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話說藏香

2009-04-12 00:00:00嚴小青
中國民族 2009年7期

藏香是藏傳佛教文化的重要載體之一。在西藏,“密宗行者以香供養三寶、本尊護法福田物,使諸佛菩薩、本尊護法心生歡喜而時時護臨,不來障礙行者,令行者生起戒、定慧學。藏香制作方法是依據諸佛菩薩密續經典記載,加入心臟良藥肉豆蔻,肺之良藥竹黃,肝之良藥藏紅花,命脈良藥丁香,腎臟良藥草豆蔻,脾之良藥砂仁及麝香、紅白檀香、黑香、冰片、當歸等數十種中藥草,再加入珍貴天珠、珍珠、珊瑚及喜瑪拉雅山圣地之高山藥材,實為彌足珍貴,使香不僅是對上師三寶的供養,并且對行者的身體、氣脈及心神更有裨益。”從藏香配方的選料來看,一些是漢民 族的特產,還有一部分是域外香料。文成公主去西藏和親已有一千多年,據調查,藏香的歷史也不少于這個時間。藏香還是古代雪域高原對宮廷朝貢的主要物品之一。藏香文化與漢文化之間似乎也存在著千絲萬縷的聯系……

多種文化交流的結晶

在藏區,不管是寺廟,還是普通百姓人家,整天散發著一種神奇的味道,它夾雜著草原的草香和酥油香,混雜在空氣中,和整個藏區的宗教氣氛一樣,充斥著每一個角落。而這種味道,就是被稱為三大西藏傳統手工產品之一的藏香散發的。藏香自古是藏區特產。無數藏人還以藏香為生,并將藏香帶出藏區進行貿易,在明洪武時期就有西域人去西寧販賣藏香、珠寶、氆氌等物的記載。不過,藏香是一個社會長期發展進程中形成的產物,它是多種文化交流的結晶。

位于拉薩以西140公里處的尼木縣吞巴村生產藏香的歷史最悠久,是藏區最大的藏香生產基地。吞巴村不僅是最大的軍工藏吞牛產地,還是藏香囂明者吞彌桑布扎的故鄉。據資料記載,吐蕃時期,藏王松贊干布曾派出16名青年才俊到印度學習佛法,在印度學習過程中,有15人先后客死他鄉,只有吞彌桑布扎學完歸來。回到西域后,吞彌桑布扎以梵文字母為基礎,結合藏語的特點,發明了藏文,隨后又根據西藏的地域特點,把在印度所學的熏香技術進行改進,發明了藏香。

傳統制作藏香的原材料很多,一般是以柏樹樹干或榆樹樹干為主料,再以藏紅花、麝香、白檀香、紅檀香、紫檀香、水安息等幾十種香料按適當比例配合主料搓揉而成。據了解,用于制作藏香的主料柏樹干,在吞巴村這樣高海拔的地方并不生長,從古至今,村民都要從400多公里外的靈芝縣運過來,制作藏香的部分輔料甚至要從內地或印度等東南亞國家引進。

例如:沉香、速香、黃熟香、自檀香、紅檀香、紫檀香只有中國嶺南地區或越南、柬埔寨出產;排草(香)、三奈出產于廣東、廣西、海南和湖南部分地區;甘松(香)出產于中國東北地區;玫瑰以河南、河北等中原地區為最好;豆蔻一般是指白豆蔻、肉豆蔻和草豆蔻,自豆蔻盛產于印尼爪哇,肉豆蔻盛產于海南,草豆蔻盛產于云南;黃檀香只有印度盛產;冰片既龍腦香,盛產于馬來西亞或印度尼西亞;伽楠香即質量最上乘的沉香,只有越南出產;蘇合油即蘇合香油,出產于地中海地區;沒藥出產于索馬里;乳香盛產于中東地區;丁香從香料群島——摩鹿加傳入。窺一斑而探全豹,自古藏區并不是一個封閉的地方。藏香就是佛文化、漢文化以及其他域外文化交流的結晶。

到清代,西藏與內地往來頻繁,對清宮廷朝貢,藏香曾是重要朝貢物品。西藏達賴喇嘛、班禪額爾德尼或其他藏區的土司都曾經無數次由指定的貢道向清廷朝貢。凡遇宮廷慶祝典禮,西藏達賴喇嘛暨班禪額爾德尼以及藏區其他土司就會隔年進貢一次,貢物有佛像、金經銀塔、五色帕、八吉祥、壽帕、琥珀、數珠、藏香、氆氌等物,貢道各不相同:土爾古(扈)特由張家口、獨石口、喜峰口,青海由西寧,西藏由四川打箭爐。

