生物課也來愉快教學

江 燕

摘要:如何讓學生在愉快的氣氛中學習高中生物,是本文要探討的問題,我從多個角度來展示教學方法。

高中生物課的內容比較抽象,如何上好高中《生物》課呢?我的教學原則是:“既不能脫離課本拋開考點,又不能拘泥課本照本宣科。”我努力采用多種教學方法,靈活運用各種人體語言、幽默語言、實物、教具、實驗等進行組織教學,做到讓生物課堂充滿歡樂氣氛,讓學生心情愉快地學習。

一、興趣從緒論課開始

緒論是高中生物的第一課,上好緒論課就是成功的一半。

首先,我從美麗的珊瑚開始引出生物與非生物的討論。珊瑚有兩種含義:①指珊瑚蟲;②指珊瑚蟲分泌的石灰質“骨骼”——遺骸。前者是生物,是一種低等動物,它通常群居在一起,象樹但不是樹(有錄像則放一段有關珊瑚的錄像),后者構成了供人們觀賞的美麗的珊瑚或沉積成巨大的珊瑚礁、珊瑚島,它顯然已不再是生物了。那么區別生物與非生物的依據到底是什么呢?——是生物的七個基本特征!然后,我詳述生物的七個基本特征……

緒論課的第二個重點是學習生物課的意義。我不拘泥于課本,另外列舉大量的事例,激發學生求知的愿望、調動學生學習積極性:①同學們正處在青春期,男生長胡須、男女生都長青春痘。這本是很正常的,但有人卻特別害羞,偷偷拔胡須,摳青春豆,以至毛囊受損,細菌乘虛而入引起毛囊發炎,原本光潔的臉變得坎坷不平了;②法輪功在我國泛濫,以至于數千人死亡、數百萬人受騙,引發了一場空前的信仰危機,充分說明了國人生物知識的匱乏;③環保問題日益嚴重,1998年洪水泛濫直接造成一千多人死亡,國家損失巨大。其罪魁禍首之一是長江中上游地區森林被大量砍伐。近年來,黃河每年斷流達100多天,這是大自然向人類發出的嚴重警告;北京上空常常風沙彌漫連日不開,我們神圣的首都被列為“世界十大污染最嚴重的城市”之一,這是我們的莫大恥辱!歷史的教訓是深刻的:大煉鋼鐵“煉就”了多少荒山!先圍湖造田,后返田還湖,浪費了人民多少血汗,這樣的悲劇再也不能重演!各級決策者中必須要有懂生物的人才!不遵循客觀規律必將遭到客觀規律的嚴厲懲罰!21世紀是生命科學世紀,在這個世紀里決不能沒有中國!

二、利用靈活多樣的教學形式,以調節課堂氣氛,保持良性循環

具體采用的教法有:

(1)用比喻突破難點。細胞膜的結構象花生糕:花生米象蛋白質分子,爆米花象磷脂分子,花生米以不同的深度覆蓋、鑲嵌或貫穿于其中。談到花生糕,學生們都笑了,因為它們的外形確實有點相象!我同時強調:細胞膜與真實的花生糕又有不同:(1)它的“爆米花”——磷脂分子只有兩層,(2)它的磷脂分子和蛋白質分子都可以運動,整個細胞膜具有流動性(比喻中的不恰當部分必需及時修正,以防誤導)。

(2)用古詩詞激發興趣。物質出入細胞膜有三種方式,它們是:

①自由擴散:可形象地表述為:“飛流直下千尺。”“飛流”表明需要能量,“直下”表明從高濃度到低濃度,且不需要載體。

②協助擴散:可形象地表述為:“輕舟已過萬重山”。“輕舟”表示需要載體不需要能量,“已過萬重山”表明從高濃度到低濃度。

③主動運輸:可形象的表述為:“逆水行舟用力撐”。“逆水”表示從低濃度到高濃度,“行舟”表示需要載體,“用力撐”表示需要能量。

三、用兒歌法助記

《中學生物教學》中有兩個很好的例子:

例1植物體內缺乏不能再度利用的S、Mn、Ca、Fe、B等元素時,植物的幼葉先死亡——劉(S)猛(Mn)蓋(Ca)鐵(Fe)棚(B)經商,不慎跌跤,幼年(葉)受傷;植物體內缺乏可以再度利用的元素時,植物體老葉先死——林(P)妹妹(Mg)用鉀(K)彈(N)射中老爺(葉)受傷。(用《紅樓夢》人物改編)

