初夏周末套餐

周末閑來無事，早早起來，搞個小小套餐。讓你和你的那個他一起動手，然后一起品嘗，享受午后的慵懶時光吧。

飲品——草莓大杏仁水果茶

高手有話說：

1.草莓20個，淡鹽水浸泡10分鐘后沖洗干凈，去蒂對半切開。香蕉1根去皮，切成塊。

2.將草莓、香蕉、大杏仁20粒、蜂蜜2湯匙和純凈水60毫升倒入攪拌機，攪打2分鐘成果泥狀即可。

小提示：如果草莓較小，也可以不切，直接攪拌。

網說：不錯，自己動手豐衣足食！

高手有話說：

1.將新鮮大蝦用清水洗凈，去蝦皮。

2.按住蝦，在蝦身的背部片開一刀，取出蝦線。

3.將泡好的粉絲墊在盤底。

4.把取過蝦線的蝦平鋪在粉絲上。

5.鍋中放油炒香姜蔥，然后放入剁辣椒炒香并出紅油。

6.炒好的紅油剁椒倒入鋪好蝦的盤中。蒸鍋里水開上汽后，把蝦放入，大火蒸8分鐘即可。

主食——改良版的5分鐘免揉面包

高手有話說：

1.雞蛋4個攪勻。

2.加入干酵母1勺半、鹽半勺混合一下。然后放溫水420毫升、，攪一下讓酵母溶解。

3.倒入黃油125克、蜂蜜150毫升、雞蛋液，全部攪勻后再放面粉980克攪勻。

4.攪勻之后，蓋好蓋子，置于室溫較高處2個小時，再將面盆放入冰箱中至少3個小時。

5.面從冰箱中取出后，撒面粉，取出大約一半的面，整理成兩個圓團，室溫放置30分鐘，等面回暖。30分鐘后，再將兩個面團平均分成8個小圓團，再放置15分鐘。

6.15分鐘后，取面團搟成長條形，放入事先泡好的葡萄干，然后卷起成圓柱條，每4條編辮子。

7.編好的兩條大辮子，放在刷了油的烤盤上，放在溫暖的地方1個小時，然后取出來在辮子表面刷蛋液，并在表面撒糖粒。

8.刷好蛋液撒好糖，放入預熱的烤箱里，175度30分鐘即成。

小提示：如不放葡萄干，也可放入豆沙、香腸等。

網說：不用摔面了，太好了，一定要試試。

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