給身體減壓別忘了加點“堿”

山　峰

近年來，科學證明體質酸化是“百病之源”。換言之，人體呈弱堿性才是健康的狀態，而目前我國體質正在酸化的人群占到了70%以上！

體質的酸性或堿性之分，其實依據的是人體體液的pH值。當人體體液的pH值＞7時，為堿性；而p H值＜7，則為酸性；當p H值＝7時，為中性。而人體最健康的體液應呈弱堿性，p H值處于7.35～7.45之間。一旦體液酸堿失衡，長期低于7.35，身體就處于亞健康狀態，容易引發疾病產生。

如何檢測體質的酸堿性？

方法一：生活參考

對照你的自身情況，如有50%以上問題你答“是”，那么，說明你的體質屬于酸性。

1.免疫力低，容易患病：如感冒、發燒頻繁，傷口易化膿，容易出現瘀青。

2.出現心血管疾病：諸如高血壓、低血壓、貧血、心臟病、牙齦經常出血等。

3.內臟出現問題，如腸胃、肝、腎等功能紊亂。

4.過敏體質：出現哮喘、皮膚過敏、易被蚊蟲叮咬等。

5.代謝疾病：糖尿病、痛風、結石等。

6.精神問題：如睡眠不實、精神衰弱、早上起床精神不佳、耳鳴健忘。

7.飲食出現問題：食欲不振、愛吃甜食、肉食、身體肥胖、喜歡抽煙、喝酒等。

8.容易疲勞：稍作運動就覺得累，上下樓梯喘得厲害，步伐緩慢等。

9.情緒不穩定：情緒波動大，工作上沒有持久力。

10.皮膚出現問題：沒有彈性、暗淡無光。

11.疼痛：經常頭痛、肩酸、腰酸、腿痛、四肢無力等。

方法二：pH值試紙自測法（用藥店的精密試紙）

尿液自測法：

A．測試前一天，正常飲食，但在晚上10點前就進入睡眠狀態，早上7點左右起床進行測試。

B．起床后去衛生間排尿，然后取中間的尿液，將pH試紙放入。在半秒鐘后對照pH試紙的色板，可以得到其pH數值。

C．連續7天這個測試。如果在這一周內，你的尿液p H值多次在6～6.5之間，那么，你很有可能屬于酸性體質，如果p H值多次在6.5以上，那么你就屬于正常體質，即弱堿性。（這里有一個小知識，因為原本p H值為7.35～7.45的尿液，流經遠曲小管后，就變酸了。所以尿液檢測酸堿的p H值標準便成了6.5，而不是7。）

唾液自測法：餐后兩小時，用p H試紙在舌下壓一下，便可知大概數值。

方法三：醫生用醫療手段為我們檢測

1.通過血液檢查。血液的酸堿度波動非常小，只在7.35～7.45之間，就算是pH值小0.01，也會出現大問題。

2.通過專門儀器檢測。

酸從何而來？

一、高脂肪、高糖分的食物

如各種肉食及米、面、油、糖、酒，當我們吃下這些酸性質食物時候，它們會在身體內分解各種酸性離子。這時候，人體便會自動調節各種堿性離子來中和酸性離子，讓人體體液呈現弱堿性。堿性離子從何而來？自然是堿性食物：水果，蔬菜，絕大多數海藻。當人體攝入的堿性食物不足以中和酸性食物時，人體的酸便運到某種地方，最后酸堆積在一起時，便成了病。

二、運動不佳

1.運動不足。運動不足會讓人體的代謝不旺盛。于是，原本可以因代謝而排出的酸會堆積在體內。2.運動太過。因為人在運動時，為獲得能量，體內的糖、脂肪、蛋白質被大量消耗時產生的乳酸，乳酸會堆積在一起，導致酸堿失調。

三、壓力太大

壓力過大會引起內分泌系統失調，新陳代謝緩慢，體內的酸排不出。

四、環境污染

1.食物。食物受污染，會讓人體攝入毒素，這些毒素一般都是致酸或產酸的物質。

2.水。如今越來越多的水源受到污染，農藥、化肥、禽畜的糞便，工廠排出的化學毒素及重金屬，都會使水受到污染。還有，純凈水是酸性的，長期喝會導致身體變酸。

3.空氣污染。汽車廢氣，油煙，工廠排出的廢氣。

4.正離子。家電及辦公室的電器所產生大量正離子，同樣會導致人體變酸。

如何來加堿？

根據酸性物質的來源，我們便有了對應的加堿排酸法。

一、食物“加堿”

