優(yōu)質(zhì)中粳稻連粳六號無公害栽培技術(shù)

張木松

摘要:闡述了連粳六號的主要特征特性,從產(chǎn)地環(huán)境選擇、產(chǎn)地環(huán)境控制、種子質(zhì)量控制技術(shù)、育秧準(zhǔn)備、播種、秧田管理、整地與移栽、本田管理和適期收獲、脫粒與貯藏等方面,總結(jié)了優(yōu)質(zhì)中粳稻連粳六號無公害生產(chǎn)技術(shù),以為連粳六號的栽培提供參考。

關(guān)鍵詞: 連粳六號;中粳稻;無公害;栽培技術(shù)

中圖分類號: S511.22文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B文章編號: 1007-5739(2009)20-0052-02

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,優(yōu)質(zhì)安全健康的無公害食品越來越受到重視。2006～2008年灌南縣共取得水稻無公害產(chǎn)地認(rèn)定2.3萬公頃,品牌認(rèn)定6個,該縣將優(yōu)質(zhì)水稻與無公害栽培結(jié)合起來,在為人們提供優(yōu)質(zhì)安全稻米的同時也為灌南縣稻米外銷提供了更加廣闊的空間,為廣大稻農(nóng)創(chuàng)造了更高的經(jīng)濟(jì)效益。

連粳六號系連云港市黃準(zhǔn)農(nóng)作物育種研究所育成的優(yōu)質(zhì)粳稻新品種,2009年2月通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會審定,理化指標(biāo)達(dá)到國標(biāo)三級優(yōu)質(zhì)稻米標(biāo)準(zhǔn)。灌南縣于2007年引進(jìn)示范該品種(系),2009年推廣種植,當(dāng)年累計推廣3.0萬公頃,占同期灌南縣水稻種植面積的85%左右。

1連粳六號的主要特征特性

連粳六號為連云港市黃準(zhǔn)農(nóng)作物育種研究所以鎮(zhèn)稻88為母本、京4x109 F1作父本雜交選育而成的優(yōu)質(zhì)中粳稻品種。其主要特征特性有:抗病性強(qiáng),田間種植表現(xiàn)為高抗條紋葉枯病;熟期適中,全生育期155d左右;產(chǎn)量高,穩(wěn)產(chǎn)性好,高產(chǎn)可達(dá)11.25t/hm²以上,一般有效穗350萬穗/hm²左右,每穗總粒數(shù)140粒左右,結(jié)實率90%以上,千粒重26g左右。熟相好,易脫粒;米質(zhì)優(yōu),米質(zhì)理化指標(biāo)達(dá)到國標(biāo)三級優(yōu)質(zhì)稻米標(biāo)準(zhǔn);抗倒性強(qiáng),株型集散適中,長勢旺盛,莖稈粗壯,分蘗性好,成穗率高,后期生長良好;適宜在江蘇淮北及沿淮地區(qū)中上等肥力條件下種植。

2無公害生產(chǎn)技術(shù)

2.1產(chǎn)地環(huán)境選擇

良好的產(chǎn)地環(huán)境條件是無公害稻米生產(chǎn)的前提條件,生產(chǎn)前應(yīng)對產(chǎn)地環(huán)境進(jìn)行調(diào)查,監(jiān)測評價,以下幾種情況不能作為無公害稻米的生產(chǎn)基地:一是產(chǎn)地周圍及產(chǎn)區(qū)內(nèi),有工礦企業(yè)、醫(yī)院等污染單位,其排放的廢氣、廢渣對產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)環(huán)境會造成嚴(yán)重的污染。二是產(chǎn)地為農(nóng)作物病蟲草害的高發(fā)區(qū)。三是產(chǎn)地排灌設(shè)備不健全,不能做到旱澇保收。四是通過對產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測評價,某一單項重點污染指數(shù)超標(biāo),或若某一單項非重點污染指數(shù)超過1,且綜合污染指數(shù)不達(dá)標(biāo)的。

2.2產(chǎn)地環(huán)境控制技術(shù)

(1)保持產(chǎn)地空氣清潔,產(chǎn)地要做到四周無工礦企業(yè)污染,距醫(yī)院和主要交通干線等有污染源地域1 000m以上,必要時按大氣污染物標(biāo)準(zhǔn)濃度限值要求進(jìn)行測定確認(rèn)。

(2)保持產(chǎn)地灌溉水清潔和排灌方便,產(chǎn)地稻田用水要控制污染源,附近工廠和醫(yī)院的廢水經(jīng)過嚴(yán)格處理后,經(jīng)抽查監(jiān)測符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)要求,才能灌入基地使用。另外,要選擇水源條件好、排灌方便、旱澇保收的稻田作基地。

