錢 偉
研究表明,適量飲酒使人產(chǎn)生欣快感,能放松情緒、增加食欲、消除疲勞、促進(jìn)睡眠、增進(jìn)健康。證據(jù)還顯示,適量飲酒可降低糖尿病的危險。長期低等程度的攝取酒精對代謝沒有有害影響,反而會增加胰島素的敏感性。1型糖尿病或2型糖尿病患者進(jìn)食時少量飲酒,對血糖或胰島素水平并無急性影響。在成人糖尿病患者中,長期少量飲酒(5—15克/天)可使冠心病的危險性下降。
但過量飲酒則會嚴(yán)重影響身體健康。如導(dǎo)致酒精性肝病,表現(xiàn)為肝功能損傷、脂肪肝、肝硬化、肝癌、大出血等;引起消化不良、胃炎、胃出血、酒精性胰腺炎、胰腺壞死等;損傷神經(jīng)系統(tǒng),對周圍神經(jīng)系統(tǒng)的損傷,引起末梢神經(jīng)炎,表現(xiàn)為四肢麻木、走路無力;對中樞神經(jīng)系統(tǒng)主要是大腦的損傷,造成酒精性腦病,表現(xiàn)為記憶力減退、癡呆;等。過量飲酒還會重創(chuàng)胰島,使你和糖尿病成近鄰。
影響糖代謝肝臟是人體重要的消化器官,對維持正常葡萄糖濃度起著重要作用。當(dāng)血糖濃度增高時,肝臟即將其合成肝糖原貯存起來;當(dāng)血糖濃度下降時,肝糖原分解產(chǎn)生葡萄糖釋放入血,以維持血糖穩(wěn)定。研究表明,酒精(乙醇)和其代謝產(chǎn)物影響肝臟的糖代謝,過量飲酒會造成糖代謝紊亂,引發(fā)糖尿病。
胰島損傷過量飲酒會引起胰島氧化損傷,使胰島細(xì)胞凋亡,導(dǎo)致胰島功能受損。如果胰島分泌的胰島素絕對或相對缺乏,就會引起血糖濃度升高,大量的糖從尿中排出,并出現(xiàn)多飲、多尿、多食、消瘦、頭暈、乏力等糖尿病癥狀。……