農村土雞飼養及防疫措施

包　雷

摘要詳細介紹了農村土雞的飼養技術,指出了防疫存在的問題,提出了防疫對策,以期指導農戶科學養雞。

關鍵詞農村;土雞飼養;防疫存在問題;防疫對策

中圖分類號 S831 文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)15-0319-01

土雞,即本地雞,由于品種間相互雜交,因而雞的羽毛色澤有黑、紅、黃、白、麻等,腳的皮膚也有黃色、黑色、灰白色等。農村飼養的土雞肉質好、味道鮮,深受消費者喜歡。但由于它生長速度慢(5個月才長大出欄),農戶零星散養量不多,技術力量不足,疾病不斷暴發,嚴重制約養雞業的發展,影響經濟效益。

1飼養技術

(1)選好健壯雛雞。主要根據雛雞的出殼時間(雛雞還應以21d出殼的為好)和按照雞的有膘、有毛、有骨氣的長相,健雛要求大小基本一致,體軀結構緊湊,眼睛有神,肚臍無痕,叫聲宏亮,體形正常,手捉有爭脫、驚縮感,通過一看、二摸、三聽的方法,即可大致鑒別雛雞的強弱和優劣。一般對于瞎、癱、殘雛、畸形雛及過小、過弱的雛雞均應剔出淘汰。

(2)選好育雛方法。用于培育10日齡內雛雞的育雛室結構比較簡單,飼養方法根據育雛室的結構可分為地面平養和分層平養2種。前者僅在舍內地面鋪上1層稻草或谷糠作墊料;后者是在有限的空間內搭出幾層平面,提供雛雞連續吃食和飲水的飼養條件。

(3)及時開食喂養。雛雞從孵出到育雛室,一般已經過幾個小時,有了啄食行為和能力,可以馬上開食。飼喂宜先飲水后喂食。

(4)合理光照管理。一般采用全日制光照,光照度以雛雞能看到食物和飲水,又不影響休息為度。通常每間房用1只60W燈泡即可。這樣既有利于采食,又有利于生長。

(5)科學調節溫度。最初6d內,進行室內溫度鍛煉,可每天中午關閉熱源,使溫度自然下降,或者打開門窗通風,換氣調溫。整個降溫過程要注意掌握降溫的速度和幅度,并密切關注群雞變化,避免溫度降幅過大,速度過快。到第10天使雞群能基本適應室外常溫。

(6)搭建臨時棚舍。在飼養場地內,選擇背風、向陽、開闊、地勢高、排水好的一片空地,搭建臨時棚舍。支架可選用樹干鋼管、竹竿等,用鐵絲固定,上面覆蓋藍帆布或塑料膜。冬季棚舍上面再蓋上用植物秸稈編成草簾,以利于棚舍保溫。棚舍可做成“舍”字型或“人”字型,棚舍的大小依飼養數量而定。棚舍的門開在向陽一側,搭好后,四周用鐵絲牽引加固,以防被大風刮倒。

(7)培育方法。在庭院散養期間,農戶育雛多以碎米為主,要想養出健壯幼雛,僅給碎米類飼料是不夠的。為了做好雛雞進農戶后飼料營養的平穩過渡,可采取:1~2日齡雛雞喂以濕拌米粒,鍛煉采食能力;3~4日齡以米粒與配合飼料按比例拌合喂飼,并逐漸轉變到全部用優質配合料喂飼;第8天開始飼料中逐漸增加喂料的米粒量;到第10天全部轉喂米粒,以適應農戶飼養。土雞由于采用開放式飼養,雞在圈圍的院林地散養,能捕食野生雜草和生物昆蟲,改變食物結構,所需營養配制沒有籠養雞要求嚴格;但如果只補飼玉米、麥麩這些粗糧,也會導致啄肛、脫毛、營養不良,尤其是生長前期,在放牧間隙,要注意蛋白、礦物質、維生素的補充。在生長后期,為了雞肉的滋味和食用安全,補飼應以玉米、豆餅、麩皮這些粗糧為主,盡量少喂藥物及各種添加劑。