(3)產(chǎn)地要選擇土壤耕層深厚、肥沃、通透性良好的稻田,pH值小于7.5,有機(jī)質(zhì)含量1.2%～2.0%,且具有較好的保水保肥能力,土壤符合無公害生產(chǎn)土壤環(huán)境質(zhì)量要求。禁止施用帶污染的有機(jī)物和工廠的廢泥、廢渣,禁止施用未經(jīng)登記的肥料,禁止施用激素類肥料。

2.3種子質(zhì)量控制技術(shù)

連粳六號要求種子優(yōu)良且具有本品種特性,即種子真實純凈一致,清潔干凈,飽滿充實,發(fā)芽健壯整齊,無檢疫性病害,干燥耐貯藏。所選原種或良種各項指標(biāo)符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。旱育秧秧田備種750kg/hm²。

2.4育秧準(zhǔn)備

(1)苗床選擇。旱育秧苗床應(yīng)選擇地勢高爽、土壤肥沃、熟化程度高、土壤pH值較低、靠近水源、遠(yuǎn)離麥田和柴塘的成片菜園或永久性旱地作苗床,不提倡稻田或水秧田作苗床,因為老稻田土質(zhì)粘重,地下水位高,耕翻時間晚,細(xì)整難度大,漬害重。苗床與大田面積比為1∶20左右。

(2)苗床培肥。旱育秧苗床培肥一般分3次進(jìn)行;第1次是秋冬自然培肥,秋收后,入冬前以秸稈培肥為主,施草肥2～3kg/m²、土雜肥3～5kg/m²、過磷酸鈣80～90g/m²。施后耕地,使草、肥、土拌勻。第2次是春季突擊施肥,2～3月以腐熟的農(nóng)家肥培肥為主,施腐熟農(nóng)家肥3～5kg/m²,施后耕地。第3次是播前臨時培肥,以化肥培肥為主,播前1個月施尿素30～50g/m²、過磷酸鈣75～120g/m²、氯化鉀40～50g/m²。施后旋耙3次以上,使肥料充分拌和在0～10cm土層中。菜園田可適當(dāng)減少培肥次數(shù)。

(3)苗底制作。按苗床寬1.4～1.5m,溝寬30～35cm,溝深15～20cm作床。苗床長度超過30m時,中間開1道腰溝,寬30cm,深25cm。田頭溝寬30～40cm、深50cm。旱育秧田地下水位在50cm以下,做到床面土細(xì)面平,下雨后無積水。

(4)蓋種土。旱育秧的蓋種土應(yīng)選用培肥后的苗床土,過篩后作蓋種土,需備土10～15kg/m²。

(5)防治地下害蟲。旱育秧田用辛硫磷3.0～3.7kg/hm²,對水750kg/hm²于播前噴灑畦面,防治地下害蟲。

2.5播種

(1)播期。灌南縣旱育秧的最佳播期為5月10～15日。秧齡30～35d。

(2)浸種。選用藥劑浸種60～72h,消除種傳病害,后改用清水浸種至種子透明。

(3)催芽。將浸好的種子撈出,催芽至50%破胸露白待用。

(4)播種方法。播前苗床澆透水,使0～10cm土層水分達(dá)到飽和狀態(tài)。凈秧板播種量為干谷750kg/hm²。按播量和面積稱種,分2次均勻撒播,用木板輕壓入土,再均勻蓋土0.5～1.0cm。蓋土后噴水濕潤蓋種土,待水分淋滲后用40%旱秧凈1 500mL/hm²對水750～900kg/hm²均勻噴霧,防除雜草。之后及時蓋膜,膜上蓋草遮陽降溫,防止高溫?zé)纭?/p>

2.6秧田管理

(1)播種至齊苗。經(jīng)常檢查膜上蓋草,防止被風(fēng)吹走,造成高溫燙芽燒苗。播后5～7d齊苗現(xiàn)青時揭膜。揭膜后及時澆水,補(bǔ)充苗床水分,防止青枯死苗。

(2)齊苗至三葉期。適當(dāng)澆水,防止苗床太干。同時在秧苗一葉一心期用15%多效唑1 500～1 800g/hm²,對水450～600kg/hm²均勻噴霧,控制苗高,促進(jìn)分蘗。

(3)四葉期至移載期。苗床以控制水分為主,做到秧苗不卷葉不澆水,若秧苗發(fā)現(xiàn)缺肥,用45～75kg/hm²尿素配成1%～2%尿素液潑澆。注意做好稻瘟病、灰飛虱、稻薊馬、螟蟲、稻象甲的防治工作。起秧前3d進(jìn)行藥肥混噴。移栽前1d下午澆透水。

