高職教育課程體系中模擬導游精品課程建設與實踐

張　健　崔建鳳　薛　博

摘要：模擬導游是導游專業的一門重要的專業基礎課，它所涉及的內容非常廣泛，為了培養高素質旅游人才，適合時代要求必須加大精品課程的建設。從師資隊伍、教學內容、教學方法和手段、教材、實踐基地建設五個方面介紹了模擬導游精品課程的建設與實踐。

關鍵字：模擬導游；精品課程；建設

作者簡介：張健（1981-），女，河北省秦皇島市人，秦皇島職業技術學院助教，主要研究方向為旅游管理；崔建鳳（1975-），女，河北省秦皇島市盧龍縣人，秦皇島職業技術學院助教，主要研究方向為旅游管理；薛博（1981-），女，吉林省蛟河市人，秦皇島職業技術學院助教，主要研究方向為旅游英語。

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1001-7518(2009)14-00３９－０２

一、研究的目的和意義

高水平的課程與教學是學校教育活動得以成功的最有力的保障。高職高專精品課程建設工作是進一步貫徹落實教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》精神，提高教學質量和人才培養質量的重大舉措。高職高專導游專業精品課程的建設是培養高素質旅游人才的必由之路。

模擬導游是導游專業重要的專業基礎課,通過精品課的建設進而轉變傳統的教育思想和觀念，建設高素質的師資隊伍，改革完善原有的課程體系和內容，推行素質教育，培養學生的創新能力。

模擬導游精品課建設是促進導游專業教學改革的必然選擇；是保證和提高人才培養質量的基礎和前提；是實現高職高專導游專業優質資源共享的重要途徑；

是導游人才國際化的需求。

二、國內研究現狀

目前有關《模擬導游》課程的研究，國內的主要觀點包括：

1.徐曉紅、史鐵丑、蔡志華認為《模擬導游》課程學生對語言和相關文化知識的靈活掌握和在導游語境中針對性地運用還存在一定的困難。可以通過教師多示范，學生互相觀摩，教師為學生提供相關教學資源，加大學生課外自學的力度[1]。

2.余蓉從模擬導游課程教學中的四個模塊入手，就教學過程中如何聯系實際，提高學生的實踐能力展開討論[2]。

3.譚穎認為模擬導游是旅游服務與管理專業一門重要的專業課，最突出的特點是實踐性與社會性，采用情景教學法是實現這一課程教學目的的重要途徑[3]。

總之，模擬導游課程應在導游實訓與提高上下功夫，僅僅在校內模擬還遠遠達不到業內用人標準，必須在實景導游中強化，并輔以跟蹤指導和實習過程中的指導，才能達到更好的效果。

三、精品課程建設主要內容

（一）師資隊伍建設

為了保證我系模擬導游的教學質量，我們建立了以教授、副教授為核心，骨干教師為主講的教學隊伍，同時開展了對年輕教師的傳、幫、帶工作，為此，課程組的全體成員定期開展學術討論會，教學觀摩會以及教學調查研究等活動，使課程組教師的教學水平、教學質量、教學效果等均取得了很大進步。目前，該課程已形成一支實力雄厚，學歷層次高，研究領域廣泛，教學經驗豐富，人才梯隊結構合理的教師隊伍。老教師實踐經驗豐富，教學方法扎實獨到，中青年教師思維活躍勇于探索，以老帶新保證了課程教學的高質量。

（二）教學內容建設

1.遵循“五位一體”，制定“能力本位”專業培養方案。深入旅游行業，企業調查人才市場供求情況，分析職業人才的市場需求前景；與業內專家、企業領導者一起溝通交流，客觀分析旅游企業各崗位的職業能力；創造條件，不斷優化教學的軟硬件；扎扎實實在教學實踐與管理中積極探索；結合專業實際情況，客觀地有針對性地制定“能力本位”專業培養方案。

這種“以需定教”，極具高等職業教育針對性的教學模式和指導思想，使我們在短短幾年時間就取得了可喜的成績、驚人的回報。

2.教學活動內容上創新。積極引導和組織在校大學生參加社會實踐和科技文化體育活動，在組織校內活動演練基礎上，支持鼓勵學生走向社會參與各類活動。如一年一度的旅游系導游大獎賽，才藝表演賽及大學生辯論賽等。自2004年以來我們在北戴河、秦皇島和河北省導游大賽和秦皇島市“旅游形象大使大賽中連續獲得優異成績”。34人次先后獲得河北省優秀導游員、秦皇島導游新星、秦皇島十佳導游、優秀導游員、北戴河導游新星、秦皇島十佳旅游形象大使等稱號。

（三）教學方法和手段建設

模擬導游課程的主要特色是理論知識與實踐的結合,課程的教學效果主要是考察學生的綜合能力和講解能力是否提高。為此我們積極探索和實踐“講、練、模、導四步教學法”。“四部教學法”是我們通過學習外校先進經驗在專業教學實踐探索并逐步形成導游專業人才培養的教學模式。

一講，由教師講授導游基本知識、方法和技巧。二練，在課堂上讓學生從練習表達開始到輪流練習講解導游詞，逐漸強化導游講解能力，老師現場指導。三模，組織學生分批到模擬導游室進行模擬導游講解，并組織課堂比賽，老師在現場進一步指導，之后組織學生到景區進行實景模擬導游。四導，利用假期、集中學習的時間，統一安排學生到景區或旅行社進行頂崗導游實習。通過這種創新的教學方法，我們培養了一批優秀導游人才，深受用人單位歡迎。

此外，在教學的具體環節中,我們不斷改善教學方法和教學手段以適應課程建設的步伐：采用情景教學，利用多媒體課件,豐富課堂內容；激發學生的創造性，開展課堂互動；教師為學生安排主要景點的實習活動，注重理論與實踐的結合。

（四）教材建設

教材建設是精品課程建設的重要組成部分。教材建設的主要任務是圍繞課程目標,抓好主干教材和配套教材的建設,除了選用國家級優秀教材外，課程主講教師應自行編寫和制作相關教材，教學參考資料。我們的重點是建設輔助教學參考資料和輔助教材。目前，我們已編寫了一系列輔助教學參考資料，以供教學使用。另外，根據教材中的一些不足，我們的課程組老師正在編寫校內實訓教材。

（五）實踐基地建設

精品課程配套的實踐基地建設，是專業實踐教學基地建設的一部分。目前，我們已與部分單位建立了合作關系，學生在學習模擬導游課程結束后，根據課程實習要求，到相應部門進行5個月的實習與調研，回來以后組織學生進行實習交流。通過實習使學生了解了旅游行業的發展現狀及存在的問題，加深了對所學專業的感性認識，在實踐中運用并深化所學的理論知識，在實習中獲得了實際知識和實際調研的方法，培養了學生獨立工作和解決實際問題的能力，以及理論聯系實際的工作作風。

參考文獻：

[1]徐曉紅,史鐵丑,蔡志華.模擬導游課程教學內容及其教法淺析[J].江西金融職工大學學報,2007(4):148-149.

[2]余蓉.模擬導游課程教學之我見[J].柳州職業技術學院學報,2006(3):55-59.

[3]譚穎.《模擬導游》課程情景教學法的設計[J].四川烹飪高等專科學校學報，2009（1）：60-62.

[4]江波.高職院校模擬導游課程教學改革探析[J].職業教育研究,2006(2):23-24.

[5]張晶.精品課建設的實踐與思考[J].黑龍江高教研究,2006(1)：95-97.

責任編輯：夏煥堂