關于綠色出版的思考

嚴定友　段　維

摘要:全球出版用紙耗費著大量的森林資源和淡水資源,圍繞出版業組成的產業鏈實際上是高資源消耗、低利潤的產業。為保護環境,提高產業效益,出版人必須給予綠色出版足夠的重視。從出版的社會責任與發展機遇、出版流程的環保改進以及推行數字出版的角度,分析和思考出版業實施綠色出版的重要意義。

關鍵詞:綠色出版;數字出版;環境友好型;再生紙

中圖分類號:G23文獻標識碼:A文章編號:1005-569X(2009)08-0088-04

1引言

改革開放30多年來,我國的國民經濟持續增長,帶來了文化消費需求的旺盛,但是出版業在經歷了20世紀末的快速發展期后,并沒有在新世紀隨著經濟的發展而持續增長,相反出現了在新書品種持續增加的情況下,銷售量和利潤率反而下降,庫存始終居高不下的狀況。最新統計表明,2008年中國出版業的圖書品種、總銷售和庫存都有增加,發行網點和從業人員卻在減少,與2007年相比,圖書品種增長11.03%,總印數增長10.21%,而庫存數量增長14.05%,庫存金額增長18.83%。品種、印數和庫存的增長,意味著大量的森林資源被消耗和浪費,以及紙張生產過程中的能源消耗和污染排放。出版人在思考文明傳承,思考如何適應市場經濟的發展滿足不斷增長的文化消費需求的時候,似乎很少考慮到自己從事的出版業是一個高消耗、高污染和低利潤的產業。打造資源節約型、環境友好型出版業應該成為出版人新的出版理念,這也是出版的社會責任內涵中不可忽視的重要組成部分。

2綠色出版:出版者的責任與機遇

2.1推進綠色出版是出版者的社會責任

2008年8月,弘文館出版了中國第一部環保書——《阿米》,首印的5萬冊全部用100%再生紙印刷,這意味著挽救了大樹313棵,節約水1840t,節約電11000度,少用化工原料5500kg。相反,如果生產這些再生紙的廢紙被作為垃圾填埋,則會浪費73.4m2的土地,釋放68kg的溫室氣體。

2009年6月,中國攝影出版社出版的《佳能鏡界》嘗試使用再生紙和環保技術印刷攝影圖書的可能,作者在序言中寫道:“……其實每一本精美的圖書的背后都意味著可能需要有一片森林的倒下(當然,最不幸的事情應該算印刷的書賣不出去,這大概是最不環保的方式了)。現在全球已經有很多法規和技術可以保證部分制造紙漿的森林是處在可持續發展的狀態下,我們也期望能在盡可能的條件下做更環保的印刷方式。比如使用再生紙以及盡量環保的印刷工藝以及裝幀藝術。”

從上述的兩個例子可以看到,出版者、作者以及整個產業鏈中從業者的環保意識正在覺醒,大家已經意識到,不能一方面高調地宣示出版的社會責任,強調文明傳承義務,另一方面卻又對出版業對文明賴以生存的自然環境的負面影響置若罔聞。

出版業強調社會效益和經濟效益的統一,但對兩個效益的詮釋應從“人文生態”和“自然生態”兩個方面理解,即出版活動應該在不危害自然生態環境的前提下,實現人文生態的可持續發展,滿足人們對知識文化的需求,實現人類文明的傳承,同時取得合理的經濟效益。追求“人文生態”和“自然生態”和諧共存的出版才是綠色出版。

目前圖書的形式越來越多樣化和多彩化,但出版人積極向上、科學理性、追求文化積累的精神卻正在被弱化,書店里充斥著大量的內容重復卻又制作奢華的圖書。綠色出版應成為出版人的自覺行為:一是內容上實現綠色出版,優化選題結構,嚴把內容質量關,減少重復出版,杜絕生產內容平庸、格調低下甚至開卷有害的圖書,減少紙張和能源消耗;二是內容載體的更新(如數字出版)或在傳統耗材和工藝上實現“綠色化”,用再生紙印刷,使用環保印刷工藝,在流程的各個環節最大程度使用環保材料。身處全球變暖、環境不斷惡化的21世紀,人們將不會容忍一方面向社會大眾倡導科學、文明、環保,一方面其生產過程又高度消耗資源、影響環境的出版業存在。

