天價辣椒 通脹象征

一夜之間，大蒜價格上漲，11月以來，太原、蘭州、杭州、北京等城市的大蒜價格也都漲到了10元/公斤，甚至更高。暴富傳奇開始四處流傳:金鄉縣幾名裝卸工人見大蒜便宜，合資買入700多噸大蒜，價格僅每斤不到2毛錢，今年8月以每斤近3元賣出，立刻變身百萬富翁。

大蒜傳奇未平，辣椒傳奇跟上。目前國內部分地區干辣椒每公斤價格與去年同期相比從7元漲到42元，在廣州羅沖圍批發市場，來自四川、湖南等地的干辣椒價格也上漲了2至3倍。商家反映辣椒今年產量不高，很難拿到貨。有批發市場人士透露，價格上漲如此之高與甲流因素導致辣椒采購量加大以及人為炒作有關。

正如荷蘭的郁金香泡沫一樣，暴富傳奇是泡沫的助燃劑，這意味著資產價格泡沫從樓市、創業板蔓延到了農產品市場。所謂大蒜、辣椒不過是農產品價格上漲、通脹預期與農產品期貨價格上漲的另類反映。

說是通脹的象征，是因為大蒜的現貨價格節節攀升。北京蒜價一年漲17倍，北京新發地批發市場蒜大宗價從年初最低的0.4元/千克，到如今的6.8元/千克，是年初最低時期的17倍。炒家開始轉戰紅辣椒市場，在重慶、西安等地，前期炒大蒜的買家開始轉戰紅辣椒市場，將辣椒價格拉漲50%以上。眼下，武漢超市內，紅辣椒每斤4.3元，干紅尖椒每斤20元，與上月差不多。但業內人士稱，廠家的進價已經上漲20%。

這必然傳導到零售市場，如果農產品價格普遍上漲，那么CPI就是有形之手強壓恐怕也壓不住了。

大蒜與辣椒炒作說到底還是貨幣太多造成的，所謂產量減少更大程度上只是一個“藥引子”，說白了，就是一波投機泡沫，如果農民今年追加生產量，明年可能被套慘。

典型的標志是概念炒作，如大蒜、辣椒防甲流等，而后引發市場需求增加，最終形成供應恐慌，短期內價格暴漲。以漲幅論，今年大蒜價格的上漲幅度遠超同期的房價和股市漲幅。

有人提出，建立大蒜、辣椒等農產品期貨交易平臺以遏制炒作之風。要注意的是，小規模易被操縱的交易平臺反而會助漲價格波動，為投機者牟利。如“大蒜之鄉”山東金鄉縣成立的“大蒜電子交易中心”是國內大蒜期貨交易的試產雛形。但從現實情況看，這一平臺并沒有能遏制爆炒大蒜的行為，反而可能成為大額資金投機流動的平臺。究其原因就是市場小，易被操縱。只有將農產品納入大規模交易平臺，滿足一定的交易量，全國投資者都能借助這一平臺參與投資、發現價格，才能遏制投機現象。

有人說農產品價格上漲是好事，但農民出售價格并未暴漲，同時還會受到投機者的誤導，由于信息誤差，農民很可能成為長期的買單者。無論是豬肉漲還是辣椒漲，農民都沒有從中獲得長期收益。