和吳杰一起賞國寶

吳 杰

青瓷刻花提梁倒灌壺

[高18.3厘米腹徑14.3厘米底徑7.5厘米]1968年陜西彬縣城關鎮老城墻下出土，1982年陜西省博物館征集，現原件由陜西歷史博物館收藏。

此壺造型頗為獨特，壺身呈圓形，提梁，有流，圈足。壺頂的壺蓋以雙層柿蒂刻花象征，不能開啟，并與提梁、壺身連成一體。提梁伏鳳造型，鳳頭在提梁頂凝視前方，作展翅飛翔狀，風周身羽毛豐滿，鳳尾有一排連珠紋飾。蓋、壺銜接處塑一對正在哺乳的子母獅，母獅前肢趴地，后肢躺臥，獅頭倒仰，瞪眼張口，利齒外露，母獅腹下有一只幼獅正在吮吸乳汁，而張開的獅口恰被用做壺的出水口。壺腰部滿刻華麗的纏枝牡丹紋和蔓草，腹部周飾仰蓮瓣紋，因采用裝飾效果強烈的剔刻技法，使刻花圖案醒目地凸出器表，與蓋部的纖細花瓣形成兩種完全不同的效果。壺圖案造型與眾不同，鳳乃鳥中之王，獅乃獸中之王，牡丹乃花中之王，喻示這件青瓷刻花倒灌壺實為皇宮用品。使人意想不到的是壺底部中心有五瓣梅花孔，這是除壺嘴外唯一能進入壺內部的通道，經專家研究，認為該孔即為注水口。灌水時需首先將壺倒置，從底部的梅花孔注水，直至水從壺嘴溢出為滿；令人稱奇的是，將壺正過來以后，梅花孔滴水不漏，水可從壺嘴能正常的倒出。原來這是古人利用了“連通容器內液面等高”物理原理的范例，壺內裝有漏柱與水相隔，而倒灌正流則是這件提梁倒灌壺的神來之筆和耐人尋味之處，

“倒灌壺”因而得其名。經實際測試，該壺可盛水910毫升。

壺通體施以橄欖青色釉，光澤瑩潤，釉下刻花，屬典型的“耀州窯”產品。今陜西省銅川市在宋時屬耀卅_，史學家和民間把燒造于這一帶的陶瓷稱為耀州瓷，燒造瓷器的窯口被稱為“耀州窯”，耀州窯以黃堡鎮為代表。耀州青瓷產品一直長盛不衰，它的釉色晶瑩，紋飾精美。在中國陶瓷史上，耀州窯與定窯、鈞窯、磁州窯并稱北方四大窯系，其停燒于明正德、嘉靖之間。耀州窯唐代已能造精美的三彩器皿、藝術陳設品和建筑琉璃構件。據上世紀50年代初，在銅川市黃堡鎮出土的宋張隆《德應侯碑》(現由西安碑林收藏)記載：耀州窯創燒于唐，北宋末期為興盛時期，以生產工藝精湛的刻花青瓷馳名中外。唐宋時期，耀州瓷通過海陸絲綢之路，遠銷東亞、西亞、東南亞、東非等，在許多國家的考古發掘中已獲得了印證。耀州瓷釉色蒼翠、深沉、透亮，如冰似玉，造型古樸莊重，紋飾富麗多姿，構圖嚴謹生動。其釉色、造型及紋飾格調一致，和諧完美，使人感到風清骨俊，遍體光華，被古人贊譽為“巧若范金，精比琢玉”。耀州窯青瓷刻花工藝線條流暢，刀鋒犀利灑脫，質樸率真，熱情奔放，展示了黃土高原的鮮明風格。

據考古資料顯示，倒灌壺應是五代時創燒，而后在遼代、金代、明、清時均有出現，只是造型上有所演變，制作材料上有所增多，有錫、紫砂等質地。從造型上看，其具有唐代遺風，器腹部渾圓，飽滿，而其較高且外撇的圈足，則有唐代金銀器的遺痕。釉色淡青略泛灰白，主要是施化妝土的原因，增加了釉色的清亮度，形成了晶瑩、柔和、滋潤、淡雅的美感，這也是五代時期的一個特征。

這件提梁倒灌壺構思十分巧妙，讓人稱奇，具有創造性，在外型、結構上可謂煞費苦心，顯示了古代工匠大師才思獨運的個性。同時暗喻了一個“物極必反”的哲理：倒既正，正是倒，倒的終點為正，正的終點為倒，就是任何事情，都是不能走到極限。

