從“蘇茶“到“蘇園”

眼看春分已到，一年一度的春茶該到采摘的時節了，但天公還是不作美，時雨時晴，乍暖還寒。春茶滋味鮮爽，香氣濃烈，品質最好，這是茶農一年中最主要的收入來源，可不能有絲毫閃失。天氣不好，怎不叫霍益民，這個溧陽市茶業商會會長、幽香蘇茶公司的董事長心急如焚哪！

夜幕低垂，霍益民催著司機開車上路了，他要到合作社的茶農那里聽一聽采摘的準備情況。蘇源茶葉專業合作社有規模的蘇茶基地有20多家，110戶農戶，共有茶園5千多畝，茶農分散在四面八方，霍益民的汽車也就在山溝里一連好幾天，每天起早摸黑，兜了一圈又一圈。汽車的后備廂里放著他的幾套衣服，有會見客戶穿的西裝，有到茶園干體力活的工作服……

拳拳“蘇茶”情

霍益民自從干起了茶葉這一行，心里就有一個愿望：一定要打響溧陽，乃至江蘇茶業的品牌。長期以來，在茶葉市場上，在消費者的心目中，浙江、福建、云南的茶葉大品牌耳熟能詳，能叫出好幾個：“龍井”、“鐵觀音”、“普洱”……這些品牌已經跳出區域，走向全國，乃至飲譽海外。江蘇是我國的“綠茶之鄉”，溧陽是江蘇的重要的產茶地。江蘇的茶葉品牌有好多個，小而分散，其影響力遠不及上述幾個大品牌，作為江蘇的一位茶人，心中怎不感慨萬分！

江蘇也要打造自己的強勢品牌！霍益民給自己添加壓力。他想得很多很遠，一談到江蘇要打造自己有影響力的品牌，就會慷慨激昂，心里久久不能平靜，這是江蘇所有茶人的社會責任啊！“兄弟地區聯手打品牌的成功經驗值得我們借鑒，江蘇的茶人應該跳出地域的藩籬，聯手打響江蘇的大品牌品牌，有了自己的強勢品牌，何愁江蘇的茶葉在市場上沒有強大的競爭力！”霍益民對記者說。

2003年，對霍益民來說是多么重要的一年。他好不容易，終于正式注冊了“幽香蘇茶”商標，簡稱“蘇茶”，雖然聽來還覺得有些別扭，但已經不是那么容易了，霍益民心中很明白。經過幾年的努力，現在“幽香蘇茶”已經名揚大江南北，進入北京、上海、江蘇等大中城市市場?？蛻舻戒嚓?，就指明要“蘇茶”。3月底，記者在該公司采訪時，就看到一撥撥前來要貨的經銷商，他們盯著霍益民要茶葉，至于電話要貨的則更讓霍總應接不暇?；粢婷裥睦锩靼祝瑏淼亩际强?。但由于采摘加工才開始沒多少天，供不應求呀，他就只能像天女散花一樣，各地都先發一點貨?？梢姟疤K茶”現在在市場上的影響力。

匠心建“蘇園”

凡是到過古城蘇州的人，無不對粉墻黛瓦、精致典雅的園林發出內心的贊嘆留下難以忘懷的印象。

霍益民也不例外。如今，在溧陽市著名風景區天目湖畔也有了一座像蘇州一樣的園林，這便是“蘇園”，這是霍益民的匠心之作，從破土動工到竣工開園，歷時一年半時間，他投入了2000萬元資金。至于取名“蘇園”，你可以去聯想，她是像蘇州園林一樣的園子，也可以說是江蘇的一個園子。

