無花果麥司依陶芬日光溫室栽培技術

王立忠

摘要介紹了北方日光溫室的設施結構，以麥司依陶芬為例，闡述了利用北方設施進行無花果栽培的關鍵技術，包括定植技術、溫控技術、水分管理技術、施肥管理技術和病蟲害防治技術，以期指導利用北方日光溫室進行鮮食無花果生產。

關鍵詞 無花果；麥司依陶芬；栽培技術；日光溫室

中圖分類號S663.3文獻標識碼B文章編號 1007-5739（2009）02-0032-01

利用北方日光溫室進行鮮食無花果生產，使鮮果在北方上市，克服了無花果不耐貯運的特點，既豐富了北方水果市場，又為北方設施果樹產業發展增加了一個新樹種，經濟、社會效益顯著。利用北方設施進行無花果栽培技術研究項目是遼寧省教育廳科研課題，生產試驗在遼寧農業職業技術學院實訓基地日光溫室內進行，先后引進麥司依陶芬、新疆早黃、布蘭瑞克等5個品種，經過3年的試驗研究，總結出日光溫室無花果栽培關鍵技術。現以麥司依陶芬為例，介紹日光溫室無花果栽培技術，以期指導生產。

1設施結構

采用熊岳農專Ⅳ型日光溫室，這種溫室采用鋼管棚架結構，無立柱，后墻間夾苯板，溫室空間大，溫光性能良好，便于小型機械作業。在北緯41°以南地區可周年進行育苗和水果蔬菜生產，在北緯41°以北地區，嚴寒季節和遇不良天氣時需輔助加溫，也可進行正常生產。其結構如圖1所示。

2品種特性

麥司依陶芬原產于美國加洲，該品種夏果長卵圓形，單果重80~100g，最大果達到150g，果皮綠紫色。秋果倒圓錐形，單果重60~90g，成熟時果面紫褐色。果肉桃紅色，肉質粗，含可溶性固形物10%～15%。較甜，香味少，品質中等。夏果7月上旬采收，秋果8月下旬到10月下旬采收，采收期長，耐貯運，宜作鮮果銷售。收獲末期，未成熟果可用于加工。

3關鍵技術

3.1定植技術

利用日光溫室栽培無花果，多采用單層雙臂“文”字形整形。東西向架面，每棟溫室栽4行，南側第1行距溫室前底腳1.7m，以后每隔1.6m栽1行。北側留1.5m過道，株距2.5m，栽植1 995株/hm2。定干高度從南向北由0.2~0.4m逐漸提高，以增加后行的光照。苗木栽植可按葡萄栽植方法進行。

3.2溫控技術

3.2.1休眠期。無花果需低溫量極低，在80~200h之間。據氣象資料顯示，熊岳地區穩定通過平均溫度7.2℃的初始日為11月7日，以無花果需低溫量200h計，露地栽培只需8d，無花果在11月15日即可通過休眠期。由于無花果進入秋冬季節仍然在設施保護下進行延后栽培，只要日光溫室內平均氣溫不低于20℃，仍能正常生長，一般可延遲到11月下旬。當果實全部采收后，必須采取降溫措施強制休眠，由夜間蓋草簾改為白天蓋草簾，使氣溫降到5℃左右，至12月上旬可通過休眠期。考慮到北方冬季日照時數逐漸減少，為減少冬季的勞動強度，使日光溫室在升溫后有逐漸增多的日照時間，可以在冬至后升溫。

3.2.2升溫催芽。通過休眠期的無花果，在地溫達到10℃以上時，根系開始活動，在20~26℃時，根系進入第1個生長高峰期。氣溫在15℃以上即可以發芽，發芽后耐低溫性較差，夜間溫度穩定在15℃以上才能正常生長。升溫后15d要實行低溫管理，溫室內的溫度白天保持在15~20℃，夜間蓋簾保溫，使溫度保持在10℃左右，15d后逐漸提高室溫，白天保持28~30℃，夜間15℃。在此條件下，無花果可以萌芽，7~10d后展葉。

3.2.3新梢生長期。升溫后的2~3個月內，室溫白天保持25~28℃，夜間13~15℃，日平均室溫在20℃左右，才能達到1 400℃的有效積溫。此時外界氣溫逐漸升高，要注意白天通風、降溫，采用地膜覆蓋保水，空氣相對濕度控制在60%~80%。

3.2.4果實膨大期。無花果從第1個果實出現到成熟，需要80~90d，此時，露地氣溫升高，晝夜溫差縮小。夜間氣溫應控制在不低于15℃，在5月上旬可撤草簾，加大溫室通風。如白天溫室仍超過30℃，6月上旬撤膜，進入露地生長階段。

3.3水分管理技術

在無花果生長前期至萌芽前一般不會嚴重缺水，在果實膨大期和越冬前需充足供水，防止發生旱害。每次灌水以浸透整個根層為度，田間持水量保持在60%～80%為宜。采用溝灌方式，每7~10d灌1次，灌后及時疏松表土。無花果耐澇性弱，注意排水。

3.4施肥管理技術

無花果的基肥在落葉后約11月中旬一次性施入，以農家肥為宜，成年樹施氮素100.5~120.0kg/hm2，磷、鉀素各79.5~100.5kg/hm2。實際施用肥料種類及用量見表1。

（下轉第 35頁）

無花果新梢生長、花芽分化、果實成熟、秋根生長4個時期要及時追肥，追肥后要及時灌水。追肥時期及用量見表 2。

在樹體旺長期進行葉面噴肥，以0.3%～0.5%磷酸二氫鉀、0.3%～0.5%硝酸鈣、0.2%～0.3%硫酸鋅、0.2%～0.3%硫酸錳、0.1%～0.2%硫酸銅、0.1%～0.2%硫酸鎂、0.1%～0.2%硼酸為主。要在無風的陰天或晴天上午10時前、下午3～4時后進行，保證施肥效果。

3.5病蟲害防治技術

由于無花果枝葉有一種特殊氣味，對一些害蟲有驅避作用；無花果葉、果中含有大量的蛋白酶，咀嚼式口器害蟲的幼蟲難以危害；保護設施內高溫、干燥，不利于病蟲發生蔓延。因此，在該項目試驗中基本上未發現有病蟲危害現象。對于少量的金龜子和天牛，可采取人工、物理方法加以防治。

4參考文獻

[1] 孫會兵，王興躍，張少華.無花果新品種豐產栽培技術[J].現代農業科技，2006（2）：15.

注：“本文中所涉及到的圖表、注解、公式等內容請以PDF格式閱讀原文。”