甲型Ｈ１Ｎ１流感疫情影響下我省生豬價格下跌原因分析及對策

自2006年藍耳病給生豬業帶來一次“浩劫”之后,在國家生豬扶持政策和近兩年高價豬市的拉動下,豬源相對過剩,同時,受國際金融危機影響,2008年8月以來,豬價有所下跌。2009年4月下旬,逐步漫延的甲型H1N1流感疫情,對我省本已脆弱的生豬市場造成較大程度的沖擊。近期以來,貴州省成本調查監審局組織人員對部分生豬養殖戶(場)進行了走訪調查,結果表明,市場生豬需求放緩,價格整體走低,養殖戶收益減少。

生豬生產成本基本持平,價格下滑,收益減少

當前,生豬市場價格持續下跌,生產成本居高不下,生豬收益大幅下降。

一、成本基本持平。

從當前市場情況看,由于仔豬價格下跌,玉米價格上漲,生豬生產成本與上月相比基本持平。平均每50公斤生豬生產成本469.5元,環比上升2元,上漲0.43%。

仔豬價格下跌。在生豬市場價格大幅下跌影響下,養殖戶利潤微薄,嚴重挫傷了養豬的積極性,養殖戶大多沒有補欄意愿,部分養殖戶甚至空欄,致使仔豬價格一路下滑,5月初我省部分地區已跌至12元/公斤,與年初20元/公斤相比下跌了40%。2008年12月仔豬20元/公斤,如按每頭20公斤購進,仔豬進價400元/頭,環比下跌16.7%,與去年同期相比下跌44.04%。

飼料主原料玉米價格上揚。去年9月份以前,玉米批發價為1.5元/公斤,10月份以后,國家先后四次下達臨時玉米收購計劃政策,推動了玉米價格的小幅上漲。當前,玉米批發價1.64元/公斤,環比增長3%,同比增長1%。

二、收購價格降低。

2009年4月生豬平均收購價格11.6元/公斤,環比下跌9.38%,與去年同期16.4元/公斤相比下降29.27%。5 月上旬生豬平均收購價格11元/公斤,環比下跌5.17%,同比下跌34.52%。

三、收益明顯回落。

4月50公斤生豬收益108.5元,環比下跌30.67%,同比下跌59.81%。目前,每50公斤生豬收益環比下跌61.75%,與上年同期比較下跌84.88%。

生豬價格下跌的原因分析

一、市場供給量過剩。

盲目發展,造成生豬存欄量增加是直接導致生豬產能過剩的根本原因。2007年豬價持續上漲,國家采取產業扶持政策,以補貼、保險等措施鼓勵養殖業發展,同時由于供不應求,引發生豬和豬肉價格不斷上漲,利潤豐厚,刺激了養殖戶養豬熱情,他們積極補欄,且不同程度地擴大飼養規模。2008年下半年第一、二窩仔豬已育成肥豬,促使存欄數量大增,生豬大量出欄,出現“扎堆兒”,致使生豬供給過量,引發了豬價前期緩降,后期急跌,嚴重挫傷了農民養豬的積極性。

激烈的市場競爭是導致產能過剩的次要因素。四川、湖南、廣西等省大力發展養豬產業,生豬飼養量和出欄量大幅增加,飼養成本相對偏低。生豬被豬販以低價不斷調入我省,充斥市場,加劇了市場競爭,對本已處于飽和狀態的我省生豬市場造成了較大影響,推動生豬價格持續下跌。

二、國際金融危機導致消費萎縮。

受全球經濟危機影響,返鄉民工人數增多,市場需求減弱,消費水平回落,導致豬肉消費萎縮,豬肉價格下滑。

三、受甲型H1N1流感疫情不斷擴散的影響,城鄉居民消費者比較謹慎,減少了對豬肉的需求,致使我省豬肉市場消費驟減。各類豬肉價格進一步下跌,散養、小規模養殖戶加緊出售生豬,豬販趁勢壓低生豬收購價,助推生豬價格下滑,對養殖戶造成了一定的沖擊。

從上頁表中可以看出,在流感爆發以前各類豬肉價格跌勢平緩,4月下旬逐步漫延的流感疫情造成豬肉消費恐慌,各類豬肉價格加速下降,流感疫情確實對生豬業產生了較強的負面影響。

應對生豬市場異常波動的對策

近年來我省生豬市場供給波動較大,當前流感疫情造成的心理恐慌,引發生豬業再起波瀾,不利于生豬業的健康發展,必須積極應對以保護農民養豬積極性,促進生豬市場平穩發展。

一、建立優質生豬市場補貼機制,加強調控。建議政府拿出一部分資金用于啟動生豬市場,穩定生豬生產經營秩序。當生豬價格較高時,生豬供給量較少,此時應大力補貼優質生豬養殖,提高社會供給量,淘汰劣種生豬養殖;而當生豬數量偏多,供過于求,生豬價格下跌時,可按生豬定價成本在各地定點收購一定數量的生豬屠殺,將一部分冷藏起來,一部分轉變成肉食加工品,以此帶動市場慢慢走高,保護養殖戶的利益,促使養豬業健康平穩發展。

二、加強生豬生產保險宣傳及信息引導。逐步落實保險補貼制度,降低飼養風險。調查發現,散養、小規模養殖戶普遍沒有購買生豬生產保險的意識,一旦發生疫病或其他災害導致生豬死亡,散養、小規模養殖戶基本上沒有應對能力,造成損失的同時,養殖信心嚴重受挫。建議通過網絡、報紙、電視、宣傳欄、鄉間廣播等形式加大宣傳力度,鼓勵養殖戶積極購買生豬生產保險,同時各行業管理部門要加強信息引導,正確預測近期內生豬供求和豬價走勢,使農民做到逢俏莫趕,逢滯莫丟,保持生豬均衡有序的養殖。

三、要大力發展龍頭企業和組建生豬生產行業協會。發展建立一些大型的、精深肉加工的龍頭企業,組建經營實體和養豬業協會,健全營銷機制,依靠各類龍頭企業和組織的帶動,將農產品生產、加工、銷售各個環節有機結合起來,大力推進養豬產業化發展,養殖戶可通過協會團購優質種豬、仔豬、飼料,降低飼養成本,增加盈利空間,增強養殖戶抵御市場風險的能力。

四、逐步實行優質生豬最低收購價政策。我省以農業生產為主,養殖業在經濟發展中起著重要的作用。“肉賤傷農”,為確保養殖戶在災害來臨時減小損失,穩定生豬市場,建議逐步實行優質生豬最低收購價政策,同時要從優良豬種的引進、飼料改良、科學養殖、疫病防治等方面下功夫,提高生豬品質,減少生豬發病率、死亡率。