“蘇園”的建設也是一個機遇。原來霍益民在天目湖畔有一處接待客戶的場所，后來那里要建溧陽國際茶文化廣場，就被置換到現在的地方。既然要另起爐灶，何不好好設計一下?；粢婷裾垇砹擞嘘P方面的建筑專家和文化界人士，聽取意見，請他們出謀劃策，拿出了一個整體的規劃，做一個體現江南特色的建筑精品。在后來的一年半時間里，霍益民既要管理合作社的事，又要關心“蘇園”的建設，可謂天天從雞叫一直忙到鬼叫。如今，“蘇園”已屹立在天目湖畔，這座集茶葉加工、茶文化培訓、茶膳、茶藝表演等于一體的會所，位于天目湖下游的沙溪河畔，北路臨水，依村傍河，占地25畝。她的建筑風貌充分展示了江南的靈秀雅致，宛若阿娜多姿的仙女，與景色如畫的天目湖朝夕相伴。

當你來到“蘇園”，最先映入眼簾的便是8塊高3米多的風景墻，墻上畫有簡潔明了的圖畫，展示了烏龍茶沖沏的全過程。風景墻下，石徑逶迤，兩旁遍栽石楠、龜甲冬青、紅花繼木、杜鵑等各類花木，洋溢著春的氣息。

前行數步，便是正門，磚洗的門框上方是國內著名書法家沈鵬先生題寫的園名：“蘇園”，字體遒勁有力。

正門，有人給蘇園寫了副198字的長聯：

上聯是：何人出的妙語，兩湖比作天目，蕩蕩清風，潤澤十里湖光山色，綿綿季雨，渲染九重翠障青屏；含煙波浩渺之勢，隱淡妝濃抹之美，結環拱珠簾之局；看春華漫漫，夏荷田田，秋果碩碩，冬雪瑩瑩。更是茶鄉水甜魚頭鮮，三絕名冠天下！此情此景，誰不魂牽夢繞。

下聯是：哪個得來奇思，一年修成蘇園，習習竹影，掩隱九曲廊柱亭臺，歷歷瓊枝，點睛四隅飛檐俏壁；待野鶴閑云的人，求雅逸高潔之情，覓拿云摘星的志；聽水流潺潺，風過喁喁，雁行凄凄，鶯啼落落。尤其破殼飲露茶膳宴，茗品譽達三江，所見所聞，我都心醉神迷。

入正門，便展示接待大廳。正中便見被譽為“茶神”的陸羽的塑像，神情悠閑自得，舉杯品茗，若有所思，栩栩如生。在陸羽的《茶經》里就有常州、溧陽一帶盛產茶葉的記載。大廳兩旁都置有大張的臺凳，臺上有一茶船，用紫檀木制成，壺盅置其上。旁有陶質的茶罐、玲瓏的玩石、雅致的盆景等小擺設?？腿藙傄蛔?，便有接待員向你行鞠躬禮、伸掌禮、寓意禮，表示對賓客的尊敬，給你端上一杯熱騰騰的新茶；霍總在茶藝方面有很高的造詣，他常常為客人親自煮水、沖沏茶水，他那高超的沖泡技術，讓你妙不可言。在此端盅品茶，別有情趣，回味無窮。兩旁靠墻的柜架上琳瑯滿目，展示著各種包裝精美的蘇茶樣品，任客戶選樣。

蘇園的建筑面積目為2000多平方米，內分三部分：蘇茶苑、幽香居和禪茶院。蘇茶苑主要是公司生產生活、茶文化培訓場所，有“集膳堂”（茶餐飲）、“百鳴堂”（茶文化培訓中心）、“蘇茶觀止”（茶業生產觀光）和“棲霞齋”（客居）等組成。記者在”蘇茶觀止”看到，車間里加工茶葉的烘架上，鋪放著的茶葉鮮嫩碧綠，十分可愛，散發出沁人的幽香。霍總告訴記者：“今年的春茶采摘推遲了時間，但質量一點也不比往年差，春茶銷量將比去年增長20%—30%?！?/p>

