潮州職業技術教育的春天

魏家堅　鄭藹嫻

潮州地處廣東東部，是潮州文化的發源地，素有“嶺南名邦”的雅稱。潮州人愛讀書、重教育是千百年來形成的美德，唐代著名的文學家、思想家、教育家韓昌黎先生就與潮州結下了不解之緣，他的“傳道授業解惑”一直為潮州人所尊崇。近年來，廣東省職業技術教育遇到改革開放以來前所未有的好形勢，潮州乘此東風，大力發展職業技術教育，迎來了潮州職業技術教育的春天。

立足潮州，服務“一名城兩基地”

“潮州職業技術教育，要立足潮州，為‘一名城兩基地服務！”在潮州采訪期間，潮州市教育局局長陳鴻鑫多次向記者強調這一點。這是潮州職業技術教育不變的出發點。

打造“一名城兩基地”是潮州市在2006年提出的發展方向。2006年9月，廣東省委省政府召開粵東會議，通過了《廣東省委、廣東省人民政府關于促進粵東地區加快經濟社會發展的若干意見》，對粵東地區提出了“三年打基礎、五年大變化、十年大發展”的目標。根據這一要求，潮州市提出要打造“一名城兩基地”——國內有重要影響力的歷史文化名城、國內重要的特色產業基地和廣東重要的能源石化基地。

“一名城兩基地”的推進，需要有一大批人才參加經濟和社會各項事業的建設。2007年3月，潮州市召開職業技術工作會議，明確提出要推動全市職業技術教育的快速健康發展，為建設“一名城兩基地”提供充足的高級技術人才和高素質的產業工人。會議還印發《中共潮州市委、潮州市人民政府關于貫徹落實〈中共廣東省委、廣東省人民政府關于大力發展職業技術教育的決定〉的實施意見》和《潮州市大力發展職業技術教育實施綱要》，計劃到2010年，潮州市普通高中與中職學校在校生比例達到6：4，創建1所高等職業技術學院，建設1所國家級示范性中等職業技術學校，創建1所國家重點技工學校，建成4所省級示范性中等職業技術學校，省級以上重點中等職業技術學校達到7所（其中重點技工學校2所）；中等職業技術學校重點建設專業（點）10個，把重視發展職業技術教育提高到一個前所未有的戰略新高度。

“送出去上大學的學生回來的少，只有靠潮州本地的學校來培養人才。”韓山師范學院潮州師范分院院長謝樹浩坦言，目前，由于潮州的經濟發展相對滯后于珠三角地區，多數學生外出求學后就不再回家鄉，這在一定程度上使得潮州的人才緊缺。因此，要滿足“一名城兩基地”的人才需求，潮州本土的學校，尤其是職業技術學校責任重大。

據介紹，潮州現有中等職業技術學校15所，在校學生29618人。潮州市職業技術學校校長張森鎮認為，這個數量還難以滿足潮州產業發展的需要。“目前，全市服裝、陶瓷、電子、餐飲、制鞋等行業缺工約3萬人，其中技術工人缺口約2.5萬人。然而，2008年潮州市各類中等職業技術學校畢業生只有4000人，遠遠滿足不了潮州市各行業技術人才的需求。”而另一方面，潮州市農民人均耕地面積只有0.32畝，大批文化素質低，勞動技能缺乏的農村富余勞動力需要轉移就業。這意味著，如果潮州職業技術教育辦好了，抓好“進口”和“出口”，這兩個問題都能得到妥善的解決。

“潮州職業技術教育要辦成當地經濟的人才培養基地，而非人才輸出基地。”陳鴻鑫局長告訴記者。目前，潮州市許多農村家庭貧困的子女有受教育的需求，但因為家庭困難，如果到珠三角就讀難以負擔起較高的生活費和路費，而在潮州的中職學校就讀，成本則相對少一些。為此，辦好潮州職業技術教育也是造福于老百姓的一個重要舉措。在2009年度的潮州市教育工作會議上，他布置了潮州市職業教育本年度的工作任務，要求“各職業學校要調查、論證、設置能適應當地經濟和社會發展需求的專業，力爭每一所職業學校辦出一至二個品牌專業。”

