金秋栗子食味多

俗話說:八月的梨棗，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈。雖說還沒到10月，但現在栗子已悄然上市了，它不但美味而且還具有食療的作用，可以養胃健脾，補腎強筋，活血止血，又因為栗子中含有大量的碳水化合物和鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分，所以拿它做菜吃也非常好。

據了解，今年的栗子大約是9月3日左右上市的，而之前出品的栗子，嫩還是很粉嫩，但是味道甜度還差一點，而到了大約20號左右，也就是現在，正式成熟的栗子也就上市了，不僅粉嫩，口感甜度也非常的好。而在一般的小店買，價格為7.8元左右一斤，而一些大品牌的價格在15.8左右，相信廣大食油還是能接受的。

此外，挑選栗子的食客還需要注意的是，不好的栗子往往是有蟲眼的、表面發黑的、形狀怪異的，在這幾點上大家要擦亮眼睛了，而里面是黃黃的就是好栗子。 (芳 思)