櫻桃番茄嫁接砧木篩選研究

張朝坤 康月惠 張連水

（福建漳州市農(nóng)業(yè)科學研究所，363005）

櫻桃番茄嫁接砧木篩選研究

張朝坤 康月惠 張連水

（福建漳州市農(nóng)業(yè)科學研究所，363005）

以格格櫻桃番茄作接穗，農(nóng)優(yōu)野茄、托魯巴姆、金鉆砧木和砧木1號作砧木，進行嫁接和嫁接苗栽培試驗。試驗結果表明，4種砧木與櫻桃番茄嫁接親和性由強到弱依次為：砧木1號、金鉆砧木、農(nóng)優(yōu)野茄和托魯巴姆；嫁接苗青枯病發(fā)病率與自根苗差異均達到極顯著水平，嫁接苗產(chǎn)量比自根苗增產(chǎn)15.9%～48.7%，在抗青枯病和產(chǎn)量方面表現(xiàn)都比較好的砧木為農(nóng)優(yōu)野茄和砧木1號。

櫻桃番茄 砧木 嫁接 親和性 青枯病 產(chǎn)量

櫻桃番茄是福建省漳州市主栽的蔬菜品種之一，近年來隨著種植年限的增加，連作障礙日益嚴重，青枯病大面積暴發(fā)，造成嚴重的減產(chǎn)，甚至絕收，給種植戶造成重大的經(jīng)濟損失，對櫻桃番茄種植業(yè)持續(xù)發(fā)展構成巨大的生產(chǎn)隱患。目前，國內還沒有育成高抗青枯病的優(yōu)良櫻桃番茄品種，嫁接栽培是克服連作障礙，防治青枯病的有效方法。因此，本試驗利用不同砧木品種嫁接櫻桃番茄，并在櫻桃番茄重病田進行嫁接苗栽培試驗，以期篩選出嫁接櫻桃番茄和抗青枯病的最適砧木。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試砧木為：農(nóng)優(yōu)野茄、托魯巴姆、金鉆砧木、砧木1號，接穗為格格櫻桃番茄（臺灣農(nóng)友種苗股份有限公司生產(chǎn)）。

1.2 試驗方法

①嫁接試驗 嫁接試驗在漳州市農(nóng)科所蔬菜嫁接苗生產(chǎn)基地進行，2007年6月18日播種野茄類砧木（農(nóng)優(yōu)野茄和托魯巴姆），7月16日播種番茄類砧木（金鉆砧木和砧木1號），同時播種接穗“格格”，砧木和接穗種子先播在沙床上，待小苗第1片真葉展開后移到105孔穴盤培育，基質采用草炭礦物質混合基質。當砧木和接穗小苗高10～15 cm，幼莖直徑0.25～0.35 cm，有4～6片葉時嫁接。8月26日在農(nóng)科所嫁接室由熟練嫁接工嫁接，每個砧木品種嫁接315株（3個穴盤），嫁接后采用遮蔭、保濕和分段煉苗的方法進行精心管理，9月16日統(tǒng)計嫁接成活率，并從每穴盤隨機選取30株，統(tǒng)計嫁接苗新葉的生長情況。

②抗青枯病試驗 抗青枯病試驗在龍海市白水鎮(zhèn)方田村和漳浦縣杜潯鎮(zhèn)過洋村進行。各處理分別為：處理A：農(nóng)優(yōu)野茄+格格；處理B：托魯巴姆+格格；處理C：金鉆砧木+格格；處理D：砧木1號+格格；CK：格格。小區(qū)設計采用隨機區(qū)組排列，3次重復，小區(qū)面積36 m2，單行種植，株距60 cm，每小區(qū)種植40株。9月18日定植。

試驗地基本情況。方田村試驗點土層深厚，土壤肥沃，水源充足，排灌便利；過洋村試驗點土層較深，土壤較肥沃，水源充足，排灌便利；2塊地均為前3 a秋冬季連續(xù)種植櫻桃番茄，青枯病重病田。

栽培管理措施。整地時每667 m2施有機肥（腐熟雞糞）500 kg、三元復合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）100 kg、鈣鎂磷200 kg。全生育期不噴施防治青枯病農(nóng)藥。其他管理措施按當?shù)卦耘嗔晳T正常管理。

表1 不同砧木與櫻桃番茄嫁接親和性比較

調查方法。定植后10 d調查成活株數(shù)，定期觀察并記錄青枯病發(fā)病株數(shù)，11月28日 （開花結果盛期）每小區(qū)隨機選擇30穗果穗，測量果穗長度，單穗結果數(shù)。2008年1月12日 （果實采收高峰），每小區(qū)采收500 g果實，測定果實橫徑、縱徑、單果質量及可溶性固形物含量，可溶性固形物含量用WYT-32型手持糖量計測定。1月16日，每小區(qū)隨機選擇10株測量株高和莖粗（自根苗距地面5 cm，嫁接苗在嫁接口上5 cm）。每次采收果實記錄小區(qū)產(chǎn)量。