乾隆時期,達賴喇嘛、班禪額爾德尼間年輪流遣使進貢,貢道由西寧至京師,居住在西黃寺,貢物有壽帕、銅佛、舍利、琥珀、數珠、藏香、氆氌。從乾隆四十一年(1776)至四十六年(1781),因受到朝廷的關愛,各個藏區土司感謝皇恩,更是歲歲進貢藏香、蕓香、黎椒、菖蒲、茯苓等物。藏香傳入內地后,很快在上層社會中流行。

封建貴族的愛物

藏香是一個具有一千多年歷史的神圣之物,在漢藏長期交往的過程中,藏香阜已通過各種渠道傳入內地。早在宋代,文人吳自牧提到南宋京城臨安(杭州)的市集,說杭州城的大街買賣是晝夜不絕,夏秋兩季多賣挑金紗、異巧香袋兒、木犀香數珠、梧桐數珠、藏香、細扇、茉莉盛盆兒、帶朵茉莉花等物。當時另一個文人洪芻對藏香還賦予了一定的傳奇色彩,稱其是:因龍斗而生,若燒其一丸,興大光明,細云覆上,味如甘露,七晝夜降其甘雨。宋代是一個為香瘋狂的朝代,舉國上下,人們從飲食起居、美容化妝到醫藥養生、宗教祭祀都離不開香。

到清代,藏區之外對藏香的利用多屬于上層社會。首先藏香是朝廷的賞賜之物或貴重的禮物。乾隆十一年(1746)五月,曾賜噶爾丹策零藏香。在乾隆母親六十壽慶和七十壽慶的時候,多有大臣進獻藏香慶祝壽辰之事。

宮廷用藏香的風氣在貴族豪門中逐漸擴散開來。每逢除夕,豪門富戶都會徹夜焚燒藏香,其氣味濃厚,集沉香、檀香、蕓香、降真香的優點于一身,觸鼻芬芳,屬于香中之富貴者也。可以看出,在古代,藏香也是藏區之外富貴奢侈生活的象征。中國古典名著《紅樓夢》第八十八回中提到,賈母將過八十一歲生日,發愿要抄寫三百六十五部《心經》,以示虔誠與潔凈,命令丫環鴛鴦把抄寫的任務分配給府中的奶奶、丫環等女眷。丫環鴛鴦來到惜春處,拿出一扎寫《心經》的素紙,另外又拿出一子兒藏香,說:“這是叫寫經時點著寫的”。在該書的第八十九回中,黛玉清早起來,梳妝過后,便命丫環紫鵑點上藏香寫經。《紅樓夢》的取材原型是江寧織造曹府中發生的事,府中所用的藏香一般是曹府自己制作。趙學敏在《本草綱目拾遺》中說:王景略曾為織造寅公制藏香,其方云得自拉藏,予求其法,附載于此。趙學敏是清代錢塘人(今浙江杭州),與曹雪芹同時代。書中所說的王景略,似乎難以考證是誰,推斷他大概是一位受聘于營府的制香專家。

高原醫學的奇葩

藏香是藏族民間不可缺少的日用品。一方面人們用它朝圣拜佛、避鬼驅邪,另一方面焚燒由香藥材制成的藏香,可以潔凈空氣,使人心情舒暢。二者為藏香披上了神奇的外衣。藏香氣味猛烈,焚之香聞百步外者佳。有偽者名京香,不可入藥用。有產于打箭爐的,不如西藏所產的好。從顏色來看,有紅藏、黃藏、紫藏之分。

其他對藏香有所了解的人也有不少。肖騰麟在其《西藏見聞錄》中說,藏香有紫、黃二色,粗、細二種,各處皆有,只有產于巴塘者最好。朱大駿稱其親自見過黑如墨的藏香,燃之能催生,非常奇妙。宓元良說,藏香有紫、黃二色,紫者是用瑣瑣葡萄汁合成,故色紫而性通竅,透發而上升,能發痘;黃者性下降,可催生,二者不可亂用。聞人達遠稱,藏香有綠色者,最貴,焚之嗅其煙,可清目,就是不知是用什么草合制而成。葉明齋云,藏香中有一種白色小丸子,焚之氣頗幽爽,系番僧所貢,不知何名,嗅其香氣,可治老人腸燥氣虛便秘,入廁時焚一二丸,效果非常好,亦可治痘。馬少云在《衛藏圖識》中說,藏香有紫、黃二種,真藏香焚燒后煙可凌霄,大概是因為制作的過程添加了珍寶屑,又有黑香和白香,白香也叫吉吉香,黑香也稱名香。趙學敏對此解釋說,藏香只有紫、黃二色為正品,紅、綠、黑、白諸色,皆屬他香,不多見。

