小麥標準化生產技術規程

張　偉　孫娟娟　盧遠東

摘要介紹了小麥標準化生產技術規程，包括選種、整地、施肥、播種、田間管理、病蟲害防治和收獲等方面內容，以期指導小麥標準化生產。

關鍵詞小麥；標準化生產；技術規程

中圖分類號S512文獻標識碼B文章編號 1007-5739（2009）02-0159-01

1范圍

本標準化技術適用于中、高筋粉類小麥生產。對于生產綠色小麥應另遵循綠色小麥生產標準。在氣候正常年份，按本技術標準實施，在小麥主產區，產量可達3 370～3 375 kg/hm²，同時小麥品質優良。

2種子選擇及處理

2.1品種選擇

按當地生態類型和市場需求，因地制宜選擇熟期適宜、高產、優質、抗逆性強的審定推廣品種。硬質型小麥，蛋白質含量大于15%，濕面筋含量大于35%，沉降值大于45mL，穩定時間7s以上。

2.2種子精選

播種前將全部種子用小麥選種機精選，剔除癟粒、病粒及雜質。凈度達到99%，純度達到98%，發芽率達到90%以上，質量達到種子分級標準二級以上，無檢疫對象（無毒素、野熟麥腥黑穗病等）、無病蟲、無霉爛。

2.3種子處理

2.3.1種衣劑包衣。在小麥病害嚴重的地區，進行種子包衣。超微粉體種衣劑包衣，可有效地預防小麥腥、散黑穗病和根腐病等，促進種子萌發、幼苗生長和根系發育，提高植株抗逆力。超微粉體種衣劑使用量與種子的質量比為1∶600，使用量小，可減少污染。

2.3.2藥劑拌種。①用福美雙拌種：播前用種子量3%的50%福美雙均勻拌種；②增產菌拌種：增產菌150mL/hm²，在避光條件下均勻拌種，也可與福美雙混用，拌種后應在72h內播種。

3輪作與整地

3.1合理輪作

選擇大豆或玉米茬種植小麥最為適宜，也可實行麥—豆或麥—玉米2年以上輪作制。

3.2整地

平播小麥，進行伏、秋翻或耙茬深松的地塊，翻深為22cm以上為宜，要翻耙結合，力爭達到無大土塊和暗坷垃，1m²耕層直徑大于5cm的土塊應少于3個；無深松條件的地塊，耙茬深度為12～15cm，深松深度大于25cm。伏秋翻地或耙茬深松的地塊，入冬前應達到待播種狀態。有深翻深松基礎的地塊，可進行秋耙茬，揀凈茬子，耙深12～15cm，一定要撈平耙細。

4施肥

施農家肥22.5t/hm²（有機質含量大于8%）或等效生物有機肥作基肥。提倡測土配方施肥，南部和北部地區施N 75kg/hm²、P2O5 90kg/hm²、K2O 37.5kg/hm²；東部地區施N 90kg/hm²、P2O5 90kg/hm²、K2O 67.5kg/hm²；西部地區施N 75kg/hm²、P2O5 90kg/hm²、K2O 37.5kg/hm²。缺硼地區和地塊，施用硼肥30～45 kg/hm²作種肥。提倡底肥、種肥分施。未施底肥的地塊，應種、肥分施，以防燒苗。

5播種

5.1播期

土壤化凍達到5～6cm深時，進行播種。北方最佳播期一般為3月28至4月5日，最晚不得晚于4月10日。

5.2播法

機械窄行平播，一般行距7.5～15.0cm，采用15cm單條或30cm雙條播，邊播種邊鎮壓，鎮壓后的播深為3～4cm，誤差不大于±1cm。要做到不重播、不漏播、不斷條，播種力爭做到均勻，深淺一致，覆土嚴密。

5.3栽植密度

根據品種特性、土壤肥力和施肥水平等確定播種密度，早熟品種一般為700～750萬株/hm²；中熟品種為650～700萬株/hm²。

5.4播量及播量計算

按保苗株數、種子千粒重、發芽率、凈度和田間保苗率（一般為90%）計算播量。其公式如下：播量（kg/hm²）=保苗數（株/hm²）×千粒重（g）×發芽率（%）×凈度（%）×106×田間出苗率（%）。播量確定后應進行播量試驗和播種機單口流量調整。正式播種前還應進行田間播量矯正。

6田間管理

6.1壓青苗

小麥出土三葉期，根據土壤墑情和苗情用鎮壓器鎮壓1～2次。采用順壟壓法，禁止高速作業。

6.2滅草

防除闊葉雜草，在三葉期用72% 2，4-D丁酯乳油900 mL/hm²，或75%巨星干懸浮劑13.3～26.6g/hm²，選晴天、無風、無露水時均勻噴施。防除單子葉雜草野燕麥、稗草，可用6.9%驃馬濃乳劑75mL/hm²、10%驃噙乳油525mL/hm²或65%野燕枯1.5kg/hm²，對水噴施。

6.3肥水管理

為了提高粒重和改善品質，抽穗期和揚花前，用磷酸二氫鉀2.25kg/hm²、尿素5kg/hm²、50%多福合劑2 kg/ hm²，對水噴施。若生產富硒面粉，可用硒肥1.5kg/hm²，對水100kg/hm²噴施。有灌水條件的地方，如遇春旱，于小麥三葉期至分蘗期灌水1次。從總肥量中勻出尿素7.5kg/hm²隨水灌施。

7病蟲害防治

5月中旬在小麥地中置放害蟲測報器，根據蟲卵數量確定防治指數。6月中旬，根據溫度、降雨等氣候特點確定防治指標。當小麥粘蟲1～3齡蟲達到10頭/m²以上時，用5%的功夫乳油400mL/hm²或其他新農藥（倍數按說明），采用超低容噴霧器進行噴藥滅蟲。小麥抽穗期葉片赤霉病情指數大于10%時，采用超低容噴霧器用80%多菌靈可濕性粉劑0.75～1.00kg/hm²，對水噴霧。

8收獲

人工收獲和機械分段收獲在蠟熟后期進行，聯合收割機收獲在完整初期進行，避免過晚收獲。①機械收割。機械分段收獲，割茬高度為15～18cm。麥鋪放成魚鱗狀，角度為45～75°，厚度為8～12cm。放鋪整齊，連續均勻，麥穗不接觸地面。割曬損失率不得超過1%。籽粒含水量下降到18%以下時，應及時拾禾脫粒。拾禾脫粒損失率不得超過2%，聯合收割機收割損失率不得超過3%，破碎粒率不超過1%，清潔率大于95%。②人工收割。人工收割損失不超過2穗/m²，并要捆好、碼好，及時拉運、脫粒。各種收獲方法均應防止出現芽麥，保證籽粒外觀顏色正常，確保產品質量。脫粒后及時晾曬、精選。分類、分等存放在清潔、干燥、無污染的倉庫中。

9參考文獻

[1] 李世德，霍建平，魯清林.清水縣小麥高產高效栽培技術[J].農業科技與信息，2008（19）：21.