水鄉，濃濃的年味

閔長富

又是一個年，那躺在日歷上紙質的年，忽然被那陣陣鞭炮驚醒，被那彌漫的火藥味薰醉。時間過得真快，這充滿人倫和親情的節日，伴隨著時代的腳步，又悄無聲息地來到與人們共渡。

過年，這是中華民族幾千年傳統文化的體現，它是中華民族千古傳承的同心結，炎黃子孫綿延不斷的感情鏈。

過年，特別是水鄉的農村，那最正宗、最古樸的年味，大致經歷忙年、拜年和過年的歷程，這就是從這三個“年”中彌漫開來的這濃濃的年味，并不只是物質的豐盛，更應該是文化的豐美。

記得小時候，我們鄉下過年，盡管當時物質生活非常匱泛，平時勒緊腰帶，什么都舍不得吃。但是，對過年還是相當隆重的，要吃得好些，所以，進了臘月門，就開始忙年了，先是忙生的，那個年代沒有機械化、電氣化，一切靠人工，稻子變成米，麥子變成面粉，糯米變成糯米粉(又稱圓子面)，都靠石碓、石磨，以流汗的苦力拉籠、椿碓、推磨，日夜忙乎。生的忙完，又開始忙熟的，蒸饅頭，做糕，貼餅。熟的忙完了，也就到了臘月小年夜了，這時又開始忙著買魚，割肉，打酒，一直忙到年三十，到了除夕，勞碌了一年的人們，人人臉上掛著笑容，家家戶戶貼對聯，扎搖錢樹。這搖錢樹就是用一個松枝插在裝滿米的一個大缸內，上面綴滿白果、花生、葵花子等等。這時年味開始升溫，老人、大人、小孩，人人沉醉在這濃濃的年味里。那時，沒有電視，更沒有春晚，一家人看著燈火、臘燭，圍著炭盤，那叫“守歲”，到雞打鳴時，因為那時一般人家都沒有時鐘、手表，聽到雞叫，憑著感覺，看看星辰，估摸到了那個時辰，開始祭拜，鄉下人叫敬菩薩，上香，點燭，放鞭炮，開始新一年的祈禱。鄉村四野，鞭炮此起彼伏，此時年味到了頂峰，風里飄著年味，雪里裹著年味，水里浮著年味，大地噴射著年味。年，實際就是人們把生活理想化了，期盼理想化生活出現，生活和理想混合在一起就有了年的意味。

年初一，吃了早茶以后，就開始拜年了，往往從村莊的一端開始，順著向另一端拜，我們村莊沿著一條河，南北向的，我們家住在北端。早晨，約摸8時許，大人們由一人牽頭，開始挨家串戶向南端拜年，大人后面跟著穿著花衣服的小孩。大人們雙手臺拍作揖，互相說著祝福的話，小孩們討著“彩頭”，就是花生、葵花子、糖果之類的，放在衣服的口袋里，從北到南幾個口袋盛得滿滿的，小孩之間還互相比較著誰多、誰少。住在南端的人，由南向北拜，兩支拜年隊伍相遇時，互相恭賀以后，仍各自沿著自己的方向繼續拜，一直拜到最后一戶。

拜年以后，就是喝春敘酒，開始享受著過年的樂趣，親戚、朋友之間互相吃請，你請我，我請你，唯一的任務就是吃，其實，那個年代就是吃早茶，即圓霄茶，早上吃一碗大圓子，一般是芝麻餡心，豬油餡心算是高檔的，后來升級到酒宴，不過那時的宴，今天看來絕對稱不上什么宴，只是小吃而已。就這樣，從初一到初五，初五又叫五馬日。小年過后，年漸漸離去，年味也逐步淡了下來，各自開始忙著自己的生計問題了。

我懷念鄉村的春節，那是一種質樸的文化形態，盡管有迷信的成份，但年的味道很強烈。而今，年味淡了，因為過去過年味濃在“吃”“穿”上，一年省到頭，就是盼過年，過年可以吃幾天好的。現在物質豐富了，吃不愁，穿不愁，天天在過年，所以年味難以出現一年一度的高峰時間段。可另一種年味升騰了，交通便捷了，通訊發達了，物質豐富了，生活精彩了，文化年味濃了，洋味濃了，情味濃了，中國人找到了充滿現代氣息且富有個性化、多樣化又不失傳統內涵的新年味。