無公害水稻栽培技術

孫義安

饒河縣大佳河鄉是我縣水稻生產主產區，全鄉有水稻面積3.8萬畝，占全縣水稻面積的1/3。隨著市場經濟發展要求，優質無公害的水稻產品越來越引起重視。特別是綠色水稻生產，對品種、栽培、肥料和農藥的使用都有著嚴格的要求。所以實施水稻無公害栽培，應遵守可持續發展原則，按特定生產方式生產，從品種選擇及合理栽培、肥料和農藥使用四個環境著手，生產出無污染的安全、優質、營養稻米，并經專門機構認定。

1品種選擇

1.1應選擇水稻良種。水稻良種，一是要具有優良種性，包括高產、抗病蟲、抗逆、生育期適中和品質優等特性；二是要種子優良，具有本品種特性，即種子真實、純凈一致、清潔干凈、飽滿充實，發芽健壯整齊，無傳染病害，干燥耐儲藏。我鄉的水稻主栽品種為空育131。但是通過幾年來種植我們發現空育131這個品種雖然米質產量都可以，但易感稻瘟病。所以今年我們引進了龍粳14這個新品種，通過一年的種植看，抗病性，抗逆性，品質都比較好。

1.2水稻種子的質量標準。雜交水稻種子的標準是：一級種純度不低于98％，凈度不低于98％，發芽率不低于80％，水分不高于13％；二級種純度不低于96％，凈度不低于98％，發芽率不低于80％，水分不高于13％。常規水稻種子的標準是：原種純度不低于99.9％，凈度不低于98％，發芽率不低于85％，水分不高T13％，良種純度不低于98％，凈度不低于98％，發芽率不低于85％，水分不高于13％。

2合理栽培

2.1首先要做好曬種和種子風選。在水稻種子浸種3--5天，并將種子曝曬2--3天然后進行風選；將風選后的種子用波美比重1：1的黃泥水或鹽水進行精選，再用25％可濕性多菌靈粉劑500倍藥液浸種，或用線菌清15g對水9kg，浸稻種6kg。

2.2全面推廣水稻無公害旱育壯秧，培育壯苗，提高抗性。

2.3合理密植。合理密植是水稻獲得優質高產的重要前提，合理密植能促進水稻單株和群體結構的協調發展，改善田間的溫光條件，有力于增強光合作用，促進有機物的積累，增加產量。栽插密度應根據品種、地理條件、土壤肥力和種植形式等綜合考慮。目前我鄉早育稀植插秧水稻大部分采用9×3寸的規格，平方米19—21穴，每穴4—5株苗。

2.4科學管水。無公害水稻栽培應采取淺水栽秧，濕潤立苗，寸水返青，薄水分蘗。當田間苗數達到預期穗數的80％時即開始脫水曬田，多次輕曬。曬田時，放水落干，待田面無水3--5天后，再上新水，保水2--3天后，再次落干。有水抽穗、灌漿，干濕交替壯籽。灌漿結實后，堅持干干濕濕，間歇灌溉，待田面水自然落干后再上新水。防止后期脫水過早影響優質稻谷品質。

2.5最好實行機械或人工除草、除稗，同時拔除病蟲為害植株。雜草防治亦可選用安全性強、無農藥殘留的高效除草劑——50％稗闊凈防除。

2.6秋冬季深翻曬土，清潔田園，并實行區域化種植，減少病蟲遷移橋梁。

3藥肥使用

3.1無公害水稻施肥原則，應以有機肥為主，控制化學氮肥的施用量，保證磷肥施用量，增加鉀肥施用量，推廣施用無公害水稻專用肥或復合肥。適宜施用的有機肥料包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈肥、泥肥及餅肥等。有機肥以頭年稻草還田為主，栽秧前半個月施腐熟畜肥。

3.2農藥使用應遵循“預防為主，綜合防治”的植保工作方針，從稻田生態系統出發，實施栽培，綜合運用多種防治措施，將有害生物控制在經濟允許值以下，并保證稻米中的農藥殘留量符合規定。實施化學防治，要嚴格按照無公害生產指定的水稻病蟲害防治指標，在防治適期施藥，宜一藥多治或農藥合理混用；要有限制地使用具證的高效、低毒，低殘留農藥品種，控制施藥量與安全間隔期；或采用農藥加載體撒施方法，防治前期一代螟蟲和雜草；對水稻葉面病蟲、穗部病蟲實行針對性低容量噴霧。禁止使用高毒、高殘留農藥。實施生物防治：一要注意保護和利用天敵，維護天敵種群多樣性，充分發揮天敵的控害作用；二是有限推廣使用生物農藥，如蘇云金桿菌、井崗霉素等；三是養鴨，即在水稻返青后至孕穗期，可有效控制稻田前期雜草和水稻基部蟲害。