哈密大棗矮、密、早、豐栽培技術

王廷輝

哈密大棗適應性強，對環境條件要求不太嚴格，但新建園地的選擇，應盡量滿足棗樹生長發育對環境條件的要求；原生哈密大棗是根蘗根系， 根系在土壤中水平生長發達，主要分布在30cm－40cm的土層中，屬于淺表層根系，結果早，壽命長；因此在建園時，必須力求在可能的條件下，最大限度的滿足棗樹對氣候、土壤、水等條件的要求。

一、棗樹定植時間

棗樹定植時間有春季定植（3月28日－4月10日）；春季定植在土壤化凍即可定植，定植的越早越好，隨著溫度的上升根系開始活動，有利于苗木根部傷口的愈合，促進地上部的發芽生長，成活率。

二、棗樹定植方式

根據農十三師提出的矮、密、早、豐的目標要求定植方式為株行距1.5×3.5m，127株/畝，1.5×4m，111株/畝；這樣既能早結果，又能早見效。

1.定植

苗木定植時，先將苗木根部受傷的部分用剪刀剪平，再用生根粉稀釋清水，將成捆的苗木根部侵入藥液中12個小時，然后撈出，再用有牛糞和粘土的泥漿粘一下根，然后定植，定植時應栽到溝的北坡，成一條直線；定植深度，應與苗木出圃時的深度一致，栽植時做到一埋、二踩、三提，使根系舒展向下，根與土結合密實。

2. 定植后的管理

（1）棗樹定植完后進水，然后定干， 定干高度為30cm，剪口用地膜包好，防止棗樹抽干，影響苗木的成活率；

(2)溝底全部鋪地膜，將棗苗根莖周圍的地膜扒開，并用土將扒開的小孔蓋好，它可以起到提高地溫，保墑除草的作用。

三、修剪的目標、要求及原則

（一） 修剪的目標

1.培養出合理的樹形骨架；2.培養豐滿的結果枝組；3.調整好樹冠的光照；4.合理分配樹體生長和結果的養分；5.實現早果、豐產、優質；6.利于其他 作業管理；7.延長結果壽命。

（二） 修剪的原則

以輕為主、輕重結合；因樹修剪、隨枝做型；控制競爭、利用撫養；樹勢均衡、主從分明；層次清楚、打開光路；開張角度、培養枝組；春夏結合、促控并用；樹冠圓滿、立體結果。

（三） 修剪的時期和方法（夏季為主，春季為輔）

1.夏季修剪：主要在棗樹萌芽時和棗樹落葉前進行修剪。

修剪的方法：

（1）抹芽。對于剛萌發沒有利用價值的棗頭枝，應及早從基部抹除，以節約養分，利于通風透光。

（2）摘心。萌芽展葉后到6月份，可以對棗頭、棗拐、棗吊進行摘心，阻止其加長生長，利于當年結果和培養健壯的結果枝組。對棗頭枝摘心程度依棗頭所處的空間大小和長勢而定。一般弱枝重摘心(留2-4節棗拐)，壯枝輕摘心(留4-7節棗拐)。摘心要適度。