該壺1996年被國家文物鑒定組定為國寶級文物。

鎏金鏤空鴻雁球路紋擔梁銀籠

[通高17.8厘米直徑16.1厘米腹深10.2厘米足高2.4厘米重654克]1987年5月陜西扶風法門寺塔地宮出土，現原件由陜西法門寺博物館收藏。

此籠外觀呈圓桶形，經錘鰈、沖模成型，通體鏤空，其紋飾鎏金，直口平底，四足，有提梁。蓋頂為穹隆形，面鏨飾15只飛鴻，口沿下折，與籠以子母口相扣合，口沿上緣鏨飾一周蓮瓣紋，下緣飾一周上下錯列的破式團花紋，魚子紋地。兩側口沿下鉚有環耳，套置提梁：提梁兩頂端作鵝首形，截面呈扁六棱形；提梁上聯接銀鏈，另一端與蓋頂圓環鈕相連?；\體口沿處亦飾一周團花紋，腹壁鏨兩兩相對之飛鴻三圈，共計24只。鏤空處作球路紋，紋樣鎏金。四足倒“品”字形組合的花瓣，與籠體底邊鉚接。邊緣鏨有銘文六字：“桂管臣李桿進。”

這件銀籠是唐代煎茶時烘烤餅茶用，為唐代宮廷系列茶具之一。整個器物玲瓏剔透，工整排列的球路紋與展翅飛翔的鴻雁形成動與靜的強烈對比，栩栩如生，達到了實用性與藝術性的完美結合，從中可領略到唐代皇室茶具的精細和奢華。同時，也充分展示出唐代工藝裝飾精致典雅的風貌。銀籠是任職南方的官吏為納官進爵而進奉的，十分珍貴。

五代南唐尉遲偓著《中期故事》中記述了一則唐名相李德裕(787～850年)精辨長江水的故事：李德裕飲茶對水頗為講究，身在長安京都，卻嗜好江南之水。有一天，朝廷的一位官員要去潤州(今江蘇鎮江市)出差，這位官員知道浙西和淮南是李德裕長期工作過的地方，臨行前就詢問相國大人是否需要捎什么。李獲知后喜形于色，便說：“有段時間沒有品過用南零水煎茶了，就請你為我取一壺金山附近的南零泉水吧?！眮碚叽饝ァ?/p>

唐時，南零泉位于鎮江金山西面約一里的長江之中，屬于水下泉。南零泉水在茶圣陸羽的水榜上名列第七，而在張又新的水榜上卻居榜首。傳說取南零水時必須用銅器，而且要把握住時間，只可在每日子時或午時才可取到。因該泉屬水下泉，怎樣在江水下面取到泉水又不能讓江水混入就成了難題。唐人的方法是先用浸過油的油紙將取水的銅瓶口封住，再將銅瓶綁在竹竿上壓人泉口處，然后用另一根竹竿將瓶口的密封油紙戳破，這時流入瓶子中的水就是純正的南零泉水。唐后，隨著長江河道的變遷，南零泉水消失了。直到清代，人們才又找到了南零泉，這時的泉眼位置已經處在岸上，清人在重新發現的南零泉旁邊豎起一通石碑，上面刻著幾個大字：天下第一泉。

到江南出差的那位官員回到京師后，給李德裕送去了一壺南零泉水。李德裕見水取到，即刻煎茶品茗。誰知他呷了一口，頓露驚訝之色，自言自語的嘆道：“唉!我離開淮南時間并不算長，怎這南零水就大不同前了?！倍眄曈终f：“這水和石頭城(今南京)下的江水相差無幾!”

那位官員聽到李德裕這番話后大吃一驚，便吐露真相，一再謝罪。原來，這位官員至潤州辦完事以后，在返京之前參加了幾次為他餞行的宴會，開懷暢飲，貪杯而醉。登船后便浮江而上，早把宰相所托取南零泉水之事拋于腦后。等到船行到石頭城下時才醉夢方醒，猛然想起李相國要的南零泉水。這位官員向艙外望去，但見一江春水向東流，想著石頭城離下游方向的金山南零水不遠，同是長江水，又何苦再返舟取水!就在此灌上一壺，李大人未必能知曉的。于是，他趕忙汲了一壺石頭城下的江水，充當南零泉水了。