受聘于江寧織造府制香的王景略有一貼得自西域的藏香配方,該配方具有與蒼術一樣殺邪治祟的功效,以其香熏后,能令人痘瘡不發、催生明目。總結藏香的藥用功效,不外乎通竅、明目、治痘、催生、通便。

從配制藏香的香藥性質來看,我們就能很容易理解藏香的藥用功效。例如:沉香降氣溫中、暖腎納氣;排草(香)祛風活血;甘松(香)祛風、燥濕、排膿、拔毒、生肌、止痛;母丁香溫中、散寒;乳香調氣活血、定痛、追毒;肉豆蔻溫中、下氣、消食、固腸;白豆蔻行氣、暖胃、消食、寬中;冰片(龍腦香)通諸竅、散郁火、去翳明目、消腫止痛;黃檀香理氣、和胃;紫檀香消腫、止血、定痛;廣木香行氣、解毒、消腫;細辛祛風、散寒、行水、開竅。可以看出,藏香是藏醫的重要組成部分。

這些芳香藥物難以用四氣五味理論解釋藥性、說明作用機理,因而另有芳香藥性之說,概括起來有¨類:芳香入脾、芳香開胃、芳香透心、芳香透骨、芳香入絡、芳香開竅、芳香燥濕、芳香辟穢、芳香散邪、芳香上行,芳香和五臟。藏香不同于其他熏香料的最且顯特點就是具有藥用功效。雪域高原氧氣稀薄,長年積雪,寒濕較重,藏香所具備的燥濕、通竅、行氣、明目、辟穢等功效給藏民帶來了福祉,被藏民視為神圣之物用于拜佛和養生。

鬼斧神工的制作工藝

藏香無時無刻地伴隨著藏族人民的生活,其生產歷史已經有1000多年。藏香的配方很多,少則以兩三味香藥配伍,多則幾十味香藥。在傳統手工制作藏香歷史中,尼木縣吞巴村、拉薩西郊堆龍德慶縣、山南敏珠林寺被稱為三大傳統藏香生產地。藏香制作過程復雜而漫長,有一定的技術含量。因為藏香主要用在宗教禮儀上,所以藏香制作過程要求以圣潔為主,否則會被認為是對神靈的不敬。

制作的第一道工序是先把柏樹樹干或榆樹樹干鋸成若千小段,去皮。在去皮的柏樹段或榆樹段中間打孔,再用一個木楔子緊緊地插上,然后把木段掛在水車的搖臂上,在水車的帶動下,這些木段晝夜不停地在鋪著石板的槽中摩擦,直到全部磨成木泥面。在磨木泥面的過程中,要不斷往槽里加適量的水,不讓已經磨成粉狀的柏面或榆面隨風吹散。制作的第二道工序是把已經磨好的柏面或榆面和各種香料一起搓揉。藏香是佛前供奉之物,所以在搓揉之前要洗手和清洗器具,以延續最初的圣潔與虔誠,一方面是為了保證藏香的質量,更深層的含義是洗去內心的雜念。接下來是成型工序。把混著各種香料的木泥放入牛角擠出來。這是制作藏香一道很關鍵的程序,要求成型的藏香成筆直的線條狀。藏香的最后一道制作程序是晾曬,只能在陽光充足但溫度不高的地方擺放,經過兩到三天的晾曬便可包裝,藏香就制成了。

藏香傳入內地后也逐漸引起了民間香鋪的注意而制作。清代后期,揚州的謝馥春就以制作藏香和頭油而獨領香業風騷。清嘉慶和道光年間,揚州出現了兩家香粉店,先是薛天賜,后是謝馥春。薛天賜以香件聞名,謝馥春以藏香和頭油取勝。兩家各擅其長,平分秋色。到了清末民初,薛天賜歇業,揚州的香粉業由謝馥春獨撐天下。

可以說,藏香接受了全世界最潔凈陽光的沐浴,蘊含著雪域高原醉人的馨香,無聲地向世人訴說藏人虔誠的信仰。藏香早已成為西域文化的一部分,是古老佛文化中的瑰寶,無時無刻伴隨著藏族人民的生活。藏香文化,這顆雪域高原上熠熠生輝的明珠,因其古老而蒙上了一層神秘的面紗。無論域外塵世如何喧囂,—千多年的滄海桑田,都沒有改變藏民利用藏香的初衷,藏香制作工藝與意義始終保留著它的原生態。像無數藏傳佛教的秘密一樣,藏香文化也將在這塊神秘而古老的土地上流傳下去,這項非物質文化遺產,更需要我們傳承與保護。

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