2.2綠色出版是振興出版的市場機遇

新世紀以來,我國的出版業與國民經濟的發展不成比例,整體呈現疲軟態勢,如何尋求出版業的良性發展,特別是在轉企改制后能更大程度地有益于社會?用綠色出版的理念轉變出版人的思想,改變管理運作模式,改造出版流程,無疑是一種科學的思考。保護自然環境,建設生態友好型社會是全球人類的共識,因此我們不能低估讀者對環保圖書市場的支持力度,美國的一項調查數據顯示,70%以上的讀者支持為環保多支付成本。

出版社可以利用人們對環保理念的認同,在積極建設綠色出版企業的過程中,贏得社會聲譽。過去我們強調的出版品牌中主要包括內容品牌、企業品牌和人才品牌,但其內涵中并沒有注入綠色概念。這實際上是很大的失誤。出版品牌是出版企業展示給社會的整體形象,是出版社從業人員長期執著追求的精神凝聚,理所當然,環保的自覺精神應該成為其主要組成部分。優質的出版物內容、優秀的出版人才和先進的綠色出版理念,共同向社會展示勇于承擔責任的出版企業形象,必將得到社會公眾的認同,在贏得社會效益的同時帶來可觀的經濟效益。

使用再生紙和環保技術組織生產短期內可能增加出版企業的運作成本。但環保是大勢所趨,國家和地方的環保條例規定只會越來越嚴格,率先使用環保技術,實施綠色出版,可以在行業中占據主導地位。環保也并不意味著一定要投入大量的額外成本。全部使用100%再生紙印刷的《阿米》在實施內容營銷的同時力推環保理念,吸引了大批讀者的注意力,取得非常好的效益,該書使用再生紙印刷對成本影響甚微,每本書只增加3分錢。《阿米》的成功運作既踐行了“綠色出版理念”,也贏得了較好的經濟效益,實現了社會效益與經濟效益的高度統一,在業界有口皆碑。

3綠色出版:流程上的思考與實踐

踐行綠色出版,應該落實到出版流程中每個環節的作為。分析現行傳統出版流程,綠色出版的思考與實踐幾乎包括圖書運作的每一個環節。

3.1改革運作機制,實施綠色管理

首先,重新檢視出版社的組織架構,合并職能重疊的崗位,裁撤或外包高消耗、低產能、低技術要求的部門。現在的社會化分工相當細致,專業公司專門運作某項業務會極大地提高效率,降低能耗,如排版、復印、儲運物流、物業等都可以外包給專門的公司運作。

其次,推行數字化、無紙化辦公模式。設計可供網絡系統傳送使用的數字文檔,實行辦公批文、檔案、通告等在辦公網絡系統內傳送,使用數字簽名技術,減少甚至避免書面打印,盡量利用電子郵件、電子文檔處理工作,減少辦公紙張的消耗,達到省時、省力的功效。在線視訊、MSN、QQ或網絡電話也為與作者、讀者交流及業務聯系提供極大的便利。

再次,建立嚴格的管理和效益考核制度。一方面通過嚴格的管理制度減少浪費;另一方面通過細化績效指標,將部門的能源損耗如水、電、辦公紙張與用具的消耗與效益緊密掛鉤,培養自覺的節約行為,避免無意義的損耗,降低出版企業的運作成本,為實施綠色出版拓展運作空間。

3.2嚴格選題論證,杜絕庸作出版

出版內容的“綠色”包括兩方面的含義,一是倡導創新,減少低水平的重復;二是提升圖書質量,延長圖書生命周期。

出版的社會責任賦予出版人文化傳播者和引導者的雙重角色,其功能一方面是傳播人類社會過去和現在已有的思想、文化和科技知識;另一方面為未來積累、傳承人類優秀文明成果。出版人應倡導積極的文化消費趨向,積極創新,奉獻精品,精心策劃好書,精心制作好書,將出版內容的“綠色化”納入編輯職業道德范疇進行規范與要求。嚴格選題論證,嚴把圖書質量關,杜絕跟風平庸、粗制濫造之作,這是實施綠色出版的源頭所在。

