王老吉被夏枯草撞了一下腰

劉梁京蒙

5月11日，衛生部召開了違法濫用食品添加劑專項整治工作情況發布會，中國疾控中心營養與食品安全所常務副所長嚴衛星在會上表示，王老吉飲料中部分成分和原料不包括在衛生部公布的允許食用中藥材名單之列。后經媒體披露，這些原料是指夏枯草、雞蛋花等傳統涼茶制作配料。一時間很多人心生疑問：夏枯草會不會是下一個“三聚氰胺”，涼茶中的王老吉會不會成為乳業中的“三鹿”?

此后，筆者多次撥打王老吉生產商加多寶集團廣東地區的電話，都是無人接聽，最后加多寶集團香港地區公司接了電話，接電話的女士只是冷淡地說：“相關聲明已經刊登在了公司的網站上，其余問題不作回答?！奔佣鄬毤瘓F一直拒絕接受正面采訪，并聲稱只有公司傳訊部能對外回應，而傳訊部負責人田威的手機自始至終不接聽。

面對如此大的風波，王老吉選擇了避其鋒芒。站出來的是衛生部和廣東省食品行業協會。

5月12日，廣東省食品行業協會以驚人的速度就王老吉涼茶飲料中有關添加物問題召開記者招待會宣稱：“王老吉涼茶飲料不存在添加物違規問題。”衛生部網站則于5月14日發出公告稱，王老吉涼茶中添加的夏枯草等中草藥，四年前已依法進行了備案。

雖然暫時擺脫了添加物違規的問題，但是本次危機所帶來的銷售障礙尤在。很多人在問：夏枯草是什么?夏枯草為唇形科植物夏枯草或長冠夏枯草的果穗，味苦性寒，清香散泄，可升可降；清肝瀉火，消腫解毒，不適合胃寒體質者飲用。此前有常年飲用王老吉的某杭州消費者患胃潰瘍，專家懷疑與此有關并建議在王老吉外包裝上標注不適宜的人群。也許“夏枯草”事件后，王老吉面臨的最大危機即受眾群縮水的問題，至少那一部分“體虛胃寒”的消費者恐怕不會再為了“怕上火”而喝王老吉了。

王老吉憑借著其有力的市場營銷和出色的市場定位持續幾年實現高增長。從在廣東地區定位為“清熱解毒祛暑”的藥飲轉變為“怕上火”就喝的飲料，重新塑造了人們對涼茶的認識。“上火”是所有中國人都能理解的概念，如此一來王老吉就被中國從南到北的消費者接納了。而后又打出了“越夜越精彩”的廣告語，使王老吉成為時尚、流行飲料，大受追捧。近幾年，王老吉在多個省的銷售額已經超過了可口可樂，在全國范圍內成為最暢銷的罐裝飲料。

就在王老吉如火如荼一路高歌猛進之時，卻要突然面臨這樣的品牌危機。曾經人人皆可喝的王老吉，恐怕以后不是人人都敢喝了。