不知火雜柑優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)

沈兆敏

不知火系日本農(nóng)水省園藝試驗(yàn)場(chǎng)久留米分場(chǎng)口之津試驗(yàn)站于1972年以清見(jiàn)與中野3號(hào) 柑雜交育成的雜柑品種。20世紀(jì)90年代初我國(guó)從日本引進(jìn)試種，目前在四川、浙江、重慶、廣西、福建等省市區(qū)都有栽培，尤其是四川的眉山、蒲江、金堂、丹棱和重慶的江津等市區(qū)縣已形成規(guī)模栽培，普遍表現(xiàn)品質(zhì)高、豐產(chǎn)性好。但在不斷擴(kuò)大種植區(qū)域和栽培面積的過(guò)程中，也反映出該品種一些不容忽視的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：一是樹(shù)勢(shì)較弱，若結(jié)果過(guò)多，易導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)迅速衰弱，產(chǎn)量銳減，果小質(zhì)差。二是對(duì)干旱缺水敏感，尤其是冬季干旱會(huì)使果實(shí)失水，品質(zhì)、抗凍力、抗病力下降，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致果實(shí)萎蔫和落葉。三是花期和幼果期遇異常高溫，如氣溫30℃以上會(huì)加劇落花落果，降低坐果率。四是對(duì)缺鐵和炭疽病敏感。五是有些種植區(qū)出現(xiàn)果面粗糙、著色不良、日灼嚴(yán)重，果皮脆，抗寒性不如清見(jiàn)雜柑和臍橙，冬季溫度低的產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)落果。針對(duì)這些問(wèn)題，現(xiàn)提出以下優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)：

1. 采用強(qiáng)勢(shì)砧木 不知火雜柑樹(shù)勢(shì)弱，宜采用強(qiáng)勢(shì)砧，可用大葉大花枳或紅橘作砧木。高接換種樹(shù)結(jié)果前樹(shù)勢(shì)較弱，結(jié)果后樹(shù)勢(shì)較中庸，但結(jié)果多會(huì)使樹(shù)勢(shì)明顯減弱，因此應(yīng)控制結(jié)果量（畝產(chǎn)量以2000千克左右為宜）。不知火雜柑對(duì)缺鐵敏感，適宜在微酸性至中性土壤上種植，或用抗堿性的紅橘作砧木。

2. 選擇適栽地域 不知火是晚熟雜柑，且其抗寒性又較差，因此，最適在冬無(wú)嚴(yán)寒的中、南亞熱帶氣候區(qū)栽培。如在冬季出現(xiàn)霜凍的地域種植，應(yīng)采取搭簡(jiǎn)易薄膜棚或果實(shí)套袋的防凍方法。

3. 確定適宜的結(jié)果量 不知火雜柑結(jié)果過(guò)多后，新梢變細(xì)變短，葉片變小，樹(shù)勢(shì)變?nèi)酰M(jìn)而出現(xiàn)大小年結(jié)果，甚至隔年結(jié)果。因此，調(diào)節(jié)其結(jié)果量，在大年采取疏果措施十分必要。通常在6月下旬至7月上旬第二次生理落果停止后即進(jìn)行首次疏果，疏去畸形果，留下有葉果；出現(xiàn)裂果的年份，還應(yīng)在8月底至9月初疏去裂果和畸形果，其后留大果、疏小果，最終葉果比以保持85∶1為宜。

為防樹(shù)勢(shì)衰弱，開(kāi)始結(jié)果的前3年，應(yīng)以基部結(jié)果為主，盡早疏除主枝頂部的果實(shí)。

小年應(yīng)做好保花保果，常采取的措施是噴布保果劑，可用中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所研制的增效液BA+GA（噴布型），每瓶（10毫升）加干凈冷水10～15千克，充分?jǐn)噭颍涑上♂屢骸Ｔ?0%～90%花謝時(shí)噴布，主要噴幼果，15天后再?lài)姴?次，以提高其坐果率。高溫來(lái)臨前及時(shí)灌水降溫。

4. 加強(qiáng)肥水管理 不知火雜柑結(jié)果量大，掛果時(shí)間長(zhǎng)，應(yīng)選土層深厚、土壤肥沃、水源充足的土地種植。

施肥要求：春肥適，夏肥控，秋肥中，冬肥重。通常3月中旬施春肥，5月下旬施夏肥，9月底前施秋肥，12月中旬施冬肥。施肥量：春肥占全年用肥量的15%，夏肥占10%，初秋肥占15%，冬肥占60%。為提高果實(shí)品質(zhì)，肥料應(yīng)將有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥結(jié)合，多施餅肥，氮、磷、鉀比例以1∶0.9∶1為宜。一般畝產(chǎn)2000千克的果園施肥量為純氮（N）25千克，純磷（P₂O5）22.5千克，純鉀（K₂O）25千克。對(duì)采收后樹(shù)勢(shì)仍較弱的樹(shù)，還應(yīng)用0.3%尿素和0.4%磷酸二氫鉀葉面噴布2～3次，以利恢復(fù)樹(shù)勢(shì)和增加花量。

加強(qiáng)水分管理，特別是夏季多雨或干旱時(shí)，應(yīng)及時(shí)排澇、抗旱，防止裂果。也可就地取材用秸稈或雜草覆蓋樹(shù)盤(pán)保墑防旱。

5. 注意防治病蟲(chóng)害 不知火雜柑果面粗糙，對(duì)高溫強(qiáng)光敏感而易患日灼病，可用套袋方法或?qū)σ谆既兆频耐鈬蜿?yáng)果實(shí)的向陽(yáng)面貼白紙，反射日光防止日灼。套袋前噴1～2次殺菌、殺蟲(chóng)劑，使果實(shí)免受炭疽病、紅蜘蛛等病蟲(chóng)害為害。不套袋的夏秋季要做好潛葉蛾、卷葉蛾、銹壁虱和炭疽病等的防治。

6. 防止冬季落果 露地栽培的不知火雜柑，當(dāng)氣溫低于20℃時(shí)，宜噴濃度為20毫克/千克的2，4-D和殺菌劑，每月1次，共噴2～3次，防止冬季落果及落葉。

（作者聯(lián)系地址：重慶市北碚區(qū)歇馬鎮(zhèn)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所 郵編：400712）