順應市場　規(guī)范發(fā)展

山西祁縣耀華果業(yè)專業(yè)合作社2003年成立以來,堅持“創(chuàng)建一流品牌、開辟銷售市場、做大做強酥梨產(chǎn)業(yè)”的辦社宗旨,在各級政府和有關部門的大力支持下,發(fā)展為一家集酥梨生產(chǎn)、管理、技術服務、收購、貯藏保鮮和包裝銷售為一體的示范性農(nóng)民專業(yè)合作社,現(xiàn)有注冊資金600萬元,有庫容超過2000立方米大規(guī)模冷庫,固定資產(chǎn)超過400萬元,帶動了4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、50多個行政村6800戶農(nóng)戶,緊密聯(lián)結優(yōu)質酥梨生產(chǎn)基地3300多公頃(5萬余畝)。

祁縣被稱為中國酥梨之鄉(xiāng),酥梨的整體生產(chǎn)規(guī)模、效益均居全省前列。合作社地處古縣鎮(zhèn),該鎮(zhèn)上世紀80年代開始發(fā)展酥梨,目前連片種植酥梨3333公頃(5萬畝),加上周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植的4667公頃(7萬余畝),區(qū)域性生產(chǎn)面積達8667公頃(13萬畝)。然而,就在這個酥梨主產(chǎn)區(qū),2003年前,每逢銷售旺季,大批水果經(jīng)紀人惡性競爭,肆意壓級壓價,果農(nóng)是優(yōu)質不優(yōu)價,增產(chǎn)不增收,產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到殘酷的市場瓶頸。對此,縣、鄉(xiāng)兩級政府高度重視,提出要順應市場、規(guī)范發(fā)展的意見。在縣農(nóng)經(jīng)部門的指導下,以酥梨營銷大戶閆維耀牽頭組建了祁縣耀華果業(yè)專業(yè)合作社,在“民辦、民管、民受益”的基礎上,將行業(yè)協(xié)作和行業(yè)服務融為一體,形成合力,從而使酥梨生產(chǎn)和銷售步入了有序的軌道。

合作社成立之初,以“統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一儲藏、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售”的辦法服務社員,并吸收營銷大戶入社,確保收購的梨能夠銷售出去。隨著合作社經(jīng)營正?；约胺漳芰Φ奶嵘?越來越多的果農(nóng)主動向合作社靠攏,社員也由建社之初的10戶發(fā)展到113戶,通過合作社達到了“信息靈、渠道暢、售價高、收入增”,得到了實惠。2007年合作社實現(xiàn)銷售2.75萬噸,銷售收入6500萬元,較其他渠道銷售增收600萬元,合作社盈余30萬元,戶均純收入達3萬余元,2007年社員人均收入在8000元以上,比非社員增收1000元。合作社先后獲得省市縣多次表彰,社長閆維耀榮獲2007年“中國十大杰出青年農(nóng)民”稱號。

建章立制,規(guī)范運營促發(fā)展

在健全制度治社,規(guī)范運作機制的基礎上,合作社建立了完善的內(nèi)部管理制度:①合作社章程。明確規(guī)定了社員、理事會、監(jiān)事會的權利和義務。②利益分配機制。與社員簽訂購銷合同,年終對社員實行二次返利。③發(fā)展機制。擴大服務范圍,吸引周邊果農(nóng),同時努力拓市場、上項目,謀求更大的發(fā)展空間。合作社堅持“民辦、民管、民受益”的原則,以優(yōu)惠價收購社員生產(chǎn)的酥梨,由合作社統(tǒng)一包裝、貯藏和銷售,并為果農(nóng)做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務;年終根據(jù)經(jīng)營狀況向社員實行二次分配。

社科技服務果農(nóng),推行標準化生產(chǎn)

在有關部門的大力支持下,合作社推廣酥梨標準化生產(chǎn)技術,統(tǒng)一生產(chǎn)技術規(guī)程和果品質量標準。從2005年起,合作社全面推廣無公害標準化生產(chǎn),同年古縣鎮(zhèn)通過省級無公害酥梨基地認定;2007年祁縣酥梨被國家列入原產(chǎn)地保護產(chǎn)品;出品的酥梨不僅價格高,而且供不應求。目前合作社已全部采用專用果袋、農(nóng)家肥和生物農(nóng)藥生產(chǎn),加強酥梨生產(chǎn)的全程管理,嚴格控制化肥、農(nóng)藥的使用,提高酥梨品質和食用安全性;同時加強酥梨外包裝更新工作,嚴格產(chǎn)品分級包裝程序,提高產(chǎn)品的質量和品位。在技術培訓服務上,通過請進來與走出去相結合,常年聘請農(nóng)技專家任合作社技術指導,經(jīng)常邀請縣內(nèi)外有關專家來合作社授課與實地指導,選派技術人員和種植大戶到縣、市參加有關培訓,組織社員外出參觀學習,確保每個社員均受到系統(tǒng)的標準化生產(chǎn)技術培訓。

積極營銷,不斷開拓國內(nèi)外市場

一是依托政府,加大宣傳力度。祁縣酥梨通過多年營銷及電視臺、報刊等新聞媒體的宣傳報道,已有一定的知名度,去年又成功舉辦中國·祁縣梨花節(jié)。合作社抓住這一契機僅在開幕式當天就與外地客商簽訂了1.5萬噸酥梨購銷合同。二是鞏固陣地,積極開拓市場。鞏固南方批發(fā)市場和大型超市,進一步開拓國際市場,使合作社在酥梨市場的開拓方面贏得了主動:通過多年促銷活動,在廣州及周邊城市果品批發(fā)市場上酥梨銷售火爆;2006年,祁縣酥梨開拓了東南亞市場。三是誠信服務,贏得客商信賴。凡在酥梨銷售過程中的有關問題均由合作社出面協(xié)調(diào)解決。銷售的酥梨全部經(jīng)分級處理,確保果品品質,既保證客商收到質量高的酥梨,又切實維護社員的利益。

項目帶動,強化發(fā)展增后勁

通過一系列項目的順利實施,合作社的基礎設施水平、生產(chǎn)能力、市場競爭能力得到顯著提高,促進了合作社的快速發(fā)展。

一是加強品牌建設。2005年開始的無公害精品梨項目取得了成果。該項目全程施用有機肥、使用有機農(nóng)藥、套袋技術生產(chǎn),產(chǎn)品供不應求,效益得到了提高。合作社在全面實現(xiàn)無公害生產(chǎn)的基礎上,加強品牌意識和商標管理,加強對祁縣酥梨品牌的保護力度,嚴格合作社包裝使用管理,確保產(chǎn)品質量。合作社已注冊“金耀華”商標,包裝用于合作社優(yōu)質酥梨商標及包裝,積極申報市、縣級名牌產(chǎn)品和著名商標,打造酥梨品牌。

二是加強基礎設施建設。為提高合作社經(jīng)營能力和服務能力。合作社去年籌資建設祁縣酥梨多功能集散中心,辦公樓、倉儲、酥梨市場等建筑總面積超過4000平方米,室外批發(fā)銷售場地6000余平方米;大型冷庫2600立方米,引進了酥梨自動分級機、果箱、果袋加工流水線等先進生產(chǎn)設施,實現(xiàn)果箱、果袋自給,極大提高了合作社包裝、貯藏、銷售能力?！?山西祁縣耀華果業(yè)專業(yè)合作社供稿)