3.3采用“綠色”印裝,注重再生循環

印刷耗材主要有紙張、油墨、膠片等。其中紙張費用約占圖書總成本40%以上,紙張消耗也是出版業對社會、環保影響最大的部分。

2001年,綠色和平組織率先在加拿大發起“愛書人愛森林”項目,倡導出版社和作家使用森林友好型紙張(即再生紙)和通過森林管理委員會(ForestStewardshipCouncil,FSC)認證的紙張以及達到污染排放標準的草漿紙。當時加拿大90%的造紙原料都來自原始森林,市場上沒有合乎圖書印刷質量要求的森林友好型紙張供應。一年之內,21家出版社公開承諾參加為期3年的計劃,逐漸提高森林友好型紙張的使用比率,隨之2家印刷商開始在全球采購森林友好型紙張。到2007年,加拿大已有115家出版社承諾只使用森林友好型紙張,這個數字是加拿大出版社總量的70%。現在“愛書人愛森林”項目已被推廣到包括英國、西班牙、中國在內的其他國家。

推動出版業環保工作的美國綠色出版倡議協會(GreenPressInitiative)在2006年6月發出倡議書,號召出版商、印刷商等書業機構使用再生紙,保護古老的瀕危森林。倡議書提出到2011年將再生紙平均使用量從5%增加到30%的總目標,以減少書業對環境的沖擊。

關于再生紙,出版人一直存在著誤解,是否真的環保,是否影響圖書印刷質量,是否會大幅度增加成本?再生紙的生產原料80%來源于回收的廢紙,將回收廢紙打碎、去色、制槳,經過多道工序生產出紙張,是對原用木漿的再次利用,而一般的木漿纖維可以回收使用3～5次,這就節約了木材的使用量,保護了森林。因其原料是回收再利用的而被譽為低能耗、輕污染的環保型用紙。由于造紙技術的進步,再生紙的質量已經非常接近一般紙張,并非想象中不適合印刷圖書。在實際操作中,再生紙的成本與傳統的原漿紙的成本差距也并沒有想象的那么大,價格的差距在5%～10%左右。

出版企業對紙張的采購應該優先采購再生紙、通過森林管理委員會認定的紙張和達到污染排放標準的草漿紙(如“低排放的無氯漂白”紙)。

“綠色”印刷還體現在耗材選用和印刷工藝的改進。在耗材方面,干版膠片不需要曝光和顯影,是名符其實的擺脫了化學處理的“綠色膠片”;環保油墨,如水性油墨無毒、無腐蝕性、無刺激性氣味;水性UV油墨本身不含任何揮發性有害物質,而且以水和乙醇為稀釋劑,具有突出的環保特性;植物油油墨以大豆油墨推廣最快,其不含揮發性有機化合物和重金屬,可保護印刷工人和讀者的健康。先進的印刷工藝,如柔性版印刷采用無毒的水基油墨或者不含溶劑的油墨,從根本上避免有機溶劑等有害氣體的排放;無水膠印不需要潤版液,多使用大豆油油墨和不含揮發性芳香烴的非溶劑型油墨,不影響人體健康,不污染環境;計算機制版技術將圖文信息直接輸出到印版上,省去了軟片輸出環節,也省去了顯影、定影、曬版步驟中有害化學物質的排放。

另外在圖書封面裝幀上禁用覆膜材料,也可防止塑料薄膜的“白色污染。

4數字出版:綠色出版的戰略選擇

2009年1月,CNNIC發布最新數字顯示,到2008年年底,中國的網民規模達到2.98億,年增長率為41.9%;手機上網網民規模1.176億人,年增長率為133%。實現綠色出版,使用環保紙、減少庫存報廢是現實的選擇,而數字出版則是戰略的選擇。

