談北方地區(qū)鯉魚(yú)復(fù)養(yǎng)技術(shù)

江文志　韓樹(shù)強(qiáng)

鯉魚(yú)是北方地區(qū)主要的養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)品種，傳統(tǒng)的鯉魚(yú)商品魚(yú)養(yǎng)殖方式普遍采取春放秋捕，由于秋季商品魚(yú)集中上市，導(dǎo)致了賣(mài)魚(yú)難、魚(yú)價(jià)低，效益不高。針對(duì)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式存在的問(wèn)題，黑龍江省推廣了鯉魚(yú)復(fù)養(yǎng)技術(shù)，也就是在1年內(nèi)重復(fù)兩次養(yǎng)殖：先養(yǎng)一茬商品魚(yú)，上市后，再養(yǎng)一茬魚(yú)種。

鯉魚(yú)復(fù)養(yǎng)技術(shù)的創(chuàng)新之處：第一，是在1年內(nèi)實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)“兩茬”魚(yú)，養(yǎng)殖產(chǎn)量增加，大大提高池塘的利用效益；第二，是實(shí)現(xiàn)了商品魚(yú)提早上市，避免了秋季商品魚(yú)大量集中上市。黑龍江省自1997年開(kāi)始推廣這項(xiàng)技術(shù)，比傳統(tǒng)的春放秋捕養(yǎng)殖方式效益提高了1倍以上。僅2001年黑龍江省鯉魚(yú)復(fù)養(yǎng)技術(shù)推廣面積就達(dá)到4.5萬(wàn)畝。現(xiàn)將鯉魚(yú)復(fù)養(yǎng)技術(shù)介紹如下：

一、第一茬魚(yú)養(yǎng)殖(商品魚(yú)養(yǎng)殖)

(一)池塘條件。池塘面積0.3～1.3公頃，池深2～3米。要求保水性能好，池底平坦，淤泥厚度不超過(guò)20厘米，0.3～0.6公頃水面配備一臺(tái)3千瓦的葉輪式增氧機(jī)。

(二)放養(yǎng)前的準(zhǔn)備。魚(yú)種放養(yǎng)前7～10天進(jìn)行清塘消毒。清塘消毒2～3天后，每0.067公頃施糞肥100～200公斤，注水0.8～1米深。

(三)魚(yú)種放養(yǎng)。按0.067公頃400～500公斤商品魚(yú)的目標(biāo)放養(yǎng)魚(yú)種，商品魚(yú)出池規(guī)格750克。春季放養(yǎng)魚(yú)種，魚(yú)種規(guī)格為200～300克，每0.067公頃放養(yǎng)鯉魚(yú)種400～500尾，鰱鳙魚(yú)種150～200尾(鰱與鳙的比例是1～:1)，鯉魚(yú)選擇生長(zhǎng)快、市場(chǎng)受歡迎的德國(guó)鏡鯉、松浦鯉或建鯉。

(四)飼料投喂。采用硬顆粒飼料，要求原料粉碎細(xì)度要在40目以上，粗蛋白含量達(dá)到30％～35％，飼料粒徑4～5毫米。

采用馴化投喂法投飼。每個(gè)魚(yú)池用木板和圓木搭一個(gè)伸入池水中3～4米長(zhǎng)的棧橋作為投餌臺(tái)，可以用手撒喂，也可將自動(dòng)投餌機(jī)固定在投餌臺(tái)上定時(shí)投喂，從近幾年應(yīng)用情況看，自動(dòng)投餌機(jī)投料范圍大且均勻，出池魚(yú)規(guī)格整齊，而且還省工。魚(yú)種入池2～3天后，即開(kāi)始投喂，5月份以前每天喂3次，6月份以后每天喂4次。每次投喂30分鐘左右，以魚(yú)吃八成飽為宜。

(五)水質(zhì)調(diào)節(jié)。魚(yú)種人池后，逐漸加深池水，7～10天加1次水，每次加水10～20厘米，到6月份水深達(dá)到1.5～2米。每15天潑灑1次生石灰水，每0.067公頃水面用量20～25公斤，但堿性池塘不宜用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)。6月初安裝增氧機(jī)，堅(jiān)持每天開(kāi)機(jī)，晴天中午開(kāi)機(jī)1～2小時(shí)，陰雨天開(kāi)機(jī)2～3小時(shí)。

(六)魚(yú)病防治。魚(yú)種人池前用3％～5％的食鹽水浸浴魚(yú)體10～20分鐘，進(jìn)行魚(yú)體消毒，每隔20天全池潑灑1次消毒藥物，定期檢查魚(yú)體，發(fā)現(xiàn)魚(yú)病及時(shí)治療。

二、第二茬魚(yú)養(yǎng)殖(魚(yú)種培育)

(一)放養(yǎng)前的準(zhǔn)備。夏季商品魚(yú)全部出池上市后，用漂白粉消毒，每0.067公頃用5～10公斤，溶解后全池潑灑，也可使用其它消毒藥物，然后池塘注水0.8～1米深，如果注入池內(nèi)的水較瘦，每0.067公頃再施尿素1.5公斤，二銨1公斤。

(二)夏花魚(yú)種放養(yǎng)。按照夏花魚(yú)種需要量，6月上旬購(gòu)買(mǎi)規(guī)格1.6～2厘米的烏仔在小池塘內(nèi)進(jìn)行高密度暫養(yǎng)，6月下旬至7月初，即可養(yǎng)成規(guī)格尾長(zhǎng)3～5厘米的夏花魚(yú)種。

池塘消毒4～5天后，即可放養(yǎng)夏花魚(yú)種。魚(yú)種培育按0.067公頃產(chǎn)400～500公斤、出池規(guī)格尾重100克的目標(biāo)放養(yǎng)。每0.067公頃放養(yǎng)3～5厘米的夏花魚(yú)種4000～5000尾，其中鯉魚(yú)3200～4000尾，鰱鳙魚(yú)800～1000尾(鰱與鳙的比例是1～3:1)。

(三)飼料投喂。配合顆粒飼料粗蛋白含量要求達(dá)到32％～35％，原料粉碎細(xì)度在40目以上。

飼料投喂同樣采取馴化投喂法，人工撒喂和自動(dòng)投餌機(jī)投喂均可。7～8月份，每天投喂4次，9月份，每天投喂3次，因?yàn)榘眙~(yú)貪食，投食不宜過(guò)多，以免造成夜間浮頭死魚(yú)。

(四)水質(zhì)調(diào)節(jié)。夏花魚(yú)種入池后，每7天加注1次新水，至7月末水深達(dá)到1.5米，至8月中旬達(dá)到2米，以后保持這一水深，15～20天潑灑1次生石灰水，每畝水面用生石灰20～25公斤，但堿性池塘不宜用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)，夏花魚(yú)種入池10天后，即把增氧機(jī)重新安裝在池塘內(nèi)，并投入使用。

(五)魚(yú)病防治。每隔1周對(duì)飼料臺(tái)附近水域消毒1次，每次用富氯100克，20～30天全池潑灑1次消毒藥物，發(fā)現(xiàn)魚(yú)病，及時(shí)治療。