例2,有絲分裂各期特征:①間期特征:DNA復制、蛋白質合成——D復蛋合在間期;②前期特征:核仁、核膜消失,紡錘體、染色體出現——仁膜消失兩體現;③中期特征:染色體的著絲點排列在細胞中央構成赤道板——赤道板上排整齊;④后期特征:著絲點分裂,在紡錘絲的牽引下,染色體移向細胞兩極——均分牽拉向兩極;⑤末期特征:核仁、核膜重新出現,紡錘體消失——仁膜重現兩體失。

四、用科幻法展開聯想的翅膀

光合作用是個難講的課題,如何設計興奮點呢?光反應的兩個反應式就是很好的材料。

①H2O葉綠光體2H+1/2O2由于H2可以作為火箭里的高級燃料,是一種無污染的能源物質。如果我們能夠得到廉價的H2該多好啊!我們模擬出葉綠體的生理條件,把水放到太陽下曬曬,就產生了H2和O2。那么,全世界的家庭再也不必為煤氣用完而發愁,世界能源危機頓時煙消云散!因為水可以循環利用,取之不盡,陽光每天都有,用之不竭!這可是一項前途遠大的仿生工程,有待于同學們去研究!

②ADP+Pi葉綠光體ATP該反應式若能科學利用意義更大,因為人生命活動要消耗大量的能量,我們99%以上的食物被消化吸收后都被氧化分解成水和CO2,同時提供能量,用來構成我們身體的物質不到我們食物的1%!如果我們能制造出模擬綠葉的綠色衣服穿在我們身上,通過特殊的導管把綠葉光合作用制造的ATP運到我們的體內,那么,我們一個月只需要吃幾頓飯就足以維持我們身體生長的需要,生命活動所需要的能量就讓綠色衣服來盡情制造吧!非洲難民再也不必為糧食太少而發愁,人類從此再也沒有糧食危機了!

五、理論聯系實際

植物體缺N、P、K等元素時,會有什么癥狀呢?我引導學生看課本彩圖五,比較其細微差別。它們都是可以再度利用的元素,缺乏時為什么癥狀又有不同?我分析如下:

植物對N需要量大,N與葉綠素形成、蛋白質形成關系密切,故缺N時植株矮小葉色發黃,癥狀明顯;K主要以K+形式存在,極易運動,缺K時老葉黃得快;缺P對莖桿影響較大,對葉色影響較小,如彩圖五。

講無氧呼吸時,我從長跑、做泡菜、釀酒等方面發揮:①長跑比賽時我們常常感到上氣不接下氣,長跑后我們總感到腰酸背痛,為什么呢?因為長跑時氧氣供應不足,我們的體細胞會進行少量無氧呼吸產生乳酸,組織里乳酸積累過多會使人腰酸背疼。②食物腐敗通常是由于腐敗細菌在食物中進行有氧呼吸使食物腐敗變質的,做泡菜就是利用水來隔絕氧氣抑制腐敗細菌活動。而在無氧條件下,乳酸菌可進行乳酸發酵產生乳酸。適當的酸味正是我們所喜歡的,這就是泡菜比新鮮蔬菜保存時間長不易腐敗、味美可口的原因。③釀酒時為什么要密封?為什么釀酒離不開好酒曲?酒曲在有氧條件下能進行有氧呼吸產生H2O和CO2,在無氧條件下會進行無氧呼吸產生酒精和CO2,釀酒時若密封不嚴,酒曲就會進行有氧呼吸降低酒精產量;如果酒曲不純,混有乳酸菌,則釀酒的同時產生乳酸,降低酒精質量。

六、多用實物,多動手作實驗

有識之士都以為:有標本就不用掛圖,有實物就不用標本。實物給學生的新鮮感遠遠超過掛圖,讓學生多動手,多作實驗其意義遠比讓學生弄清實驗原理本身要好得多。親自動手實驗能大大地激發學生的興趣,學生能通過實驗操作發現新問題。若老師認為原理很簡單,沒有必要做實驗,則錯過了教育學生的極好機會。長期下去,學生自然就失去了學習的興趣。

七、多開展課外活動

課外活動是課堂的延伸,也是聯系師生感情増進雙向交流的重要紐帶,由于課堂內老師要面對全體學生,對有些有特別興趣的同學關注得太少,而只有部分同學參加的第二課堂活動可以彌補這個缺陷。我組織學生制作“過塑”紅葉標本,指導學生識別校園花卉。讓學生對生物學產生濃厚興趣,為培養生物學專門人才打下了堅實的基礎。

總之,老師繪聲繪色的“表演”——人體語言、幽默風趣的文學語言、實物、各種教具、實驗等是老師取勝的五大法寶,俗話說:功夫不負有心人。只要我們熱愛學生,樂于奉獻,我們一定能讓生物課堂充滿歡樂氣氛,讓學生心情愉快地學習。