表2 不同砧木嫁接對櫻桃番茄生長發(fā)育和抗青枯病的影響

表3 不同砧木嫁接對櫻桃番茄產(chǎn)量和品質的影響

2 結果與分析

2.1 不同砧木與櫻桃番茄嫁接親和性比較

由表1可以看出，嫁接成活率最高的砧木是砧木1號，為95.9%，最低的砧木是托魯巴姆，為88.9%，二者差異達顯著水平，金鉆砧木與托魯巴姆嫁接成活率差異也達到顯著水平，其他各處理之間差異不顯著。從嫁接后接穗生長情況看，番茄類砧木比野茄類砧木嫁接后接穗生長快，嫁接后21 d，番茄類砧木與野茄類砧木接穗新生長葉片數(shù)差異達到顯著水平，但2個番茄類砧木之間和2個野茄類砧木之間，新生長葉片數(shù)差異不顯著。從嫁接成活率及嫁接苗生長情況看，所選的砧木與接穗嫁接親和性由強到弱依次為：砧木1號、金砧砧木、農(nóng)優(yōu)野茄和托魯巴姆。

2.2 不同砧木嫁接對櫻桃番茄生長發(fā)育的影響

從表2可知，在方田村試驗點，砧木1號嫁接苗和農(nóng)優(yōu)野茄嫁接苗與自根苗株高差異達到顯著水平，其他各處理與自根苗株高差異不顯著。砧木1號、托魯巴姆和農(nóng)優(yōu)野茄嫁接苗與自根苗莖粗差異達到顯著水平，金鉆砧木嫁接苗與自根苗莖粗差異不顯著。果穗長度番茄類砧木嫁接苗與自根苗差異達到顯著水平，野茄類砧木嫁接苗與自根苗差異不顯著。單穗結果數(shù)最多的是砧木1號嫁接苗，與自根苗差異達到顯著水平，其他各處理與自根苗差異不顯著。在過洋村試驗點，番茄類砧木嫁接苗與自根苗株高差異達到顯著水平，野茄類砧木嫁接苗與自根苗株高差異不顯著。農(nóng)優(yōu)野茄嫁接苗與自根苗莖粗差異達到顯著水平，其他各處理與自根苗莖粗差異不顯著。果穗長度除砧木1號嫁接苗外，其他各處理與自根苗差異不顯著。單穗結果數(shù)番茄類砧木嫁接苗與自根苗差異達到顯著水平，野茄類嫁接苗與自根苗差異不顯著。

據(jù)田間觀察，苗木定植后，番茄類砧木嫁接苗和自根苗前期生長較快，開花結果較早，果實始收期比野茄類嫁接苗早10～13 d，野茄類砧木嫁接苗前期生長較慢，但中后期生長良好，果實終收期比番茄類砧木嫁接苗延遲9～10 d，比自根苗延遲20～21 d。從整個生長期看，砧木1號嫁接苗在2個試驗點長勢良好，植株生長旺盛，花穗較長，單穗結果數(shù)較多，農(nóng)優(yōu)野茄嫁接苗在方田村試驗點長勢良好，植株生長旺盛，開花結果能力強，在過洋村試驗點，長勢一般，開花結果情況中等，其他2個處理嫁接苗在2個試驗點表現(xiàn)一般。

2.3 不同砧木對嫁接櫻桃番茄抗青枯病的影響

從表2可以看出，在方田村和過洋村2個試驗點，定植成活率最高的是自根苗，最低的是托魯巴姆嫁接苗，兩者差異達到顯著水平，砧木1號嫁接苗和農(nóng)優(yōu)野茄嫁接苗與托魯巴姆嫁接苗定植成活率差異也達到顯著水平，其他各處理之間定植成活率差異不顯著。青枯病發(fā)病率最高的是自根苗，為35.8%，最低的是農(nóng)優(yōu)野茄嫁接苗，為2.6%，嫁接苗青枯病發(fā)病率與自根苗差異均達到極顯著水平，各嫁接苗之間，農(nóng)優(yōu)野茄嫁接苗、托魯巴姆嫁接苗和砧木1號嫁接苗與金鉆砧木嫁接苗青枯病發(fā)病率也都達到顯著水平。

