模化、標準化、專業化水平明顯提升。與此同時，工商資本、民營資本陸續進入茶產業，推進茶葉加工企業加速升級換代，省級以上農業產業化經營重點龍頭企業10家。茶葉招商引資成效明顯，2008年各地從浙江、福建、山東、江蘇及省內其他地區引進茶葉加工企業64個，投入資金7億余元。

服務領域的跟進也大有起色，服務體系初步建立，技術指導和信息服務能力逐步加強。在2008年低溫雨雪冰凍災害中，各地從2.38億農業救災資金中安排了5061萬元，用于茶產業的災后恢復重建。中國茶葉研究所與畢節、鳳岡、正安等地建立了定期技術服務關系。遵義、銅仁、畢節等地與西南大學、華南農業大學、湖南農業大學、省茶科所等科研院所簽署了技術服務協議。貴州省茶技術茶文化中等專業學校開設了“茶藝茶文化”、“茶葉栽培加工”、“茶葉市場營銷”專業，兩年招生450名。各地整合陽光工程、勞動就業、扶貧培訓等培訓資源，采取梯級培訓戰略，開展茶產業技術和人才培訓。省農業廳組織召開了全省無性系茶樹良種苗木、茶葉專用肥、茶葉機械供需銜接會，為供需雙方提供合作與洽談的平臺；全面完成茶葉重點縣擬規劃新建茶園360萬畝土壤樣品的環境質量檢測，為新建茶園提供科學依據。

2008年，各級各有關部門，以政府搭臺、企業集群唱戲的方式在省內外開展了一系列宣傳推介貴州綠茶的活動。原省農業廳組織26家企業參加第五屆北京中國國際茶博會上，10只產品獲得金獎，占茶博會18只綠茶金獎一半以上；25家企業參加第九屆廣州國際茶文化博覽會，獲得了全部的14只綠茶類金獎和1只紅茶金獎；在北京王府井和廣東芳村茶業城舉辦“貴州綠茶·秀甲天下”、“精品推介暨萬人品茗”活動，贏得了來自全國各地消費者和業界人士的廣泛贊譽。貴陽連年舉辦“貴州綠茶·秀甲天下”萬人品茗活動。“貴州綠茶·秀甲天下”萬人品茗活動會在省內和全國重要的目標市場不斷地復制，成為推介貴州省茶產業、拓展市場的重要平臺。

橫向看鄰居(參照東部的浙江、福建與隔壁的四川、云南)，縱向看歷史，貴州茶葉發展的士氣與勢頭，都沒有辜負中茶所專家的高度評價。

市場推介的缺失與隱憂

2009年4月，中國茶葉流通協會發布2009年春茶產銷形勢分析，金融危機對今年春茶銷售的影響已經顯現，從北京、上海等主要銷售區上半年市場反映情況看，茶葉交易情況不如往年活躍，市場出現積壓。

中國茶葉流通協會接著預測，隨著春茶開始大批量上市，市場的壓力將會進一步顯現出來，加上去年茉莉花原料出現積壓，預計春茶銷售量比去年將會出現5％左右的下降。個別地區、個別品種的春茶將出現賣難的情況。

對于貴州來說，同樣存在面積擴張、加工提升與市場開拓三者的協調問題。規模、質量和效益的矛盾正在凸現。目前投產的茶園不到80萬畝，一旦新建的100萬畝茶園投產，需要像蘭馨這樣年生產能力1100噸的龍頭企業近100家才能完全加工，很有可能出現采摘不下、加工不完、銷售不盡的局面。茶葉消費市場增長緩慢，競爭勢必更加激烈，沒有品牌支撐的地區必然處于劣勢。2012年至2015年將有近200萬畝茶園投產，年茶茶葉10萬噸，理論上30億元左右的銷售收入如何變成現實，這是一個嚴肅而嚴峻的問題。

目前荼產業投入高，勢頭好，各方期望也高，一旦茶大量投產而銷售