淺談生物實驗教學中的規范操作

徐永強

摘要生物實驗教學是提升學生生物科學素養的重要手段和有效途徑，同時也是促進學生素質教育的重要內容。生物實驗教學不僅要求師生能自主完成實驗，而且要求師生能熟練地規范地進行操作。

關鍵詞生物實驗實驗操作實驗教學

中圖分類號Q-337

文獻標識碼B

生物學是一門實驗性學科，實驗是生物學的主要特征。在新課改中，新課標提出的四大基本理念之一是“提高學生生物科學素養”。生物實驗教學是提升學生生物科學素養的重要手段和有效途徑，同時也是促進學生素質教育的重要內容。貴州省教育委員會[黔教通(1997)386號]文件《貴州省中小學實驗教學和實驗室管理辦法》(試行)第一條指出：“實驗教學是全面貫徹黨的教育方針，實施素質教育，幫助學生深刻理解理論教學，提高學生動手能力，全面提高教育教學質量的重要手段。”第14條第2款強調實驗教學“努力培養學生的觀察能力、思維能力、動手能力和嚴謹的科學作風，務使學生理解實驗理論和掌握實驗技能。”在生物實驗教學中，不僅要求師生能夠自主完成實驗操作過程，而且要求師生熟練地規范地進行操作。生物實驗的規范操作在生物實驗教學中占有重要位置，它直接影響學生嚴謹科學作風的形成、生物科學素養的提升，甚至會影響學生今后的發展。因此，生物實驗的規范操作在培養學生生物科學素養、促進學生素質教育等方面顯得尤為重要。

筆者通過一些途徑，如遵義市2006年、2008年的全市生物教師操作技能大賽，2008年秋季學期務川縣教育局對全縣各校的普實檢查，2008年務川縣生物教師實驗操作競賽等，了解到生物專業教師一般都能完成實驗操作，但在操作過程中都或多或少存在操作不規范現象。無論是實驗操作大賽，還是一般的考查，對專業生物教師的要求，不是考查是否能完成實驗操作，而是考查是否能進行規范操作。下面就以初中七年級生物上冊的一個實驗“制作和觀察洋蔥下表皮細胞的臨時裝片”為例，探討實驗中的規范操作。

“制作和觀察洋蔥下表皮細胞臨時裝片”考查兩方面的知識：一方面是顯微鏡的使用；一方面是臨時裝片的制作。這兩方面是初中生物實驗教學的基礎知識，要求師生必須掌握的內容，其規范性操作具有十分重要的意義。

