上海：工業(yè)旅游助力現(xiàn)代服務(wù)業(yè)提升

王劍鋒

上海旅游業(yè)近些年取得了長足的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)增加值從2000年的236.37億元上升至2007年的858.09億元，其中工業(yè)旅游板塊目前已有全國工業(yè)旅游示范點19家，涵蓋企業(yè)、園區(qū)、重大工業(yè)成就和行業(yè)博物館近300家，2008年接待游客達800萬人次。上海工業(yè)旅游促進中心(以下稱“中心”)按照“政府推動、中心協(xié)調(diào)、學(xué)研謀劃、市場運作、社會參與”的發(fā)展思路，推動著上海工業(yè)旅游的跨越式發(fā)展。

在產(chǎn)業(yè)與旅游的融合發(fā)展方面上海這幾年做了有效的探索。首先，從規(guī)范管理、科學(xué)規(guī)劃著手，中心2005年編制了國內(nèi)第一部工業(yè)旅游單項規(guī)劃Ⅸ上海市工業(yè)旅游“十一五”規(guī)劃》，制定的《上海市工業(yè)旅游景點服務(wù)質(zhì)量要求》也于2009年在全市實施，引導(dǎo)上海工業(yè)旅游行業(yè)向集約型、效益型、品牌化方向發(fā)展。其次，中心通過梳理上海的工業(yè)旅游資源，細(xì)分市場。針對老年人——懷舊情結(jié)、學(xué)生——參與社會實踐、商務(wù)團隊——又一張上海新名片，推出了“上海工業(yè)旅游一目游”11條線路，以及以鋼鐵、汽車、微電子、航天為主題的工業(yè)旅游學(xué)生線路；與市老齡委、市退管委、市總工會、市婦聯(lián)等單位共同組織“上海老人看發(fā)展——百年工業(yè)回眸”、“走進現(xiàn)代工業(yè)，領(lǐng)略巾幗風(fēng)采”、“展現(xiàn)都市風(fēng)貌，弘揚洋山精神”、等主題活動。

拓展了機制創(chuàng)新、統(tǒng)籌兼顧的發(fā)展新模式。中心在2008年中國國際工業(yè)博覽會期間以上海工業(yè)旅游年票的形式深化了與周邊地區(qū)的合作，《2008/2009上海工業(yè)旅游年票》整合了上海及江浙皖125個工業(yè)旅游景點，推出50余條特色旅游線路，走出長三角旅游一體化新路徑。中心從專題化、系統(tǒng)化的角度不斷完善工業(yè)旅游產(chǎn)品，推出了“滄桑”上海、“起航”上海、“創(chuàng)意”上海、特色工藝尋訪之旅、現(xiàn)代建筑經(jīng)典之旅等16類主題產(chǎn)品；打造了高度——環(huán)球金融中心、長度——東海大橋、速度——磁懸浮列車、亮度——東方明珠等一批工業(yè)旅游精品；連續(xù)三年推出《2007/2008/2009上海工業(yè)旅游年票》，匯集了上海及江浙皖百余家工業(yè)旅游景點，成為都市旅游的創(chuàng)新產(chǎn)品。

上海工業(yè)旅游促進中心負(fù)責(zé)人介紹了未來三年的發(fā)展目標(biāo)：到2011年上海初步建成“產(chǎn)業(yè)特色、布局優(yōu)化、區(qū)域聯(lián)動、機制多元”的工業(yè)旅游資源開發(fā)體系、市場開拓體系、宣傳推廣體系、產(chǎn)業(yè)運作體系和管理服務(wù)體系，將工業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)做大做強。年接待人數(shù)超1000萬人次，旅游直接收入達到10億元，帶動相關(guān)投資20億元，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達70億元。

案例鏈接

上海太太樂食品有限公司工業(yè)旅游實踐

地處上海嘉定區(qū)的上海太太樂食品有限公司作為國內(nèi)雞精行業(yè)的領(lǐng)頭羊，近兩年在工業(yè)旅游實踐方面成果非凡，推出了參觀生產(chǎn)流程、身臨“鮮味體驗”，品味飲食文化等項目，2009年榮獲“全國工業(yè)旅游示范點”稱號。

太太樂推出了豐富的旅游產(chǎn)品，開發(fā)設(shè)計出學(xué)生、成人、商務(wù)/外國人士三條特色線路，配備了中文、英文、粵語三種語言的全程講解服務(wù)，以滿足不同國家及地區(qū)來賓的參觀要求。2007年10月至2008年9月共接待參觀者11435人次。

據(jù)太太樂內(nèi)部人士介紹，太太樂工業(yè)旅游實踐讓企業(yè)獲得了良好的經(jīng)濟效益：隸屬于工業(yè)旅游項目的產(chǎn)品超市，月平均銷售金額近8000元，接近太太樂產(chǎn)品在一般大型超市的月均銷售水準(zhǔn)，人均消費金額大大超過了普通消費者在超市消費太太樂產(chǎn)品的平均金額，顯示出了工業(yè)旅游項目在經(jīng)濟效益上未來發(fā)展的巨大潛力。