（3）拉枝。一般在5月-7月進行，使枝條分布均勻，冠內通風透光良好。

2.春季修剪：主要在棗樹萌芽前半個月進行修剪。

修剪的方法：

（1） 短截：主要對棗拐短截刺激主芽萌發形成新的，棗頭，促進主側枝延長生長，擴大樹冠面積。

（２） 疏枝：對交叉枝、重疊枝、病蟲枝、下垂枝從基部疏除，改善通風和透光條件，幾種營養增強樹體

（３） 回縮：對多年生的細弱枝、下垂枝，回縮修剪，使局部枝條更新復壯，抬高枝條角度，增強盛長勢。（五） 幼樹整形修剪

棗樹定植后第一年，在離地面30cm處定干，待新生棗頭主芽長到離地面50cm時，將棗頭主枝剪除，同時將剪口下的第一個棗拐剪除（稱其為連堵帶放），在依次將其下三個不同方向的棗拐，留兩節進行短截，破出第一層的三大主枝，每長至4－5節進行一次連堵帶放，第二年在離第一層主枝1m的地方，對棗頭枝進行連堵帶放，再依次將其下三個不同方向的棗拐，留兩節進行短截，破出第二層的三大主枝，并在第一層的三大主枝上距離50cm處破出第一側枝；第三年在第二層的三大主枝上距離50cm處破出第一側枝；和第一層的三大主枝上的第二側枝。

（六） 成齡棗樹的整形修剪

成齡棗樹的整形修剪要求樹冠高度控制在1.8-2m之間，枝條配備合理作到“去弱留強、去直留平”；夏季摘心、抹芽時頂部和內膛的棗頭枝要全部抹除干凈，進行擴冠的棗頭枝留4-5節棗拐摘心。

當棗拐長至6-7節時進行摘心。

四、棗園水肥土壤管理

1.耕翻土壤

（1）苗期 澆水后，要進行株間中耕松土，松土保持土壤疏松狀態，以減少水分蒸發，又能提高地表溫度，有利于根系發育，中耕深度為10-12cm，不宜太深，以免出現傷根，拍碎土壤“防吊根”。

（2）除草 可以結合中耕進行除草，除草可以降低大棗園濕度，達到通風透光的目的。

（3）間作 綠肥可以經濟利用土地，節省除草人力，又能提高土壤有機質的含量，保持水土防風固沙。

2.施肥時期

化肥：（1）萌芽前 新梢旺盛生長期，每棵植株可以適當施入N肥。（2）展葉肥 展葉——開花前，有利于枝梢生長、座果，以N、P肥為主。（3）壯果肥 可以根據樹勢、掛果量而定，以P、K肥為主。

廄肥：秋季施入

3.葉面噴肥：初花期，可以用0.3%～0.5%尿素溶液噴灑，以提高花蕾分化發育質量。盛花期和幼果期用0.3%尿素溶液和0.4%磷酸二氫鉀混合液葉面噴肥，提高坐果率，增加果重和提高棗果品質。

噴施生長調節劑和微量元素：盛花期(6月上、中旬)，噴10～15mg/kg的赤霉素，連續噴灑兩次，中間相隔3～5天。

花期噴水：在盛花期對樹冠噴灑清水，可改變局部的濕度條件，有利授粉授精。在盛花期，選擇無風的上午8時前或下午5時后，用噴霧器向棗花上均勻噴布清水，每株噴3～5kg，每隔2～3天噴1次，連噴3～4次。

花期噴硼：硼對花粉萌芽和花粉管生長速度起重要作用，花期噴0.2%～0.3%的硼砂溶液，可提高坐果率，增加產量。

4.哈密大棗一個生長周期有六個關鍵的水：

1.萌芽水即哈密大棗在3月15日大棗萌芽前一個月左右澆頭水。作用：提高地溫，促進棗樹萌芽和萌芽整齊。

2.新梢旺長水：萌芽后新梢迅速生長 ，作用：促進葉幕形成，增大前期光合葉面積，促進新梢生長。

3.花前水：花前澆一水至5月底左右澆一水。作用：增加棗樹園中的空氣濕度，提高坐果率。

4.花后水：坐果后至著色前的灌水。 作用：促根壯果。

5.采后水：果實采收后的及時灌水。作用:促進樹體養分積累，有利于挖坑施肥。

6.封凍水：全年最后一個水作用：（1）提高樹體越冬防寒能力（2）防止樹體枝條抽干。

五、病害的防治

防治果樹病害，應認真執行“預防為主，綜合防治”的植保方針。

果樹病害的防治措施，概括起來有：植物檢疫、農業防治、生物防治、物理防治、化學藥劑防治等。