幽香居是賓客們歇息居住的地方，分“撫云”、“聽雨”、“臨風”、“含露”、“飛雪”、“裹霧”六個單元，客房內陳設一應俱全。百鳴堂則是進行茶文化培訓的地方。去年11月，有無錫吳學研究會主辦和中國傳統技術研究會、日本技術史教育學會、溧陽市幽香蘇茶有限公司、無錫吳文化公園協辦的第三屆中國傳統技術國際研討會在無錫和溧陽舉行，來自中日兩國的專家、教授饒有興味地到蘇園參觀，并進行了中日茶藝茶道表演，嘉賓們對蘇園留下了美好的印象。今年2月底，工商、計量、農林等部門的專家在蘇園為以溧陽為主的近60家茶廠的有關人員舉辦了茶葉知識講座。今年3月，在這里還舉辦了國家級茶藝師培訓班，有關方面向培訓人員頒發了國家勞動保障部的證書。

霍總向記者介紹：規劃中的禪茶園占地近六畝，它將成為蘇園的文化主體，集江南各大園林的風格，不久將呈現在人們的面前。

夢牽茶文化

茶起源于中國，已有數千年歷史，是古老的中華文明貢獻給人類的一大物質財富。如今，茶已不僅僅作為一種飲料，還成了舉國之飲。經過漫長歲月的積淀，飲茶的習俗在我國已演變為一種文化現象和社會現象。茶與詩、書、畫結緣，與文人結緣，茶文化中的核心茶學、茶藝、茶道，如清風明月，格調高雅，淵博而精深。茶文化是東方文化的重要組成部分。

霍益民心中的蘇園，應是一個弘揚茶文化的載體。原本霍益民的血管里就流淌著文化人的氣質。他謙恭好學，熱情好客，素來好與文人交友。一些文人學士、詩人作家、書畫界名流常是他的座上客。他要讓蘇園成為他們聚會、歡飲、品茗、創作的場所。在蘇園的每個地方，你可以看到眾多著名書畫家留下的墨寶，洋溢著濃郁的文化氣息。文人墨客在幽美的蘇園神飛遐想，捕捉創作的靈感，也陶冶了自己的心靈。

多少年了，霍益民魂牽夢繞的是，要為弘揚中國的茶文化出一份力。蘇園建起來后，他有了一個嶄新的平臺，可以了卻心中的夙愿，把自己的追求變成一個個實際的行動。他要把蘇園體現出來的江南的建筑文化也融入到茶文化中去，營造一個高雅脫俗的環境。整個園子凸現了江南建筑文化的元素，整體布局錯落有致。粉墻黛瓦，飛檐廊柱，漏窗花墻，亭臺樓閣，假山飛瀑，……可謂有移步換景之美。整個園子體量雖不大，但在有限的空間里，創造了精致，精美，宛如他的幽香蘇茶。他要在禪茶園內，依據琴、棋、書、畫、茶、劍六要素設計各景點。并引入歷史典故、民間傳說、古今詩詞等，構成縱橫遠近皆是景的園林奇觀。其間有“嚇煞香齋”（茶齋）、“承影閣“（劍閣）、“不饑亭”（棋亭）、“飛白軒”（書軒）、“吳道坊”（畫坊）、“焦尾臺”（琴臺）、“殘荷聽雨”（荷池）、“九蓮御旱”（蓮沼）、“禪茶一味”、“濯目浴心”、“寂滅扶座”等文化景點。

難得在清凈，清凈決定不受污染，這是禪的追求和境界。禪茶園突出禪的境界，要成為訪幽探勝、斗茶品茗、悟道參禪、濯目浴心的凈地。通過對禪茶文化的浸染，啟迪人們去擺脫城市的喧鬧，人世的煩惱，尋求清幽的心境。

在茶文化中，茶聯是一顆璀璨的明珠。它凝煉而精巧，含蓄而明理，幽默而見趣，富有藝術的魅力。在禪茶園里，有不少對聯，這里摘錄幾副：“懷志求趣便是隱，點茶坐禪即成佛”，“坐、請坐、請上坐、請堂上坐茶、添茶、添香茶、添幽香茶”，“寂滅扶座 海闊天空憑來去禪生御魔 風平浪靜恁有無”。

從“蘇茶”到”蘇園”，記錄了霍益民艱苦創業的軌跡，也見證了他割舍不了的茶文化情結。