如何科學選用飼料添加劑

陸　勇

飼料添加劑是指添加到動物飼料中的各種微量物質，能保證或改善飼料品質，提高飼料利用率；能完善日糧的全價性，滿足飼養動物的營養需要，促進畜禽生長。還能預防一些疾病，因其具有經濟實用性而被養殖戶廣泛接受。筆者就養殖戶如何選擇使用添加劑作一些探討，以供參考。

一、使用過程中存在的幾個誤區

1. 用添加劑替代精飼料喂畜禽。添加劑僅是一種營養補充劑，不含有蛋白質、能量等營養素，只有在飼料營養具備的條件下，才能最大限度地發揮作用。因此，用添加劑替代精飼料，實際上給養殖戶造成了經濟損失。

2. 用量越大效果越明顯。在桐梓縣農村現有飼養條件下，大多數養殖戶飼喂畜禽以青料為主，僅加少量的精料，因此，適當加一點添加劑效果較好。但認為添加劑是“靈丹妙藥”，在用量上“多多亦善”，就會造成浪費，甚至導致畜禽中毒。

3. 幾種添加劑混合使用效果好。現在商家生產的飼料添加劑大多是復合型的，而部分養殖戶僅憑主觀意愿，認為多種添加劑混合使用效果好，殊不知若將多種添加劑混合使用就等于用量倍增，同樣造成浪費。另外，不同添加劑之間有一定的拮抗作用，混合使用反而影響畜禽的生長發育、繁殖，甚至可能引起中毒。

4. 畜禽各生長階段使用同一種添加劑。部分飼養戶購買一種添加劑飼喂某一階段的畜禽，飼喂效果較好后，就一直用這種添加劑。其實，添加劑因其所含物質不同，并不適用于畜禽生長的各個階段。

二、怎樣科學選擇飼料添加劑

1. 根據不同畜禽的生長時期合理選用添加劑，因為畜禽種類、生長時期不同，對營養物質的需求和用量也不完全相同。否則，飼料添加劑將起不到應有的效用，甚至適得其反。

2. 無論是盒裝還是袋裝的飼料添加劑，都應注明主要成分（微量元素、維生素種類等）、使用方法、生產廠家、出廠日期及有效期等。沒有標識、已經過期失效或變質的添加劑，不能購買和使用。

3. 結合飼養對象和飼養條件合理選用飼料添加劑，如多數散養戶衛生防疫條件比較差，宜選用一些在防治疾病上有針對性、確實效果的藥物添加劑。

三、科學使用飼料添加劑

1. 注意使用方法。應按照包裝上的說明，掌握好使用量。在青粗飼料比例大、配合飼料用量少的情況下，可稍加大用量，但不可過多。對不能長期使用的添加劑要慎用，防止產生抗藥性。

2. 注意配合方法。要根據飼料添加劑的種類進行合理配合，如礦物質添加劑與維生素添加劑混合后不宜長期保管，因為礦物質能促使維生素氧化；配制維生素添加劑時，水溫不能過高，以30℃左右為宜。

3. 注意混合均勻。添加劑在飼料中所占比例較小，要進行逐級配合，先用少量粉料與添加劑混勻，再與1/3的飼料混合，最后與全部飼料混勻。切忌將添加劑一次性拌入大量的飼料中。

4. 注意飼喂方式。配合飼料要濕拌生喂，不要高溫蒸煮，因添加劑中的維生素、氨基酸、抗生素、酶制劑等在高溫下易被部分或完全破壞。對于有些易在畜禽產品中積累、影響消費者食用安全的制劑，如某些抗生素等，要嚴格按照相關說明和規定使用，嚴禁超劑量和超范圍使用。

5. 注意合理儲藏。添加劑要儲藏在干燥、陰涼和避光的場所，最好現購現用、現配現用，防止霉變損失。已配合好的飼料添加劑一般不能長期保存，在配合量大、環境潮濕等情況下，最好添加防霉制劑以穩定飼料質量。

在選擇使用添加劑過程中，應充分考慮其對人和動物的安全性，科學合理使用，讓其在養殖業中發揮最大的作用，促進畜牧業的發展。

（作者聯系地址：貴州省桐梓縣畜牧獸醫水產局 郵編：563200）