科技將成為經濟迷霧中的指南車等

黃　堃等

據傳說，幾千年前，黃帝在戰爭中為迷霧所困，最終依靠當時的先進科技指南車取得了勝利。今天，幾乎整個世界都在一片慘淡的經濟迷霧中尋找出路，各國政要又在不約而同地強調兩個字：科技。

1月8日，美國當選總統奧巴馬在發表有關經濟政策的重要演講時說，美國有走出危機的信心，原因之一就是美國仍然有世界上最先進的科技和發明創新。他的經濟計劃將加強在新能源等方面的科研投入，這不但有助于保護環境，而且能帶來新的就業崗位，甚至可能帶來“一些全新的工業”。

1月9日，中國總理溫家寶在“2008年國家科學技術獎勵大會”上表示：“知識和科技是可持續發展的重要因素，是克服經濟困難的根本力量。”他希望廣大科技工作者深入到經濟建設第一線。推動科技成果加快向現實生產力轉化，幫助企業改善管理、開發產品、創新技術、解決困難。通過科學技術的重大突破，創造新的社會需求，催生新一輪的經濟繁榮。

回首歷史上的幾次科技革命，無一不推動了經濟的繁榮發展。且不說遠的工業革命和電氣革命，二十世紀四五十年代計算機、合成材料等新科技的興起，使得美國在戰后迅速走向了經濟繁榮。最近一次的互聯網信息技術革命，也有力地幫助美國從1987年的經濟危機中復蘇過來。著名的“信息高速公路”計劃伴隨了克林頓時期持續八年的經濟增長，其影響一直延續至今。

正如溫家寶總理所說，歷史表明，每一次大的危機常常伴隨著一場新的科技革命；每一次經濟的復蘇，都離不開技術創新。

那么，這次席卷全球的金融危機又能催生出怎樣的科技革命呢?有分析認為，最有可能出現革命性突破的領域應該是最引人關注的新能源、生物醫學和太空探索。新能源開發備受關注不僅是由于傳統化石能源即將耗盡枯竭，還因為受到全球氣候變暖壓力的驅動，更因為已經有了光伏產業、氫燃料電池等重要的技術積累；生物醫學已經在基因改造、克隆等方面取得了長足進展，也許未來“八百歲彭祖”將不再只是神話；新一輪太空探索正成為大國競逐的焦點，它將有助于揭開神秘宇宙的面紗，帶給人類一個全新的太空世界。

傳說中，黃帝在迷霧圍困的壓力下發明了指南車并由此取得勝利。今天，人們有理由期望，科技，這一不斷推動人類社會發展的神奇力量，將再次成為引領全球走出經濟迷霧的指南車。

人類捕捉行為可加速動植物進化

研究人員近日發現，人類的打獵和采集行為會使動植物變得越來越小，繁殖年齡更小。研究發表在《美國科學院院報》上。

加州大學圣克魯茲分校的克莉絲·多蒙博士領導的研究團隊研究了人類對29種動植物的打獵、捕撈和采集行為，他們分析了魚、帽貝、蝸牛、大角羊、北美馴鹿以及喜馬拉雅雪蓮和美國高麗參的大小的變化，結果顯示，在人類的壓力下，動物平均小了20％，繁殖年齡提前了25％。

研究人員認為，在捕獵時，人類會尋求更大的“戰利品”，而其它動物捕食時，會選擇更小、更瘦弱的動植物，因此，與動物捕食相比，人類活動明顯加快了動植物的進化。

多蒙說，作為食肉動物，人類是一個支配性的進化動力，人類行為能明顯改耷其它動物的特性。動物繁殖時間越早，其后代可能越小。如果我們獵食太多，就會減少動植物成功繁殖的能力，減少它們的生存彈性和恢復能力。

多蒙認為，捕獵者被指導不要傷害更小的動物或未成年的動物，這違背了自然掠奪行為的模式，這種思維方式已經給自然和人類帶來嚴重后果。

(劉震)

常吃大豆防四類疾病

當前，環境雌激素主要分五類，其中植物雌激素因其對人體有益而越來越受到重視。植物雌激素如異黃酮類，是對人體有益的植物雌激素。異黃酮的主要食物來源是大豆及其制品大豆粉。大豆異黃酮對激素相關疾病有預防作用：

(1)癌癥。大豆異黃酮對乳腺癌，前列腺癌及其他一些癌癥的發生、發展具有顯著的防治效果。通過比較研究說明，居民攝入豆制品及異黃酮的水平愈高，這些癌癥發病率就愈低。大豆對絕經前婦女乳腺癌的發生有顯著預防作用。

(2)絕經期綜合癥。絕經期婦女的熱潮紅和陰道炎都起因于卵巢功能衰退，因此利用大豆植物雌激素進行激素替代治療，補充體內植物雌激素，可促進陰道細胞增生。

(3)心血管疾病。進食大豆蛋白質每天40g，6個月后，可降低絕經期婦女患心血管疾病的危險。給膽固醇水平高的人平均每天進食47g大豆蛋白質，可使總膽固醇水平降低9％，使低密度脂蛋白水平降低13％，這種效果可能與大豆植物雌激素有關。

(4)骨質疏松。婦女如果在臨床絕經期前幾年采用激素替代治療可防止骨丟失，至少達75歲。動物實驗已證實大豆蛋白質可增加骨形成。對人體受試者的報道，也證實了大豆蛋白質在短期內能增加骨密度。

油鹽醬醋影響藥物療效

油：動物油脂，它能增加體內脂肪，降低某些低血脂藥物的療效。所以，在服用降脂肪類藥物時，應多食用麻油、豆油等植物類食油。鹽：食鹽過多可抑制降壓藥、利尿藥、腎上腺皮質激素等藥物的療效。當病人使用這種藥物時，應限制食鹽的攝入量。醬：病人在服用治療心血管以及胃腸道疾病的藥物時，應忌食用醬油和豆瓣醬等燒成的菜肴，否則會降低藥物療效。醋：當病人服用碳酸鈣、碳酸氫鈣、乳酶生、氫氧化鋁、紅霉素、磺胺類藥物時，必須忌用食醋。

(摘自1月23日《中醫藥報》)