4.1數字出版的載體形式

數字出版是指在出版流程中使用0和1二進制數字技術處理信息的出版,是自活字印刷術發明以來人類傳播史上又一次質的飛躍。目前已經形成的典型的數字出版形式有電子書、在線出版、手機出版、按需出版等,但從讀者閱讀的方式上看,一是使用手持電子閱讀器的離線閱讀,二是網絡在線閱讀。手持閱讀器隨身攜帶,隨時下載閱讀,其一方面向手機閱讀發展,3G通信技術的普及將加快這一進程;另一方面向電子紙發展。電子紙是一種超薄、超輕、可擦寫的顯示屏,可像普通紙張一樣折疊卷起,既可從網絡上下載內容,也能用電子筆隨意書寫、顯示、存儲,還可以掛在墻上當電子板使用,電子油墨技術甚至可使電子紙散發出油墨清香。電子紙將傳統紙張和電子閱讀器的優點集于一體,為讀者提供了更接近傳統紙質圖書的閱讀感覺。

數字技術在出版業得到廣泛應用,即使是傳統出版也只是在最終產品上還保留紙質出版物形態,其創作、出版過程大都已經數字化,按需出版(publishingondemand,POD)便是傳統出版使用數字技術形成的新型復合出版模式。

4.2POD讓傳統出版更“綠色”

POD是將出版信息全部存儲在計算機系統中,需要時直接印刷成書的一種數字印刷系統,這是將傳統出版與數字出版對接的一種全新出版方式。其生產過程采用先進的數字出版技術,省去制版等中間環節,實現一冊起印,即需即印。針對需求量較小的圖書,使用這種數字出版方式突破了傳統模式的印數限制,大大降低了印數較少時的制作成本,避免了庫存積壓和報廢。POD出版的成本并不高,如一本32開200頁的彩色封面、黑白印刷的圖書,其成本可以控制在30元以內,與普通印刷成本差別不大。POD技術可以讓傳統出版的綠色理念真正得到實現。

4.3推行數字出版,走綠色出版之路

連續進行了六次的“全國國民閱讀調查”結果顯示,近年來我國國民紙質讀物閱讀率持續下降,網絡在線閱讀和手機閱讀率持續上升,達到15.8%,成年人中已經存在只閱讀各種數字媒體而不閱讀紙質媒體的群體,閱讀物獲取便利也是國民選擇數字閱讀的主要原因,這意味著數字閱讀已經不僅僅是紙質閱讀的有效補充,而是正在后來居上。數字出版快速發展的時代已經到來。

數字出版物的表現形式、傳播方式、出版流程、管理手段以及營銷服務等都與傳統出版模式有本質的區別。與傳統出版相比,數字出版的優勢表現在3個方面:

(1)內容資源復用。將紙質出版內容進行數字載體轉換后,放到數字出版平臺上供讀者下載或在線閱讀,利用已經形成的紙質出版物品牌影響力進行內容的再次營銷。

(2)內容增值。首先,從內容傳送鏈的角度看,數字內容出版直接面向用戶終端,省卻了中盤市場發生的中間成本。其次,復本的無限制、無成本或低成本拷貝也省卻了傳統紙質印刷中大量復本印制成本。再次,數字出版更顯著的增值效益來自對內容進行轉化、整合、更新、拓展等深度加工和貼近讀者需求的服務,也就是內容的創新與服務所帶來的文化價值與經濟價值的最佳體現。

(3)環境友好。數字出版不消耗紙張,沒有印刷環節的污染排放,也不需要眾多的辦公場所、印刷車間和儲運場地,是典型的無污染、低能耗、不破環森林的綠色出版。

有學者統計,每出書10萬冊,要消耗掉近500棵大樹,這還不包括將這些大樹變成紙漿、印刷成書的過程中帶來的高污染和高能耗,所以網絡閱讀的增長就意味著紙張資源消耗的降低。出版社積極實施數字出版,可以避免常見的大量圖書滯銷、積壓、報廢所造成的損失,規避市場預期不準的風險,也可解決小印量圖書成本太高問題。所以,出版社主動進軍數字出版領域,不僅僅是實施綠色出版的戰略選擇,也是把自己做大做強的戰略選擇。

5結語

出版人擔負人類文化傳承的重要使命,不僅要在策劃選題時充分考慮為讀者提供優秀的精神食糧,更要在出版環節減輕甚至消滅對環境的危害。出版社是整個出版產業鏈的源頭,自覺推行綠色出版的行動也是在向整個造紙業、印刷業甚至圖書銷售業發出信號,表達自身的綠色出版理念與決心,最終必將帶動整個出版產業鏈的“綠色化”。

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