潮州市職業技術學校校長張森鎮認為，潮州的傳統工藝是潮州的優勢產業。其中，潮州木雕，是我國工藝美術百花園中的奇葩，與東陽木雕、黃楊木雕、福建龍眼木雕一起稱譽于世。雖然貴為木雕工藝的佼佼者，但近年來潮州木雕無論是產值還是產量都遠遠落后于他人，其主要原因就是人才奇缺。潮州市職業技術學校看到了這一人才需求，2007年，學校與潮州市奇葩木雕廠聯手，設置工藝美術木雕專業，把傳統的潮州木雕藝術引進職業教育的課堂。當得知潮汕機場將于2011年開始運營的消息，該校在原有旅游專業的基礎上又開設了航空服務專業方向。

潮州衛生學校校長姚鎮坤則看到了潮安縣庵埠食品加工業的發展趨勢，打破了學校原有單純培養醫護人員的專業格局，在2008年開設食品營養與檢測專業，同時針對人們對中醫保健的需求日盛，將中醫專業改造為中醫康復專業。姚鎮坤校長認為，只有堅持“學校圍著市場轉，專業圍著產業轉，人才培養圍著需求轉”的辦學理念，學生才能有好“出路”，學校才能有發展。

“職業技術教育只有與當地的支柱產業、特色產業和新興產業結合起來，高度融入當地的社會經濟發展大潮之中，才能成為有源之水，有本之木。”這是潮州市職業技術學校校長張森鎮辦學多年的領悟。

優化資源，提高職業技術教育辦學水平

2006年，潮州市委書記駱文智親自帶隊開展職業技術教育專題調研，提出潮州市職業技術教育發展的重點方向：一是優化資源配置，集中力量辦好一批職業技術學校；二是創新辦學體制，大力發展民辦職業技術教育；三是積極引進職業技術教育高素質師資人才，不斷提高辦學質量和水平；四是加大職業技術教育的投入，努力改善辦學條件；五是大力加強職業技術技能培訓，完善職業技術教育的體系和培訓服務網絡。

近年來，潮州市大力發展職業技術教育，隨著招生人數的不斷增加，職業學校面臨著校舍場地、實訓設施不足等問題，為此，潮州開始了熱火朝天的建校工程。陳鴻鑫局長告訴記者，2009年，潮州市還將擴建5所中職學校，包括潮州市職業技術學校、潮安縣職業技術學校、饒平縣貢天職業技術學校、饒平縣現代職業技術學校、湘橋區虹橋職業技術學校。目前，饒平縣貢天職業技術學校學生食堂和運動場、饒平縣現代職業技術學校學生宿舍樓已先后竣工，潮州市職業技術學校的新校區正在大興土木，預計9月份可交付使用。

潮州市職業技術學校在2007年合并了潮州市農業學校。之前，潮州市職業技術學校招生好卻受校園面積限制，農業學校擁有大量辦學用地和校舍但招生卻急劇萎縮，兩校合并，有效盤活了潮州職業教育的資源。陳鴻鑫局長告訴記者，潮州市職業技術學校發展的中期目標是5000人，長期目標是1萬人。要把它建成潮州職業技術教育的龍頭學校，以帶動潮州市兩縣一區職校的發展，辦出上規模、上水平的職業學校，進而提升辦學水平。在潮州市2009年度教育工作會議上，他要求各縣要努力辦好一所3000—5000人的職業學校。

據介紹，潮州現擁有國家級重點中職學校2所，省一級中職學校2所。2005年，潮州衛生學校晉升為國家級重點中等職業學校，擁有護理和藥劑兩個省重點建設專業。據悉，該校還要爭創廣東省示范性中等職業學校。

職業技術教育要做大做強，硬件要“硬”，軟件也不能“軟”。張森鎮校長認為，從發展趨勢來看，潮州市職業教育必須時刻把握住人才市場的需求，進一步深化教學改革和課程優化，強化內部管理，完善科學評價體系，從培養低端、廉價勞動力逐步向中端、高素質、高技能的專門人才過渡，拓寬學生就業渠道，走校企合作的道路，積極探索學校與地方經濟建設及學生的“三贏”的發展之路。

近年來，潮州市職業學校積極開展校企合作，進行訂單培養。2007年，潮州市職業技術學校分別與潮州市創佳集團、藝葩木雕廠和潮州賓館三家企業簽約，對符合入學條件的貧困學生實施 “零收費入學、零距離就業”的工學結合、半工半讀人才培養模式。饒平縣現代職業技術學校和企業合作開辦了電磁專業。

