本報駐美國特約記者 尚未遲
“奧巴馬每咬一口,整個世界都緊盯著”,美聯社9日用這樣的標題強調了人們對奧巴馬夫婦飲食的追捧。雖然事實上沒那么夸張,但文章還是引發了人們的思考:為什么奧巴馬當選美國總統以來,美國人對第一家庭的狂熱追捧一直不減?
受金融海嘯的沖擊,美國餐飲業普遍不景氣,然而在圣路易斯市的一家名為“Pi”的比薩餅店,生意卻格外紅火。每到就餐時間,來自四面八方的顧客把這家餐館擠得水泄不通,顧客往往要等上2小時才能入座。而這家比薩餅店之所以風靡美國,完全是因為奧巴馬特別喜好“這一口”。據美聯社報道,在競選總統期間,奧巴馬某日來到這家比薩餅店就餐,對這里的比薩餅“愛不釋口”。當選總統后,奧巴馬特意邀請這家比薩店的老板到白宮原封不動地制作這種比薩餅。此事被媒體曝光后,“Pi”比薩餅店名聲大噪,各地民眾慕名前來,餐館幾乎天天人滿為患,連餐館服務員都感到吃驚:“這不就是比薩餅嘛!”店老板克里斯·薩默斯對客人說,要吃上比薩餅需要等待2至4個小時,但客人卻絲毫不介意。薩默斯說,“比薩餅成為了我們自己家的一攬子刺激方案”。
奧巴馬當選美國總統后,美國刮起了一陣又一陣的“奧巴馬旋風”,人們做什么事都要向奧巴馬家庭看齊:第一家庭在白宮院子里種菜,許多美國家庭也跟著在庭院里種菜,美國媒體甚至大加贊許稱這是幫助人們渡過經濟危機的一大“創舉”;每當奧巴馬夫人米歇爾在公共場合露面時,媒體會對她的穿衣打扮極盡恭維,美國《名人》雜志還把她評為最有風度的美國女性之一,這使千千萬萬的美國婦女爭相模仿米歇爾;奧巴馬把兩個女兒送到普通學校后,奧巴馬教育子女的方式被視為典范。
現在,人們把對第一家庭的關注又轉移到了飲食方面。美聯社記者感嘆地寫道:過去人們只關注從總統嘴里說出什么話,現在人們還關注總統的嘴里吃了什么東西。于是奧巴馬及其家人喜歡吃的東西也成為了美國人喜歡吃的東西,比如圣路易斯的比薩餅、華盛頓特區的一種果汁碎肉夾餅和熏辣椒、芝加哥的黑人傳統食品。甚至還有了專門的“奧巴馬飲食”博客網,該網站云集了各種各樣關于奧巴馬夫婦飲食的話題:比如有網友爆料近日在紐約一家名為“藍色山崗”的餐廳看到奧巴馬夫婦在用餐,“在他們吃完離開的時候,現場很多客人都站起來為他們鼓掌,奧巴馬沖大家招手并問好,米歇爾還拍了我朋友的肩膀呢”。還有來自廚師、美食評論家、婦女團體等群體的評論?!八{色山崗”餐廳的廚師丹巴伯說,因為餐館的用料都產自當地,所以第一家庭選擇這個餐館也會帶動更多客人來,那是因為人們對第一家庭感興趣,他們相信第一家庭能夠幫助整個美國建立更健康的飲食方式。有婦女團體則說,因為米歇爾公開表示愿意下廚做飯,所以這對女性回歸廚房也是很好的引導。該網站編輯艾迪·科漢說,“盡管白宮食譜一直很受歡迎,但從來沒有人像現在這樣對此感興趣。人們對奧巴馬的一切都感到好奇”。
美國媒體分析認為,美國人之所以對第一家庭飲食感興趣,與米歇爾也大有關系。一些民調顯示,米歇爾比奧巴馬還受歡迎。她通過著裝打扮、強健的身體以及帶頭在白宮花園種菜的舉動,向人們展示了一個全新的第一家庭,使人們對奧巴馬家庭充滿了好奇心。科漢則認為,米歇爾還向公眾介紹她的家庭是如何從壞的飲食習慣向健康飲食方式轉變,這更增加了人們對第一家庭飲食的關注。
針對這種近乎狂熱的跟風崇拜現象,美國飲食作家阿曼達·黑瑟爾日前在《紐約時報》撰文指出,由于奧巴馬家庭深受民眾歡迎而又具有廣泛影響,許多美國家庭難免會亦步亦趨,但人們不應該忘記,奧巴馬家庭畢竟也是一個家庭而已,“他們不是來自火星,他們吃的食品也是真人吃的食品,白宮只是一個私人住宅,他們(奧巴馬一家)只是一個家庭而已”。
美國加州大學華裔社會學教授劉先生接受《環球時報》記者采訪時說,美國人喜歡追捧各種各樣的偶像,對他們的言談舉止頂禮膜拜,極盡模仿之能。比如說奧巴馬一家在白宮后院種菜,其實這事十分普通,美國許多華人家庭都這么做,但從來沒有被美國人當回事。一些美國學者也認為,近乎狂熱的跟風崇拜無疑會蒙蔽人們的眼睛,而且不排除媒體在這股對第一家庭的狂熱追捧風氣中起到了助漲作用?!?/p>
環球時報2009-06-11