高朗１號臺灣青棗優質高產栽培技術

吳翠榮　王振輝

摘要 介紹了青棗高朗1號的優質高產栽培技術,包括選地建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收及采后處理等內容,以期為該品種的高產栽培提供技術參考。

關鍵詞 臺灣青棗;高朗1號;優質;高產;栽培技術

中圖分類號 S665.104+.8 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739(2009)13-0122-01

高朗1號(又名五十種)是目前泉州地區青棗的主栽品種,在該地高朗1號枝葉茂盛,1年抽梢14～15次,根系發達,枝條長,節間長,雌雄同花,靠蟲傳粉為主,無論連片種植或單株庭院種植均能當年開花結果且碩果累累,無須配置授粉樹。現將高朗1號優質高產栽培技術介紹如下。

1 選地建園

高朗1號對氣候和土壤要求不嚴格,一般土層深厚肥沃、有水源灌溉的地方均可栽培。因開花期忌吹東南風和北風,在選地上要注意園地的方位或坡向,避免開花期遇干燥風影響授粉,不利著果。為提高棗園前期效益,一般種植750～900株/hm2,3～4年后,如樹冠過大,互相遮蓋,可適當間伐。

2 土肥水管理

果園采用生草免耕栽培,可種植苕子和三葉草,前2年秋季進行翻壓,以增加果園有機質含量,以后則可3～5年翻壓1次。草高一般不超過40cm,超過則刈割飼養畜禽。施基肥于冬季低溫前或翌春萌芽修剪前進行。樹冠滴水線處挖環狀條溝施入,注意少傷根系。株施腐熟糞肥50kg、磷肥1kg、油餅3kg、尿素0.5kg、硫酸鎂0.5kg,邊施邊覆土。追肥每年進行4次,分別為5月上旬、6月上旬、7月上旬和8月下旬。氮、磷、鉀的比例約為4∶2∶5。由于高朗1號青棗邊抽生枝葉,邊開花著果且花量大,除需大量元素外,還對鎂、鐵、硼、鋅等微量元素較敏感,故一般于花期噴0.1%～0.3%硼砂,每7～10d噴1次,共噴5～6次。單用0.2%～0.3%尿素與磷酸二氫鉀,或同時混入0.3%～0.5%鎂鋅肥或硫酸鎂,結合治蟲,氮、磷、鉀、鎂配合藥劑施用,增加根外追肥次數。5～7月生長期間遇雨天氣要注意清溝排水;7～8月要求適度干旱,如過于干旱應及時澆水,土壤保持一定濕度即可,忌驟干驟濕,否則引起裂果和落果。

3 整形修剪。

一般修剪在每年3月上中旬進行,多采用2～3主枝開心形或主枝“丫”字形。定植苗木在離地30～40cm且粗壯有飽滿芽處留3～5個芽短剪,剪口涂接蠟防止失水干枯。萌芽后選2～3個方位合適的健壯分枝作主枝,主枝長50cm左右時摘心促發二次枝,并立支柱引縛調整生長方向,在二次枝長至40cm時摘心,以后所抽的三次枝在30～50cm長及時摘心,對二次、三次過密、過弱枝要及時從基部剪除,使二次、三次枝分布均勻,以利提高產量和增進品質。二年生以上的樹進行主枝更新配合長梢修剪,有利于提前開花,即春節前不修剪,待春節后視枝梢枯死程度更新主枝,主枝留1.5m長,不超過2m,其余枝梢全部疏除,以后從新發的嫩梢中每主枝選留4～7個培養成結果母枝,當長至50cm時摘心,促發結果枝。隨時抹除砧木發生的萌蘗、主枝上過多的萌芽及徒長枝等,疏除和短截過密枝、細弱枝、交叉枝和拖地枝等。當結果枝達30～50cm時,及時摘心促花。青棗樹姿自然開張,結果枝梢垂且易劈裂,因此需立支柱。除幼樹期整形時的支柱外,于果實進入迅速膨大期之前,一般在8月上中旬,“丫”字形整枝用2～4個支柱,三主枝開心形用3～6個支柱,將每1條結果多的枝引縛固定。為節省架材,也可在主干處立一支柱,將枝干用繩索等引縛于上。無支架修剪時,如原主枝強度不夠,仍需立支柱。

4 花果管理

花期進行環割,方法是在主枝上距基部15cm處開始,每隔5cm環割干周1/3,呈120°分布割3刀。除花期噴硼外,還可噴赤霉素15～30mg/kg、細胞分裂素600倍液或萘乙酸10 mg/kg。花期遇干旱時中午前后園內噴水,增加園內空氣濕度,以利雌蕊接受花粉。果園放蜂,或掛帶腥味的肉食品,吸引蒼蠅等其他昆蟲傳粉,以利著果。高郎1號1個花序能結3～5個果,要生產優質大果,需人工疏果。在果實有小指頭大時第1次疏果,每個花序留1個大果。第2次在果實大拇指大時進行,疏掉病蟲果、損傷果。在定果噴殺菌殺蟲劑后進行果實套袋。

5 病蟲害防治

病蟲害主要有白粉病、毒蛾、紅蜘蛛、果蠅、蚜蟲、介殼蟲、天牛等。防治白粉病用使百克、粉銹寧、石硫合劑在發病初期噴1次,每隔7d噴1次,共噴3次。防治天牛要經常檢查植株根頸部,發現有蟲糞時,用鐵絲鉤殺或棉花蘸敵敵畏塞洞熏殺。防治介殼蟲、毒蛾、紅蜘蛛用藥劑1.8%愛福丁300倍、20%多殺菊酯2 000倍液噴霧,后期用敵百蟲900倍液加0.5%紅糖防治。誘殺果蠅可用誘殺劑一號、誘殺劑二號防治。

6 采收及采后處理

當果實果面綠色開始褪為淺綠色,并逐步轉為白色或淡黃色時,即可采收。不可過熟,若過熟采收,肉質變軟,風味變淡,品質下降,過早則澀味未全部消失。因果實成熟不一致,最好分批采收。采收前20d以上停止使用一切農藥,并保持園土適當干旱。采收時最好戴上手套,輕拿輕放在容器中,避免損傷果皮,以利果實貯運。采果宜在早晨或傍晚進行。不可將果實曝曬,雨天不宜采果。鮮果包裝前要剔掉蟲果、傷果、病果、過熟及未熟果,并進行分級。采果后用厚0.1mm薄膜袋密封包裝,然后置于5℃冷藏,可保存20d以上。