1實驗操作的規范步驟

1.1顯微鏡的安放

(1)從顯微鏡箱中取出顯微鏡，一手握住鏡臂，一手托住鏡座，鏡身保持直立，平放在操作臺距左邊緣5—10cm處，靠近身體，鏡臂略偏左。

(2)從箱內取出目鏡、物鏡分別安裝在鏡筒、轉換器上。

1.2對光

(1)用雙手卡住轉換器外緣，順時針方向轉動，將最低倍數的物鏡對準通光孔。

(2)用雙手卡住遮光器，順時針方向轉動，選擇最大的光圈對準通光孔。

(3)用一只眼注視目鏡，雙手卡住反光鏡的外緣，從不同角度轉動反光鏡，使光線射入通光孔，直至出現白亮視野為止。

1.3擦拭載玻片

(1)擦拭載玻片。

左手的拇指、食指拿著載玻片的一端，右手用紗布兩面覆蓋載玻片，從內向外擦拭，不能來回擦拭。此動作重復3-5次，即可擦凈載玻片。

(2)擦拭蓋玻片。

將蓋玻片用紗布兩面覆蓋，用右手的拇指與食指捏著輕輕揉擦。

1.4滴清水

將滴管對準載玻片的中央，滴管尖端距載玻片1cm左右，滴管傾斜，輕輕擠壓滴管膠頭，滴1滴清水在載玻片上。

1.5撕取洋蔥表皮

(1)取一個洋蔥鱗莖，用解剖刀取一塊鱗片葉。

(2)左手拿著鱗片，右手用解剖刀在鱗片葉的內側(凹面)劃井字，“井”字中間的“口”字大小以0.5cm×0.5cm為宜。

(3)用鑷子撕下“口”字表皮。

1.6將表皮置于栽玻片的清水滴上，用解剖針或鑷子將其展平

1.7蓋蓋玻片

(1)用鑷子輕輕夾蓋玻片的一端，傾斜，另一端接觸表皮外緣的水液，輕輕放下，將表皮蓋上。

(2)若蓋玻片外有溢出的水液，用吸水紙巾將其吸干。

1.8染色

用滴管將染液(碘液或尤膽紫)從蓋玻片的一側外緣(上側或右側)滴1-2滴染液載玻片上，對側用吸水紙巾引流直至洋蔥表皮染成棕色時為止。

1.9放置臨時裝片

將制作完成的臨時裝片從壓片夾后部的縫隙處插入，雙手向前平推，使裝片上的洋蔥表皮正對通光孔。

1.10觀察

(1)從側面注視顯微鏡，雙手分別擰住左右粗準焦螺旋，反時針轉動使鏡筒緩下降，直到物鏡下端距裝片2-3mm為止。

(2)一只眼注視目鏡內視野，雙手徐徐反時針旋轉粗準焦螺旋，使鏡筒上升，直至視野中出現清晰的洋蔥表皮細胞結構。

(3)若物像不太清晰，雙手調節細準焦螺旋(順時針或反時針方向轉動)調出清晰的物像。

1.11顯微鏡的收放

(1)觀察完畢后，雙手順時針方向旋轉粗準焦螺旋，使鏡筒徐徐上升3cm左右，取出裝片。

(2)取下物鏡、目鏡裝入箱內，并用鏡蓋將鏡筒蓋上或者轉動轉換器，使物鏡呈“八”字形向外排列。

(3)雙手調節粗準焦螺旋，使鏡筒徐徐下降至最低位置。

(4)雙手卡住反光鏡外緣，轉動反光鏡，使反光鏡直立。

(5)將顯微鏡裝入箱內，放歸原處妥善保管。

(6)清理操作臺，將臨時裝片洗凈擦干放回原處。

2教師在操作中出現的不規范現象

(1)取鏡時，一只手提顯微鏡。

(2)顯微鏡安放在操作臺的中央或右邊。

(3)如果顯微鏡預先安放在操作上(位置不規范)，不進行重新規范安放，直接開始操作。

(4)轉動物鏡時，用一只手(左手或右手)掰住物鏡轉動。

(5)調焦、調光時，用一只手操作。

(6)擦拭載玻片時，用紗布來回擦拭，或者不進行擦拭。

(7)撕取洋蔥表皮時，不用解剖刀劃“井”字用鑷子或徒手撕取，或者撕取洋蔥上表皮。

(8)滴清水、染液時不細心，位置過高或用力過大，水滴不在中央或滴得過多。

(9)玻片被污染時不擦拭干凈。

(10)蓋片時將蓋玻片平行迅速放下。

(11)對光時不用最低倍數的物鏡對準通光孔。

(12)調焦時，不是先從側面注視物鏡下降鏡筒，而是直接注視目鏡下降鏡筒調節圖像。

(13)收鏡時不將物鏡呈“八”字形排列，不將反光鏡直立，直接裝入箱內，甚至不收鏡。

(14)不清理操作臺，不清洗臨時裝片。

3對教師實驗操作不規范現象的反思

生物專業教師對實驗操作步驟在講課時頭頭是道，每一步該怎樣操作都十分清楚，為何操作時會出現許多不規范的現象呢?原因有以下幾方面。

3.1動手操作少

有的學校，特別是邊遠的鄉鎮級學校，條件差，無實驗室或教學儀器、實驗材料不齊全，實驗無法開展，上實驗室時，照本宣科，只講解理論知識，未進行實驗操作，親自操作時，難免出現不規范的現象。

3.2習慣性行為

觀察顯微鏡時，90％的教師都是用右眼觀察，同時遮擋左眼。用左眼觀察，右眼同時睜開，左眼什么也看不見(視力分散在外，不能集中在目鏡的視野內)。

3.3圖方便、省事

轉動物鏡時，用一只手(左手或右手)掰住物鏡轉動，既方便又省力；拿取顯微鏡時，一只手拿取，既自然又不麻煩；安放顯微鏡時放在操作臺中央或偏右，十分方便(當不繪圖時)。

3.4對自身要求不嚴格

有的教師對自己要求不嚴格，做事粗心大意，草率。如顯微鏡的收放不規范就是由于粗心，草率形成的不良習慣。

3.5不注意細節，責任心不強

實驗完畢后，收放顯微鏡不規范或不收鏡，不清理實驗桌，不清洗臨時裝片，操作完畢后就離去。這些不規范行為的產生都是由于這些教師的責任心不強，不注意細節造成的。

總之，要搞好實驗教學，嚴格進行規范操作，教師必須從嚴要求自己，對工作一絲不茍，認真熱情對待工作，上好實驗課，多動手進行實驗操作，不斷提升教師業務水平，這樣才能規范操作實驗。