(8)加強日常管理。土雞飼養雖比品種雞粗放,但制定嚴格措施,加強管理仍很必要。如飼養人員盡量少到外界走動,進出場地要消毒,雞舍門口處的消毒池要經常有石灰或消毒液,并注意常換;禁止外界人員進入,防止疫病交叉感染;棚舍要經常打掃,糞便及時清除,勤換墊草、棚舍和用具,定期消毒,病死雞進行深埋或焚燒等無害化處理;在雞只放養地四周拉上防護網,可防止雞只走失和豬狗進入傷害雞只;留意天氣變化,在大風和暴雨天停止放牧;在高溫季節,為防中暑,樹蔭少的要搭建遮陽棚,供足飲水;冬季適當增加能量飼料的比重,在注重棚舍保溫的同時,注意通風,以防止氨氣、一氧化碳中毒;實行全進全出制,雞只進入前,棚舍和用具要徹底消毒。

2防疫存在的問題及對策

(1)防疫存在的問題。①防疫意識淡薄。大多數養雞戶在雞舍門前不設消毒池;外人未經消毒即可進出雞舍;有的雞舍在出雞后和進雞前只清洗不消毒;有的雞舍空欄時間過短,僅2~3d。②用藥盲目。一些養雞農戶每次雞群發病,不加診斷即用抗菌藥物,甚至認為用藥總比不用好;使用劑量掌握不當,有的養雞戶認為劑量越大越好,盲目加大劑量,長時間、大劑量使用抗菌藥物引起中毒、胃腸菌比例失調等疾病;療程不當,有的療程太短,治療不徹底,復發現象十分普遍;聯合用藥,忽略配合禁忌,認為品種越多效果越好,將幾種藥物混合使用。如青霉素和土霉素合用降低青霉素殺菌效力,鏈霉素和卡那霉素的不合理使用等。③免疫接種不合理。免疫程序不合理,日齡過早易受雛雞高母源抗體水平影響,免疫過晚易導致免疫空白期,抗體水平不高;疫苗質量不合格,有的使用失效、過期、劣質疫苗,造成免疫失效。操作不當,一是劑量不準,往往在滴眼、滴鼻過程中疫苗進入眼、鼻的量不足而導致劑量不足;二是方法有誤,不同疫苗接種途徑不同,免疫時為貪圖方便,無論什么疫苗都以飲水為主;三是稀釋后飲用時間過長,有的長達4~5h,導致藥物失效,起不到應有的效果。

(2)防治對策。做好雞的免疫接種和消毒防疫工作,是防止傳染病發生和傳播的關鍵。①增強防疫意識,搞好防疫保健,控制疾病流行。養雞戶必須從思想上重視防疫,加強隔離,重視消毒,才能有效地控制疾病。②及時診斷,合理用藥。雛雞進入育雛室后,先喂以雙抗飲水,3~4日齡時用1mL/kg的高錳酸鉀溶液飲水1次,以防消化道疾病。10d中,隔天在飼料中添加土霉素粉劑,并按下列程序進行傳染病免疫接種:1日齡接種馬立克氏疫苗,7日齡接種雞痘疫苗,并用Ⅱ系新城疫苗滴鼻或飲水,10日齡用法氏囊疫苗飲水接種。③制定免疫程序,及時接種。使用疫苗時要掌握時機、使用方法及注意事項等;接種后要細心觀察,注意外界疾病流行,必要時追加接種。

3參考文獻

[1] 劉文文.農村散養土雞的綜合防疫[J].現代農業科技,2009(10):195.

[2] 李人俊,季林英,梅雪華,等.利用山區資源優質積極發展畜牧產業[J].內蒙古農業科技,2006(S1)):188-189.