A、中國居民平衡膳食寶塔：

如前所述，各種肉類、米、面、糖、油都是酸性食物，而蔬菜、水果、海藻（紫菜為酸性食物）、菇類均為堿性食物。而營養學最重要的核心是酸堿平衡。意思便是，一天所進酸性食物與堿性食物要平衡。具體按什么標準平衡呢？這便說到了《中國居民平衡膳食寶塔》。寶塔建議，成人平均每天攝入谷類300～500克，魚肉禽蛋類400～500克，奶類100克，豆類50克，油脂類25克。

B.據說，很多人高壽的原因，是他們的一日三餐很營養。有一句這樣描述營養食品，四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如一條腿的，一條腿的不如沒有腿的。四條腿的，是豬牛羊，而兩條腿的，是雞鴨，一條腿指菌類，而沒腿的，指魚等水產品及蔬菜。

而主食呢，又是粗糧細糧搭配的。黑色谷類用得比較多。還有，長壽的人用餐原則是少食多餐，一日三餐兩點。而且，一天吃夠25種食物。０１

以上的表格，數值越大，表示呈現的酸性或者堿性越強，其實食物最終在體內的酸堿性受到很多因素的影響，無法準確計算。從營養學上來說，攝取食物最好是保持酸堿平衡并略偏堿性。你可以對照以上數值看看，自己是偏好吃酸性食物還是堿性食物居多，在吃東西的時候，便會有所參考了。

二、運動“加堿”

運動的作用：血液循環得到改善，排泄能力得到改善。

運動加“堿”的方式：

疾走：每小時走8～9千米的速度。

跑步：慢跑，高抬腿原地跑，跑走交替騎自行車：速度要適當瑜伽或高溫瑜伽

三、情緒“加堿”

換而言之，就是保持好心情，然而在抑郁癥發病率居高不下的情況下，最重要的是如何排遣壞心情。

當心情抑郁時，聽聽音樂。不一定要聽歡快的音樂，聽聽舒緩的同樣不錯。當心情不好時，去公園或者戶外散散步，有時候，感覺到陽光，清風與綠葉，你的心情會截然不同。

與自己喜歡的人交往。也許你會有許多熟人甚至朋友。但更多的是因為工作上的需要而交往。而當你真正需要朋友時，就需要找你最喜歡的那幾個。保持良好的生活習慣。早睡早起，不抽煙不喝酒，不喝軟飲料，同樣令你心情不錯。

盡量做自己喜歡的工作，并且因那份工作養活自己，這樣的人比較幸福。

四、科學休息“加堿”

一天中，每個時辰都由一個臟器主持，那就是它最活躍的時段。隨著時間的消逝，它慢慢轉到最弱的時段。如此循環往復。而臟器運轉非常良好的話，則排酸維堿的功能也會強。

肝臟：1～3時最活躍，這時候睡覺，給肝一個良好的工作環境。最弱的時間段13～17時，所以建議將辛苦工作都放到上午段。肝怕勞累，所以在這個時間段內，要注意休息。“肝開竅與目”，在這段時間，至少要隔一個小時讓眼睛休息5分鐘。

腎臟：5～7時最活躍。所以有種說法，早上起床時，性能力最強。最脆弱的時間是23時至次日凌晨1時。

肺：7～9時，最活躍的是肺，可以做有氧運動，慢跑是比較好的選擇。最弱的時間是21～23時，建議晚飯后在嘴里含一片梨，刷牙時吐掉。

脾：9～11時最強。消化功能比較弱的人，可以將午飯提前到11時，能吸收更多的營養。最弱的時候是19～23時，建議在飯后一小時吃個水果。

心臟：11～13時最強，需要思考，耗神的工作，可以利用中午時間做，心臟最弱的時候是21時至次日凌晨1時，所以心臟不好的人，要早睡不宜熬夜。建議睡前喝一杯胡蘿卜汁或番茄汁，紅色食物能養心。