藍靛果引種馴化與推廣栽培技術

楊瑞華

藍靛果學名藍靛果忍冬(Loaicera edulis Turcz)，又名黑瞎子果、羊奶子、山茄子等，是一種新興的野生漿果資源，果實富含糖類、有機酸、礦物質、維生素和多種微量元素，可鮮食，也可加工成飲料、果醬、果糕和果酒，具有很強的營養保健價值；莖葉和果實可提取天然紫紅色素，是天然食品添加劑的重要來源，可以入藥；植株可作園林綠化和觀賞樹種。

藍靛果在我國資源豐富、儲量較大，但由于野生數量有限，相對而言分布較少且多不集中，且受采收條件、采收期和貯運條件的限制，綜合利用率很低，在市場上已出現供不應求狀況，在一定程度上限制了對它的開發與利用。因此，對野生藍靛果進行馴化栽培，并引進國外優良品種以豐富我國藍靛果資源，形成系統的綜合配套栽培技術，為科學合理地保護、開發和利用這一珍貴果樹資源提供技術支撐。

1野生藍靛果馴化栽培

土壤：要求濕潤，偏酸、肥沃深厚。最好是泥炭沼澤土或腐殖質泥炭育上，含水一般要40％以上。

栽植：春、秋兩季都可以栽植。春季在4月中下旬、秋季在封凍之前進行栽植。對于藍靛果來說，最好是在秋季定植。因為它抗寒力很強，成活率在90％以上；春季栽植成活率低一些，而且長勢不如秋季栽植的強健，這主要是由于藍靛果忍冬進入營養生長期早的生物學特性決定的。因為藍靛果在4月初就開始萌芽，這時土壤還沒解凍，不易栽植，而到4月末的時候，其枝條已經生長，甚至開花，所以此時定植勢必影響成活率和長勢。

苗木選擇：選擇植株生長健壯，根系發達，芽眼飽滿，無病蟲害的苗木。苗高要求25cm以上，地徑0.3cm，主根長25cm以上。

土壤管理：土壤的主要管理方法是每年秋季落葉后耕翻一次，深度為12～15cm，這不僅可以改善土壤結構，還能起到防治雜草，對施入肥料覆土，以及消滅在土壤中越冬的病菌和蟲卵。春季5月初也要進行一次松土，深度約10cm。目的是防治剛出土的雜草，使土壤中的含水量和氧氣含量適宜，利于植株生長。樹下用手工進行除草和松土。此外，在行間用鋸末子或泥炭等覆蓋也有很重要的作用，因為藍靛果的根系很淺，覆蓋后既可保濕，又可以使土壤溫度不至于變化過于劇烈，十分有利于根系生長。

生長期管理：對于生長旺盛的幼齡植株或進入結果期的植株，可在栽后第三年開始進行土壤施肥。有機肥可在秋季結合土壤深翻施入，每2、3年施一次，施肥量為每平方米8～10kg。無機肥料可在生長期追施3次，第一次在萌芽期追施氮肥，施入量為每平方米20g尿素，或30g硝銨，或40g硫銨，其作用為枝條和葉的生長發育。第二次在果實采收后進行，可結合對植株松土追施液體廄肥或無機肥料，可用硝酸鉀或磷酸鉀，濃度為20g／10L，為促進當年二次枝的生長和花芽分化。第三次是在秋季，結合土壤深翻施入磷肥和鉀肥，每平方米施15g重過磷酸鈣和鉀肥，以提高植株抗寒性及促進秋季、春季的根系生長。對于6、7年以上的結果植株一般每年在春、秋追2次肥，適當增加施肥量。

栽植前兩年的植株可疏除一些因農事操作而損傷的枝條或倒伏的枝條，不提倡對枝條短截，因為枝梢頂端大部分是結果部位。在栽后6～8年必須經常進行更新修剪，時期最好是秋季，春季也可以。修剪時要逐一仔細查看每個骨干枝。一般生長健壯的，由3～5年生骨干枝上的潛伏芽形成的分枝比較重要，修剪時剪掉骨干枝衰老的上部，剪留到幼嫩的分枝上。疏剪樹冠可以刺激潛伏芽的萌發和強烈生長，適度的修剪可以增加產量，并能使植株幾年內保持高產。

2、藍靛果引種栽培

藍靛果分布于歐洲、亞洲和美洲的北部，在我國分布廣泛。為保存、擴大和有效利用這一野生資源，國內外已開展了大量引種馴化和栽培技術的研究工作。

自20世紀80年代，我國先后開展了藍靛果的繁殖方式、引種馴化、品種選育及人工栽培等技術研究，并針對其生物學特性、農藝學性狀、生理生化指標等方面進行研究，取得了一定的研究進展。

俄羅斯是對藍靛果開發利用最長的國家，并對各方面進行了較為深入的研究，培育出了很多優良品種，栽培范圍已遍及全國，同其它小漿果一樣，深受人們喜愛。日本也是開發利用較早的國家之一，并在北海道成立了藍靛果協會，利用組織培養方法繁殖大量苗木，進行栽培種植。

近些年，我國主要從俄羅斯引種一些藍靛果資源和優良品種，如勘察加、阿爾泰、伊務什卡等，并通過實生苗選育及開展雜交育種工作，培育新品種，來彌補我國藍靛果品種的不足。

3栽培前景

雖然藍靛果在我國資源豐富、儲量較大，但由于野生數量有限，相對而言分布較少且多不集中，且受采收條件、采收期和貯運條件的限制，利用率較低，在市場上已出現供不應求狀況，在一定程度上限制了對它的開發與利用。為保證資源的可持續利用，必須對資源加以保護，通過就地壓條或人工補苗等人為措施保證野生藍靛果的健全生長。因此積極開發藍靛果忍冬大面積種植基地是解決資源相對不足問題，實現其大規模可持續開發利用的最好措施。并在今后的研究中加強藍靛果采后生理和貯藏保鮮的研究，滿足人們對鮮食和加工運輸的需要，實現果實長期持久供應，使藍靛果鮮果走出山區，走向更廣闊的市場。