鮮食玉米套種大豆＋水稻一年三熟栽培模式初探

劉和湖

【摘要】為了增加農民收入，提高農民生活水平，近年來，結合德宏氣候特點，我們探索出鮮食玉米、大豆、水稻一年三茬的栽培模式，提高了復種指數和經濟效益。同時實行水旱輪作、用養結合有利于改善稻田土壤和種植結構。該模式下，每畝平均產鮮食玉米1000千克，大豆150千克，優質稻450千克，綜合畝產值3075元。

【關鍵詞】套種；栽培模式；三熟制；高效益

1.鮮食玉米栽培技術

1.1 選地與整地

應選擇土壤肥沃，有機質含量高，排灌條件良好，土壤通透性好的田塊。采用機耕一犁一耙，達到田平土細。

1.2 品種選擇

為了鮮食玉米搶在淡季上市（1月中旬至2月中旬），玉米選用高產早熟優質品種“金銀栗610”或“華珍”。

1.3 適時播種，合理密植

鮮食玉米播種應在9月20日-30日完成。播種方式采用寬窄行種植，大行距80厘米，小行距40厘米，株距40厘米，保證每畝3000株左右。播種前玉米種子必須經過催芽精選，剔除無牙種，確保出苗率，播種后采用地膜覆蓋，達到提早成熟的目的。

1.4 施足底肥

為提高鮮食玉米品質，播種時應施足底肥，增施有機肥，要求畝施1000-1500公斤優質農家肥、50公斤三元復合肥，并施用適量的鋅、硼等微肥。

1.5 田間管理

苗期做好防蟲，使其苗全、苗勻、苗壯。生育中期對于分孽性強的品種，要及時去除分孽，而且要進行多次。追肥應視苗情而定，在12-14片葉進行，畝追施尿素10-15公斤。在大喇叭口期及時防治螟蟲，嚴禁使用殘效期在20天以上的劇毒農藥。

1.6 及時收獲

鮮食玉米采收的是嫩穗，適期收獲非常重要，采收過早，干物質和各種營養成分不足，營養價值低，采收過晚，種皮變硬，口感變差。適收期為授粉后20-23天，品種不同略有差異。為了不影響和少影響大豆生長，讓大豆有較好的光照條件，玉米收獲后應立即砍去玉米稈，并進行中耕除草。

2.套種大豆栽培技術

2.1 品種選擇

大豆是喜溫作物，不同的品種在生育期間對積溫有不同的要求，根據德宏州的氣候特點，在海拔1000米左右地區均可套種冬大豆。品種可選用適應性強、抗病、豐產性較好的中早熟優質良種“德豆6171”、“臺75”。

2.2 適時播種，合理密植

充分利用光照條件，積累光合產物，減少落花落莢，是提高單產的有效途徑，為此，在播前應剔去玉米下部枯黃腳葉，鏟除雜草。大豆播種期為12月下旬至1月上旬，中晚熟品種適當早播，早熟品種適當晚播，在鮮食玉米株距間種大豆，穴距15-20cm，深為3cm左右，每穴播2-3粒，每畝保證基本苗12000株左右。

2.3 田間管理

植株出現3-4片真葉，及時定苗，留雙苗，防止苗欺苗現象，可減少土壤養分和水分消耗，使苗發育均衡健壯，從而提高產量。開花前進行中耕除草，防止雜草與大豆爭光、爭肥，且有利于大豆通風、透光，促熟增產，同時可減輕后茬作物草害。為使籽粒飽滿減少癟莢，在結莢初期畝用速樂硼30克、磷酸二氫鉀100克兌水50公斤進行噴施。結莢鼓粒期及時灌水，防止因干旱豆莢脫落。

2.4 適時收獲

當全田花后28-30天，籽粒鮮嫩，80%充實，豆莢已飽滿，外觀豆莢色澤由青綠轉淺綠時為鮮食豆采收適期。若收干豆，植株變成黃褐色，莖和莢變成黃色，這說明籽粒已歸圓變硬，即可收獲進行涼曬脫粒。