2.4 不同砧木嫁接對櫻桃番茄產(chǎn)量和品質的影響

從外觀看，嫁接苗果實與自根苗果在形狀和色澤上沒有明顯差異。單果質量最高的是砧木1號嫁接苗，最低的是托魯巴姆嫁接苗，二者差異達到顯著水平。在方田村試驗點，托魯巴姆嫁接苗與自根苗單果質量差異達到顯著水平，其他各處理單果質量與自根苗差異不顯著。在過洋村試驗點，各處理與自根苗單果質量差異均達不到顯著水平。可溶性固形物含量野茄類砧木嫁接苗最高，番茄類砧木嫁接苗最低，二者差異達到顯著水平，但各處理和自根苗可溶性固形物差異不顯著（表 3）。

從表 3可以看出，嫁接苗產(chǎn)量比自根苗增加15.9%～48.7%，2個試驗點小區(qū)產(chǎn)量嫁接苗與自根苗差異均達到極顯著水平。在方田村試驗點，小區(qū)產(chǎn)量最高的是農(nóng)優(yōu)野茄嫁接苗，比自根苗增加51.2%，農(nóng)優(yōu)野茄嫁接苗與砧木1號嫁接苗小區(qū)產(chǎn)量差異不顯著，但與另外2個嫁接苗小區(qū)產(chǎn)量差異均達到顯著水平。在過洋村試驗點，小區(qū)產(chǎn)量最高的是砧木1號嫁接苗，比自根苗增加43.6%，砧木1號嫁接苗與農(nóng)優(yōu)野茄嫁接苗小區(qū)產(chǎn)量差異不顯著，但與另外2個嫁接苗小區(qū)產(chǎn)量差異均達到極顯著水平。

3 小結

嫁接親和性是選擇砧木的首要指標，所選擇的4種砧木與接穗均有較強的親和性，從嫁接成活率及嫁接后嫁接苗生長情況看，嫁接親和性由強到弱依次為：砧木1號、金鉆砧木、農(nóng)優(yōu)野茄和托魯巴姆。

櫻桃番茄嫁接栽培首要目的是防止或減輕青枯病的為害，把青枯病造成的損失降到最低；其次，嫁接栽培不能降低櫻桃番茄的產(chǎn)量和品質。從青枯病發(fā)病率上看，所選的4種砧木，嫁接苗青枯病發(fā)病率均極顯著低于自根苗，嫁接苗青枯病發(fā)病率低于10%的砧木為：農(nóng)優(yōu)野茄、托魯巴姆和砧木1號。從產(chǎn)量上看，嫁接苗產(chǎn)量比自根苗增產(chǎn)15.9%～48.7%。嫁接苗產(chǎn)量比自根苗增產(chǎn)30%以上的砧木有砧木1號、農(nóng)優(yōu)野茄和金鉆砧木。在果實品質方面，從形狀和色澤上看，嫁接苗與自根苗果實無明顯差異。番茄類砧木嫁接苗果實單果質量比自根苗增加，但可溶性固形物含量比自根苗降低；野茄類砧木嫁接苗果實單果質量比自根苗減少，但可溶性固形物含量比自根苗增高。

綜上所述，所選的4種砧木，在嫁接親和性，嫁接苗抗青枯病和產(chǎn)量等方面表現(xiàn)較好的砧木為砧木1號和農(nóng)優(yōu)野茄，其中農(nóng)優(yōu)野茄砧木在肥水條件較好的田地表現(xiàn)突出。這2種砧木可作為櫻桃番茄的嫁接砧木在本地區(qū)推廣應用。

Selection of Grafted Rootstocks of Cherry Tomato

ZHANG Chaokun,KANG Yuehui,ZHANG Lianshui
(Zhangzhou Institute of Agricultural Sciences,Zhangzhou,Fujian 363005)

The effect of different rootstocks on the scion,Gege cherry tomato,was studied,such as Nongyou wild tomato, Tuolubamu,Jinzuan rootstock,Zhanmu No.1.The results showed that among the 4 rootstocks,the affinity was remarkably different,the first was Zhanmu No.1,then was Jinzuan rootstock,Tuolubamu was the last one.In terms of bacterial wilt,P. solanacerum,the difference between grafted seedlings and no-grafted seedlings was extremely remarkable;and the yield of grafted seedling increased by 15.9%-48.7%,specially for those using Nongyou wild tomato and Zhanmu No.1 as rootstock.

Cherry tomato;Rootstock;Grafting;Affinity;P.solanacerum;Yield

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.14.015

2006年漳州市科技計劃項目（Z06043）

張朝坤（1974-），男，助理研究員，從事園藝新品種和新技術研究和推廣工作。電話：0596-2120156

2009-03-03