目前，潮州市職業技術教育開始發力，但也面臨著師資、實訓場地和設備不足等困境。學校辦學條件不夠，就尋求合作，在合作中發展。潮州市湘橋區虹橋職業技術學校校長謝耀平坦言，在當前學校資源不足的情況下，這不失為做大做強的一種好方法。今年，該校與廣東省經濟貿易職業技術學校、潮州市勞動培訓中心等聯合辦學，增加了汽車貿易、會計、美食和烹飪等專業。“先把專業辦起來，等條件成熟了，我們自己辦。”陳鴻鑫局長也表示，要加強與珠三角品牌職業學校的聯合辦學。2008年，潮州市職業技術學校旅游專業的航空服務方向就與廣東省貿易學校合作培養，饒平縣現代職業技術學校也獲得廣東省貿易學校的對口支持。

因地制宜，錯位發展，各創特色

目前，珠江三角洲地區的職業技術教育已經先行一步，并形成規模，潮州職業技術教育與其相比還存在較大的距離，在數量和質量上近期還難以與珠三角地區的職業技術教育相媲美，要發展就必須在特色上下功夫。為此，潮州各職業學校充分發揮自身的優勢，因地制宜，錯位發展，打造學校和專業特色。

韓山師范學院潮州師范分院被譽為粵東地區“小學教師的搖籃”，半個世紀以來，該校為粵東地區特別是潮州市輸送了近萬名教師。目前，該院共設中文、英語、數學、藝術、公共教育等5個教學系，面向全省招生。

潮州市職業技術學校根據市場需求及時調整專業結構，以提高畢業生的適應性和競爭力，學校針對入世后潮州市電子、陶瓷、旅游等行業都急需大批穩定、高素質的中、初級電子、電腦、外語、文秘、導游、會計等人才的實際，設置了電子技術與計算機應用、會計電算化、電子商務英語、導游與文秘等專業。學校與潮州市創佳集團股份有限公司、潮州賓館、三環電子集團股份有限公司、百花教學儀器廠、鴻宇集團公司等企業建立合作關系，讓學生直接參與生產，鍛煉實操技能。由于學生的動手能力和適應能力強，畢業生供不應求，深受用人單位的歡迎和重用，有些已成為所在單位的技術骨干或管理人員，也有不少畢業生投身商海，自主創業，成為企業家。

潮州衛生學校建校51年來，始終立足醫療衛生行業，為我省醫療衛生行業輸送了14000多名畢業生，同時培訓初級衛生技術人員15000多人。目前，在校各級各類學生4368人，中職層次開設有護理、助產、藥劑（共有醫院藥劑、藥品營銷、制藥技術、中藥等若干方向）、口腔工藝技術、醫學檢驗、衛生保健等專業，其中護理、藥劑兩個專業為省級重點建設專業，醫學檢驗專業為市級重點建設專業。此外，學校還與廣州中醫藥大學、汕頭大學醫學院聯辦成人高等醫學教育專科、本科專業8個。學校立足潮汕，面向全省招生，在我省衛生專業教育中發揮骨干示范作用。

潮州市湘橋區虹橋職業技術學校以“學一技之長，成一生事業”為辦學理念，以“招得進，留得住，送得出”為辦學原則，以市場需求為導向適時調整辦學思路。開設計算機應用、商務英語、中英文秘、會計電算化、旅游管理、幼師、經濟信息管理、電子技術等專業，今年，學校還將新設美食與烹飪專業。學校推行“有改變就是有進步，有進步就是成績”的教育管理原則，更新觀念，因材施教，用情，用智，用力，把學生培養成適應社會發展的實用型人才。

而在饒平縣，貢天職業技術學校機電設備與維修、計算機維護及應用，現代職業技術學校的幼師、新豐職業技術學校的美術、鳳江實驗學校的印刷、幼兒教育等專業都具備較強的辦學優勢，成為該縣職業技術教育的特色專業。饒平縣貢天職業技術學校還是國家首批星火計劃農民科技星火學校。學校堅持走“校企合作，產教結合”辦學路子，突顯潮汕特色，抓住職教發展契機，闖出一條職教辦學新路，2009年學校擬增設汽車修配專業。在學生的培養方面，饒平縣現代職業技術學校以“學會技能是小智慧，學會做人是大智慧”為育才目標，堅持德育為先，加強德育管理。

盡管潮州職業技術教育剛起步，但在與陳鴻鑫局長和各位校長的談話中，我們感受到了他們辦好職業技術教育的信心；在學校熱火朝天的建筑工地上，我們看到了潮州職業技術教育碩果累累的明天。

責任編輯鄭藹嫻