3.優質稻高產栽培技術

3.1 品種選擇

選擇適合當地的優質中早熟品種“德優16”、“盈香1號”、“滇純502”。

3.2 適期播種，培育壯秧

適時播種，適時移栽是奪取優質稻高產的關鍵。播種期安排要重點考慮抽穗揚花——灌漿——結實期的溫度條件，根據我州的氣候條件，于4月下旬播種，5月下旬移栽。培育壯秧是搞好優質稻高產栽培的關鍵措施之一。旱育壯秧具有早生快發、無明顯的返青期，有效分蘗率高，抗病性強，結實率高等特點，因此，優質稻生產最好采用旱育秧。早育秧的播種量以每平方米苗床雜交稻芽谷180-200ｇ，播種均勻，做好苗床消毒、肥料的施用，達到培育壯秧的目的。

3.3 合理密植

水稻種植密度對稻米有較大的影響。在肥力保證的前提下，適當稀植，增加通風透光條件，增加單株營養面積，可以提高精米率，降低堊白率，每畝基本苗8-10萬苗為宜。

3.4 科學配方施肥

要采取前促、中控、后補的施肥原則，多施有機肥，控制氮肥，增加磷鉀肥。為促使秧苗移栽后迅速扎根，返青快，早分蘗，增加有效分蘗，減少無效分蘗，為增加有效分穗奠定基礎，移栽后7-10天畝施分蘗肥尿素8-15㎏，普鈣25-30㎏；幼穗分化期及孕穗期畝施尿素5-8㎏，硫酸鉀5-8㎏，確保穗大粒多。

3.5 科學管水

栽秧和返青期，田間水層保持在3-5厘米，以利移栽和返青；分蘗期要求淺水促蘗，分蘗后期宜適當曬田，減少無效分蘗并增強稻株抗倒能力；幼穗分化期、抽穗期和灌漿期要淺水灌溉，促進大穗；黃熟期排水曬田，促進成熟，有利于后作鮮食玉米整地播種。

3.6 防治病蟲害

病蟲害防治堅持以預防為主綜合防治，重點搞好水稻螟蟲、紋枯病、稻瘟病的防治。

3.7 及時收獲

及時收獲是優質稻生產的重要環節。如不及時收獲，不僅會使堊白增大，影響精米率，還會導致糊化溫度升高及膠稠度變硬。若遇陰雨低溫而不及時收獲，將使稻谷含水量增加，導致裂紋米增多，精米率下降。一般稻谷含水量19％-21％時已充分成熟，此時收獲糙米率和精米率都高，而且香味最好。

4.玉米套種大豆+水稻一年三熟栽培模式效益

通過2006年、2007年連續兩年鮮食玉米套種大豆＋水稻一年三熟栽培模式試驗示范，農戶對一年三熟制栽培模式效益表示滿意。2008年在潞西市示范種植306畝，每畝平均產鮮食玉米1000公斤，每公斤按1.20元計算，鮮食玉米畝產值1200元；大豆150公斤，每公斤5.00元，畝產值750元；優質稻450公斤，每公斤2.5元，畝產值1125元，合計畝產值3075元，一年三熟總物化投入590元，投入產出比為1：3.6，效益明顯。預計今后該種植模式面積將增加到1萬畝左右。

5.結論

鮮食玉米套種大豆+水稻一年三熟制模式，有利于改善稻田理化性狀，使土壤通透性、團粒結構得到改善；有利于土壤中養分的均衡消耗；有利于減輕或抑制病蟲雜草的危害，同時調整了種植結構，真正做到了用地與養地相結合，實現了生態循環。玉米套種大豆屬立體種植技術，使高稈、須根的玉米和矮稈、直根系的大豆套作，地下部份擴大了根系吸收范圍，提高了地下源的利用率；地上部分加厚了綠色層，最大限度地提高光能利用率，且兩類作物吸收養分種類有差異，可以取長補短，互相利用，達到了高產高效。由于大豆種植于玉米間，不用耕地，不用再蓋膜，大豆可充分利用前茬肥料，同時，前茬殘留秸稈還田增加了土壤有機質含量，提高了土壤肥力，節約成本。玉米與大豆套種，玉米產量效益不減，多生產一季大豆，增收效益明顯。

參考文獻

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