2.7整地與移栽

(1)整地。三麥、油菜等夏熟作物收獲后及時滅茬干整,再放水整地、耙平。

(2)基肥。耙地前施土雜肥45～50t/hm²,干整放水后施尿素300～375kg/hm²、過磷酸鈣900～1 000kg/hm²、氯化鉀150～220kg/hm²作基肥。

(3)移栽。麥茬稻應(yīng)盡早移栽,一般在6月15～20日,最遲不超過6月25日。行株距為23.3～28.0cm×13.3cm,27～33萬穴/hm²,每穴2～3苗。做到淺、直、勻、挺、少,即插得淺,行株距直,每穴苗數(shù)勻,苗株挺直,不飄不浮,植傷輕。

2.8本田管理

(1)分蘗期管理。①追施肥料。移栽后5～7d,秧苗返青立苗,需追施分蘗肥。追尿素75～110kg/hm²或等量含氮的復(fù)合肥或碳酸氫銨。②化學(xué)除草。移栽后5～7d,結(jié)合施肥用丁·芐1 200g/hm²或丁草胺顆粒劑15kg/hm²,拌尿素或潮細(xì)土撒施;③秧苗移栽后,寸水護(hù)苗活株,返青后淺水分蘗。總莖蘗數(shù)達(dá)到預(yù)期成穗數(shù)的70%～90%時,脫水分次輕擱田,高峰苗數(shù)控制在適宜穗粳的1.3倍以內(nèi)。

(2)撥節(jié)長穗期管理。①追施穗肥。穗肥用尿素150～220kg/hm²或等量含氮的復(fù)合肥,分促花肥和保花肥2次施用,用量各半。促花肥在葉齡余數(shù)3.5～3.0時施用,保花肥在葉齡余數(shù)1.5～1.0時施用。穗肥要視苗情施用,群體大、葉色深的田塊要少施,反之要多施重施。②水漿管理。水稻孕穗期至抽穗期對水分較為敏感,必須保持10～15d的2～3cm淺水層。其他時間間歇濕潤灌溉。

(3)灌漿結(jié)實期管理。①水漿管理。抽穗揚(yáng)花期保持水層,齊穗20d后干濕交替,成熟收獲前5～7d斷水。②肥藥混噴。采用根外追肥噴施2%尿素、0.2%磷酸二氫鉀或其他葉面肥2～3次。

(4)無公害病蟲綜合防治。堅持“預(yù)防為主,綜合防治”的原則,充分利用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和化學(xué)防治等措施,依據(jù)病蟲害防治標(biāo)準(zhǔn)、用藥標(biāo)準(zhǔn),實施病蟲害綜合治理。農(nóng)業(yè)防治上,可采取秋耕滅茬、春季灌水方法,壓低螟蟲冬后存活基數(shù);可清除田頭地邊雜草,減少灰飛虱越冬場所;適當(dāng)推遲播栽期,避開1代螟蟲發(fā)生以及灰飛虱遷入秧田高峰期;可在田間利用頻振式殺蟲燈等直接誘殺害蟲。化學(xué)防治上,選用BT、井岡霉素、阿維菌素等高效、低毒、低殘留和對作物、天敵、環(huán)境友好的農(nóng)藥。有限制地使用咪鮮胺、三環(huán)唑、烯唑醇、吡蟲啉、三唑磷、噻嗪酮、銳勁特、敵百蟲等高效、低毒、低殘留化學(xué)農(nóng)藥。嚴(yán)格遵守GB4285、GB8321等國家標(biāo)準(zhǔn)中的有關(guān)農(nóng)藥的使用要求,注意農(nóng)藥安全間隔期,實施農(nóng)藥交替使用,禁用甲胺磷、水胺硫磷、殺蟲脒等高毒、高殘留農(nóng)藥。

2.9適期收獲、脫粒與貯藏

當(dāng)90%的籽粒黃熟或齊穗后45d左右開始收割、脫粒。保持一定曬谷厚度,有條件的可以采用烘干機(jī)低溫干燥處理,使稻谷水分含量保持在14.5%左右,以提高整精米率、降低堊白粒率和堊白度,提高稻米品質(zhì)。

貯藏期間,采取措施降低溫濕度,勤檢查,發(fā)現(xiàn)害蟲和微生物活動,及時采取通風(fēng)、翻庫晾曬等措施處理,控制含水量在14.5%以下,盡量減少用藥。妥善貯藏稻谷,防止變質(zhì),確保稻谷質(zhì)量。

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