淑女紅無核葡萄栽培技術

朱小江　劉志剛

摘要介紹了淑女紅無核葡萄的品種特性、物候期、適應性及栽培管理等方面內容，以期為該品種在新疆鄯善的推廣種植提供參考。

關鍵詞淑女紅；無核葡萄；栽培技術

中圖分類號S663.1文獻標識碼B文章編號 1007-5739（2009）02-0037-01

近幾年，由于鄯善縣葡萄種植品種單一，早中晚熟格局不合理的矛盾日趨突出，影響了全縣葡萄產業的發展。為盡快改變現狀，鄯善縣積極引進葡萄新品種，并建立不同熟期的葡萄生產基地，以真正起到“示范、引導、實用、高效”的作用?，F將引進的淑女紅葡萄的栽培技術總結如下。

1品種特性

淑女紅又名克倫生，由美國加州維斯農學院果樹遺傳育種研究室用皇帝×C33-199培育而成，1999年由新疆葡萄瓜果開發研究中心引入新疆鄯善縣，屬中晚熟、脆肉型紅色無核品種。植株生長勢強，一般果穗著生節位高，多著生于結果母枝的第3~7節，且大都只有1穗，隱芽萌發的新梢和副梢結實力較強，較豐產，果實成熟期較一致。果穗圓錐形，穗重350~500g，穗粒漂亮，果肉淺黃色半透明。果粒亮紅色，橢圓形，中密，整齊度較好，商品粒重2.5~3.5g，果皮中厚，韌度好，果面上易形成暗色斑點，肉質硬脆，酸甜適口，可溶性固形物含量17%~20%，品質極佳，果穗樹上掛期長，不脫粒，耐貯運。

2物候期及適應性

在鄯善縣，淑女紅4月中旬萌芽，5月中下旬開花，7月中旬果實開始成熟，9月底果實完全成熟，10月初開始采收，10月下旬開始落葉。從開花至漿果完全成熟約120d，從萌芽至漿果完全成熟約150d，在此期間要求不低于10℃的年活動積溫3 500℃以上。

該品種適應性一般，對栽培條件要求較高。除了要考慮有足夠的年活動積溫，還要考慮土壤鹽堿性、肥力條件等因素對其的影響。

3栽培技術

3.l定植及整形

葡萄園位于鄯善縣辟展鄉西大橋附近，面積為13.3hm2，六年生淑女紅葡萄園，土壤為肥力中上的砂壤土，棚架栽植行距4m，株距1.5m，栽植密度1 650株/hm2，葡萄架面統一，常規管理。

定植前先開溝，溝寬0.8~1.0m、深0.7~0.8m，每株葡萄苗施農家肥20~30kg、肥沃的熟土20~30kg。選用壯苗春季定植，苗木栽好后灌1次透水，可采用地膜覆蓋。

該品種生長勢強，以棚架為宜，搭1.1m×1.5m的架，引縛綁蔓，選留2～3個主蔓，主蔓長到0.8~1.0m左右時摘心，副梢留5~6片葉摘心。第1年，4月中旬到5月中旬夏剪時，抹除密芽、雙芽、弱芽、無頭芽等；除萌時，主蔓基部的萌蘗用作更新，其余全部去除。第2年，當主蔓延長枝新梢長到0.8~1.0m時，采用摘心處理以控制副梢，并選留頂部的1個副梢繼續作為延長枝生長。

3.2花果管理

淑女紅果穗著生節位高，且大都只有1穗，應盡量保留，以利于提高早期產量。由于其生長勢強，成枝率高，要及時疏除過密枝梢，留5.25~6.75萬枝/hm2，產量控制在30t/hm2左右。盛果期去除弱、小、病穗，為避免果穗過大影響粒重和著色，結果新梢于花后摘心處理，并去掉穗尖或大的上部分枝，保持單穗重350~500g。應用環剝和赤霉素處理可使果粒增大。一般于花期用10～15mg/kg赤霉素溶液噴花穗或全株噴，并在坐果后12d用50mg/kg赤霉素溶液噴果穗。著色期摘葉改善光照可促進果實著色均勻。

3.3肥水管理

春開淺溝施肥，開花前后施尿素150kg/hm2、富裕復合肥450kg/hm2，施肥后立即覆土澆水。幼果生長及果實膨大期分2次施入二銨300kg/hm2、葡萄專用復合肥450kg/hm2，花期噴磷酸二氫鉀等葉面肥1次，果實成熟期噴2次。秋冬季施基肥，生長期結合噴藥葉面補充各種微肥。果實采收后立即施入基肥，施農家肥45t/hm2。

施肥結合灌水，開墩后1周內應及時灌1次萌芽水，必須灌透，5月10日左右葡萄開花前澆花前水，5月底至6月初澆幼果膨大水，以上可與追肥結合進行，6月中旬至8月中旬是高溫時期，缺水對葡萄漿果生長及成熟影響很大，應根據土壤墑情及時澆水，8月中旬以后，要控水，以利于果實著色和枝條成熟，埋墩前要澆透埋墩水。

3.4整形修剪

主要的整形工作集中在幼樹期，以保證成齡樹呈一條龍樹形為主，架面不滿的注意培養主蔓延長枝，當主蔓出現受傷、老化等情況時注意及時培養更新蔓。冬季修剪時，以短中梢修剪為主，每個主蔓留7~9個結果母枝。夏季修剪，首先在萌芽展葉后及時抹去萌芽及多余的芽枝，新梢長出后，留好需要的營養枝及結果枝，花后副梢、果穗前端反復摘心，一般營養枝留7片葉摘心，結果枝留9片葉摘心。9月上旬以后，要注意剪除枝條基部老葉和頂部的過多副梢，增加通風透光，以利于果實著色。

3.5果穗修整

對于偏緊的果穗可從最密處疏除幾個小穗或小穗的一部分，以打開空間，緊密度以兩手緊握果穗兩端，能輕松自如地轉動果穗為佳。在果粉形成前，對果穗進行修剪整形，剪除癟粒、禿頭、日灼、小粒及因噴赤霉素的原因產生的小青粒，以保證果穗的美觀。

3.6病蟲防治

毛氈病一般采用休眠期徹底清園，春季用5°Bé石硫合劑噴布樹體、棚架預防。為防止發生葡萄斑葉蟬，葡萄開墩后用4.5%高效氯氰菊酯1 500倍液對枝條進行全面噴防；發芽后用25%阿克泰水分散粒劑10 000倍液全面噴灑；6月初用愛美樂10 000倍液噴防1次。

3.7收獲

采收前10d停止澆水。采收時，手持穗梗，輕拿輕放，避免碰傷；避免翻動葡萄包裝箱；避免陽光直接曝曬葡萄。

3.8埋土防寒

當平均氣溫在9℃以下時，下架盤墩埋土防寒，一般采用一條龍盤枝埋土法，幼齡樹埋土厚度50～60cm，成齡樹埋土厚度25cm以上。每年在10月底至11月初進行埋土工作，來年3月中下旬開墩。

4參考文獻

[1] 譚利.無核葡萄引種栽培技術簡介[J].吐魯番科技，2007（1）：5-7.