廣西馬鈴薯免耕全程稻草覆蓋栽培技術

韋目闊　韋　健　劉玉佩　黃雪琳　梁　和

摘要從選擇播種田、開溝做畦、選薯、播種施肥、覆蓋稻草、管理水分、病蟲害防治和收獲等方面介紹了馬鈴薯免耕全程稻草覆蓋栽培技術，以期為該技術在廣西的推廣應用提供參考。

關鍵詞馬鈴薯；免耕；稻草覆蓋；栽培技術；廣西

中圖分類號 S532 文獻標識碼B文章編號 1007-5739（2009）02-0038-01

馬鈴薯是糧、菜、飼、工業原料兼用型經濟作物，產量高，營養豐富，適應性強，分布廣。我國是世界上第一大馬鈴薯生產國，年種植面積超過470萬公頃， 占世界播種面積的25%，亞洲種植面積的60%，在世界馬鈴薯生產中舉足輕重。但由于自然因素的影響，以及連年的傳統栽培方式，造成馬鈴薯品種優良種性不斷退化，進而導致商品薯產量和品質的嚴重下降。因此，打破傳統的栽培模式，利用科技開發出高產、穩產、優質、高效的栽培方式十分重要。廣西的農業科技人員于2001年起試驗推廣并逐步完善了包括稻田馬鈴薯免耕覆草栽培在內的水稻、玉米等“三免”栽培技術，已經取得了可觀的經濟和社會效益。僅2006年馬鈴薯免耕栽培3.3萬公頃。相對于傳統馬鈴薯栽培技術，馬鈴薯稻田免耕覆草栽培技術，具有節約用工、減輕勞動強度、提高單產、提早成熟、提高商品價值、提高地力、促進秸稈還田、抑制雜草、防止秸稈焚燒污染環境等優越性。

1選擇播種田

馬鈴薯喜肥、耐旱、怕漬，傳統栽培宜選用耕層深厚、土壤肥沃、通透性適宜、排灌良好、富含有機質的中性或微酸性田塊種植。免耕栽培于前茬作物收獲后，無論田間土質是粘性、壤性或沙性，按免耕栽培的規格進行清理，即可播種。

2深開溝，細做畦

馬鈴薯稻田免耕栽培時，可人工除去叢生雜草，不必使用除草劑。稻茬以10～15cm為宜，為保證齊苗，應盡量不高于20cm。播前需開溝做畦，一般畦寬1.4～1.6m，溝寬20～30cm，溝深15～20cm。開溝挖出的泥土要均勻地鋪在畦中間，不要堆在溝沿上，以免雨水沖刷堵塞排水溝，同時畦面盡量整成有弧度的微弓形，以利于排水。

3精選種薯，切塊消毒

免耕馬鈴薯對種薯要求十分嚴格。要嚴格剔除遭受病蟲害、凍害、表皮皸裂、無光、單個重20g以下的塊莖，選擇優良的種薯播種。若種薯尚未通過休眠期，則需進行催芽，打破種薯的休眠，以促使幼芽早萌發，早出苗，爭取出苗整齊。播前切塊時，可根據薯塊萌芽的分布及薯塊的大小，將種薯切成2～4塊，每一塊必須保證有1～2個健壯的萌芽。再將分切好的薯塊在多菌靈溶液中浸3～5min，撈出后攤開將表面水分晾干，然后用生石灰水蘸切口，以防切口感染腐爛，造成出苗不齊。

4規格播種，科學施肥

處理好的薯塊芽眼斜向接近土面擺放在畦面上，一般每畦擺種3～4行，行距30～40cm不等，株距20～30cm，播6.75～8.25萬株/hm2左右。擺種時把種薯稍微用力下壓貼近土表，使芽眼充分接觸土壤。擺完后在種薯上覆蓋腐熟的農家肥或焦泥、煤灰等，最后在行間均勻撒施（N、P、K）三元復合肥。田間基本肥力不同，施肥的比例也應相應調整。肥力中等水平的田塊，施腐熟農家肥22.5t/hm2、三元復合肥750 kg/hm2左右。如果所用基肥是化肥，則應把肥料施在離種薯6～8cm的行間，不可讓化肥直接接觸薯塊造成“燒苗”，而影響出苗率。

5覆蓋稻草，管理水分

免耕馬鈴薯播種施肥后，應及時用事先準備好的稻草草尖疊草尖的方法橫向均勻覆蓋整個畦面，再輕輕壓實。蓋草必須做到均勻無漏光，不露土，厚度以8～10cm為好，避免“卡苗”和綠薯現象發生。蓋草后需清溝，將溝中挖起來的泥土均勻壓在稻草上，以防稻草被大風刮散，造成種薯外露。稻草覆蓋栽培馬鈴薯一般不需進行追肥與中耕鋤草，因為稻草全程覆蓋的環境不但能有效抑制雜草生長，而且冬春季病蟲害較輕，基本可以不使用農藥。在馬鈴薯生長發育期，必須保證有足夠的水分，特別是薯塊膨大期，地上部蒸騰旺盛，地下莖生長迅速，這時需水量最多，土壤應經常保持濕潤狀態，以促進塊莖膨大；同時也有利于稻草的腐爛。干旱時應采取小水順畦溝灌，使水分慢慢滲入畦內，不可用大水漫灌。在多雨季節或低洼地方，應注意排水防漬。若薯苗長勢較弱，用15kg/hm2復合肥對水澆施，可顯著提高弱苗長勢。

6防治病蟲害

馬鈴薯免耕栽培一般不生或少生雜草，不用中耕除草。防治偶發性的病蟲害，主要可從化學防治和農業防治兩方面著手。試驗證明，化學防治選用58%雷多米爾-錳鋅可濕性粉劑，防效為83.6%；用72%杜邦克露可濕性粉劑，防效為74.3%；用50%多菌靈可濕性粉劑，防效為57.4%。用58%雷多米爾-錳鋅可濕性粉劑按0.3%拌種，對馬鈴薯病害預防效果好，增產率為23.2%。農業防治一般采取選用抗病優良品種如安薯56，或選用優質脫毒種薯等途徑來實現防蟲防病、高產優質的栽培目的。

7適時收獲，合理貯藏

馬鈴薯稻田免耕覆草栽培收獲時，70%薯塊在土面上，只需撥開稻草即可揀收，少數生長在裂縫或孔隙中的薯塊入土也很淺，很容易挖掘。一般根據以下幾方面采收：①充分成熟后收獲。當馬鈴薯植株達到生理成熟時就可收獲，但若在植株充分成熟后收獲，則可得到更高的塊莖產量。②以市場價格收獲。根據市場價格，鮮食薯可提前收獲，或者依市場需要分批采收。若作為一般用途的馬鈴薯，則可適當晚收。③以天氣情況收獲。主要是水分和霜凍問題。在經常出現秋澇的地方，為確保塊莖品質和產量，應避開秋雨連續期，提早收獲，不一定要等到莖葉枯黃時再收獲。

收獲后的馬鈴薯種薯或者一般商品薯，其短期貯放時一定要避免雨淋和霜凍；商品薯臨時貯放，還要防止塊莖照光變綠，以免降低產量和品質。

8參考文獻

[1] 羅賢淑.馬鈴薯免耕稻草全程覆蓋栽培技術[J].蔬菜，2008（10）：12-13.