桑葉降血糖作用研究

[摘要] 目的 觀察桑葉提取液對糖尿病大鼠血糖、胰島素、TC、TG的影響。方法 用STZ制備糖尿病模型，測定桑葉提取液中化學成分黃酮和多糖治療糖尿病前后血清中的血糖、胰島素、TC、TG的變化。結果 用桑葉治療后血糖明顯下降，胰島素升高，TC、TG顯著降低。結論 桑葉對糖尿病有一定的治療效果，其治療機制可能是通過維持胰島素的結構完整和促進胰島素的分泌有關。

[關鍵詞] 桑葉黃酮； 多糖； 糖尿病

[中圖分類號] R587.1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1673-9701（2009）13-80-02

桑葉是桑科植物桑Morus alba L的葉，桑葉中含有黃酮類化合物、揮發油、氨基酸和桑葉多糖等多種活性成分；現在藥理研究證明桑葉具有抑制血糖上升之功效，可預防可治療糖尿病。為了進一步明確桑葉降血糖的作用和機制，本文就桑葉提取液中桑葉黃酮和多糖對血糖、胰島素、膽固醇、甘油三酯的影響進行了研究。

1 材料與方法

1.1 試劑與藥品

無水乙醇（鄭州晟弘工貿有限工司），濃硫酸（洛陽昊華試劑有限公司），丙酮（上海南翔試劑有限公司），石油醚（石油常州協辰貿易發展公司），樹脂AB-8（安徽三星樹脂科技有限公司），血糖儀（美國Johnson公司），STZ（上海前塵生物科技公司），試劑盒（上海藍基生物科技有限公司）。

1.2 桑葉黃酮和多糖的提取

1.2.1 桑葉黃酮的提取 桑葉→干燥→粉碎80目→醇提（加熱回流1h）→過濾→樹脂AB-8→0%乙醇洗脫→黃酮。

1.2.2 桑葉多糖的提取 桑葉→石油醚回流脫脂→蒸餾水→加熱沸騰→過濾→濃縮離心→D101大孔樹脂→水洗脫→濃縮→醇沉→無水乙醇、丙酮分別進行沖洗→白色精制多糖。

1.3 糖尿病模型的建立和分組

大鼠購進后，喂以高脂飲食，其中碳水化合物40%，蛋白質15%，脂肪40%，其他5%。連續喂養3個月后，一次性腹腔注射STZ（60mg/kg）。72h后尾靜脈取血，分別測定血糖和胰島素。凡血糖濃度> 13mmol/L、尿糖呈陽性、并出現多飲多食和多尿現象者即為糖尿病模型。

取糖尿病大鼠，隨機分為9組，每組10只，即糖尿病模型組、糖尿病桑葉黃酮治療組、糖尿病桑葉多糖治療組。糖尿病模型組大鼠喂飼普通飼料，自由飲水，每天以蒸餾水灌胃（3mL/d）；糖尿病桑葉黃酮和多糖治療組每只大鼠給予桑葉黃酮10、20、40mg/kg和多糖50、100、150mg/kg分別灌胃。各組大鼠分別在1d、10d、20d、空腹靜脈取血，測定血糖和胰島素的濃度。

1.4 血清的制備

糖尿病大鼠末次給藥禁食8h后，摘眼球取血，離心后取血漿采用GOD-PAP法測定血糖，用放射免疫法測定血清胰島素TC、TG，測定按試劑盒上的說明進行操作。

1.5 統計學處理

所有數據均用（χ±s）表示，數據統計由SPSS10.0軟件處理，組間比較用t檢驗。

2 結果

2.1 各組造模前后血糖變化

與造模前比較，造模后模型組、糖尿病組、桑葉多糖和黃酮組血糖均顯著升高（P＜0.01）。見表1。

2.2 實驗后各組血清生化指標

實驗后各組血清生化指標與模型組一樣，結果見表2。

由表1，2分析得出，桑葉黃酮和多糖可顯著降低實驗性糖尿病鼠體內血糖和TC、TG的濃度，并明顯升高血漿胰島

素。這表明桑葉多糖具有調節糖代謝和治療實驗性糖尿病的作用。

3 討論

近年研究證實，桑葉中含有豐富的桑葉黃酮和多糖。桑葉黃酮通過抗氧化機制，清除自由基，保持胰島素β細胞的結構完整，維持其生理功能，從而降低糖尿病患者的血糖水平，并阻止并發癥的發生；桑葉多糖降低血糖、血脂和升高胰島素水平的作用機制，一方面是對激素水平的影響，另一方面是促進胰島素分泌和修復胰島β細胞。從實驗結果看，在實驗剛開始時各組糖尿病鼠的胰島素明顯偏低，但給予桑葉黃酮和桑葉多糖灌胃1d、10d、20d后，各糖尿病鼠實驗組的胰島素濃度均有不同程度升高，體內血糖、TC、TG的濃度也有明顯下降。這說明桑葉具有一定的降血糖能力，其降糖作用的機制可能與其抗氧化活性成分抑制自由基的產生、加快自由基的清除以及與胰島素的分泌有關[1-6]。

[參考文獻]

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（收稿日期：2008-12-16）