紅將軍蘋果的引種表現及豐產栽培技術

孟憲剛　楊　軍　張　平

2002年3月，東平縣從山東省果樹研究所引進紅將軍蘋果嫁接苗進行試栽，2003年在新湖鄉等4個鄉鎮發展33.3hm²。經過6年的觀察，該品種表現早豐性強，果實品質上等，比普通富士早熟30~40天，成熟期在中秋節和國慶節，在市場上具有較強的競爭力。現將引種表現及豐產栽培技術報告如下。

1引種園基本情況

引種園設在東平縣新湖鄉霍莊村西，當地年平均氣溫13.4℃，年日照2446.3小時，年降水量640mm，無霜期201天。試驗園面積0.6hm²，土壤為褐土，pH值7.1~7.2，有機質含量0.8%。

2引種表現

2.1果實經濟性狀

該品種果實近圓形，果個大，平均單果重近300g，最大果重400g；果形較端正，果形指數0.86，果實底色黃綠，果面光潔無銹，蠟質中多，著鮮紅色或全面鮮紅色；果肉黃白色，肉質細脆爽口，汁多，可溶性固性物13.5%~15.9%。果實風味酸甜濃郁，稍有香氣，品質上等。

2.2生長結果習性

紅將軍蘋果生長中庸，比富士稍弱，樹姿較開張，萌芽率高，成枝力較強。始果期較早，以中短果枝結果為主，易抽生1~2個果苔副梢。定植第3年開始結果；第4年平均株產19kg，667m²產量1045kg；第5年平均株產30kg，667m²產量1650kg；第6年平均株產48kg，667m²產量2640kg。

2.3物候期

紅將軍蘋果在當地4月中旬萌芽，5月初開花，盛花期比富士早1~2天，9月中旬果實成熟。果實生育期150天左右。10月下旬落葉。

3豐產栽培技術要點

3.1建園

2002年3月上旬，按行株距4m×3m挖長、寬、深各80cm的定植穴，穴施土雜肥20kg，氮、磷、鉀復合肥0.5kg，土雜肥、氮、磷、鉀復合肥與表土混勻后回填，定植2年生健壯蘋果苗。主栽品種為紅將軍，授粉品種為紅嘎啦，比例為5：1。定植后灌水封穴，整平樹盤，每株覆蓋1m²地膜保墑,增加地溫,提高苗木成活率。定干高度80cm,剪口下20cm整形帶內留飽滿芽。

3.2整形修剪

樹形主要采用紡錘形。主干高60cm,樹高2.5~3.0m，冠徑2m，在中心干上每隔20~25cm螺旋狀向上排列8~12個1~1.5m長的主枝，枝組直接著生在主枝上，主枝基角通過支、拉、撐等手段，開張至70~80°，下部主枝角度大些，上部小些。在第1年生長期及早抹除主干高度60cm以下的萌芽。9月下旬在定干剪口下留1個直立強壯的新梢培養中心干延長梢，其余新梢一律拉平培養為主枝。不進行冬剪。第2~3年萌芽期，在中心干延長枝上選適當方位未萌發的2~3個芽刻傷，刻傷時用小鋼鋸在芽上方深入到木質部拉一下，促生分枝。5月份疏去分枝基部20cm以內的新梢，20cm以外的新梢視其生長強弱和密集程度，同方向保持25cm左右進行扭梢、長放和疏密。9月下旬如同第1年選留中心干延長梢，其余枝條一律拉平。第4年5月份對主枝上的直立新梢，多數疏除，少數扭梢，對結果枝組枝軸中下部的旺長和直立新梢，視生長強弱和密集程度，分別進行扭梢、長放和疏除。9月下旬對主枝延長枝和一些側生新梢均拉平。冬剪時，適當疏密，回縮過長的主枝、過高的中心枝干、過長與較弱的結果枝組。

總之，紅將軍蘋果在整形修剪中，要注重夏季修剪，冬剪平衡樹勢。拉枝在8月中旬~9月上旬進行，春季對100cm以上的長枝進行多道環割，5~6月對長度達20~25cm的強旺枝扭梢，扭梢后仍強旺的枝梢再次扭梢。冬季修剪主要采用放、疏、截、縮等措施來平衡樹冠營養和光照分配，保持樹冠上下、內外平衡和穩定。

3.3土肥水管理

3.3.1土壤管理。1~3年生園，在行間種植花生、大豆等矮稈作物，行內保持土松無草，冬季全園耕翻深度30cm左右。4年生以后，每年6月份在樹冠下全園覆草，覆草厚度約20cm，以降低夏季土溫和保持土壤水分，提高土壤有機質含量，冬季在行株間耕翻深度30cm左右。

3.3.2施肥。基肥，每年于9月中下旬以寬40cm、深60cm的環狀溝擴穴施入。第1年株施土雜肥40kg和三元復合肥1.5kg，在5月中旬新梢開始旺長前追肥1次，株施尿素0.3kg；第2~7年每年株施土雜肥50kg和三元復合肥3kg，每年追肥2次，第1次在4月中旬萌芽期株施尿素0.5kg，第2次在6月中旬果實膨大期株施三元復合肥1.5kg。

3.3.3灌水。每年灌水2次，第1次在4月中旬或結合第1次追肥適量灌水，第2次在11月中旬灌足越冬水。

3.4花果管理

在蘋果花序分離至開花期，疏除花序和花朵，每20cm留1個花序，每花序選中心及健壯的花留2~3朵，多余的花序、花朵全部疏掉。盛花初期葉面噴肥1次，用100kg清水加0.3kg硼砂、0.3kg尿素、0.4kg白砂糖配成混合液，能明顯提高坐果率。盛花后2~3周疏果，每隔20~25cm留1個果，使枝果比保持在7：1。

3.5病蟲害防治

冬季清除果園的枯枝、落葉和雜草，集中燒毀，減少病源。蘋果發芽前，樹冠噴布1次3~5°Be石硫合劑。5月中旬至9月上旬，每隔15~20天噴1遍殺菌劑，可交替選用70％甲基托布津800倍液、40％多菌靈懸浮劑600倍液或1：2：200波爾多液，防治炭疽病和輪紋病。花后2周用15％噠螨靈乳油2000倍液防治葉螨。6月中下旬，用25％滅幼脲3號懸浮劑或20％滅掃利乳油2000倍液防治潛葉蛾。

（收稿：2008-07-30）