養(yǎng)豬業(yè)迎戰(zhàn)豬流感

面對突如其來的豬流感，中國養(yǎng)豬業(yè)既嚴陣以待，也在盯著危中之機。

“豬流感”震驚世界

2009年初夏，一種罕見的豬流感在墨西哥和美國爆發(fā)，在短短幾天時間里就有20多個國家和地區(qū)發(fā)現(xiàn)確診和疑似病例。截至4月底，墨西哥人感染豬流感疑似病例4000余人，確診和疑似患者死亡149人，美國報告確診病例40人，加拿大、西班牙、法國發(fā)現(xiàn)確診病例；英國、以色列、新西蘭、澳大利亞等國也相繼發(fā)現(xiàn)疑似病例。世界衛(wèi)生組織4月29日晚宣布，將這次流感流行的警告級別提高到5級，即“同一類型流感病毒在同一地區(qū)至少兩個國家人際間傳播，并造成持續(xù)性疫情。”

豬流感在瞬間就讓全世界都“感冒”了，一時間恐慌情緒迅速蔓延，受其影響各國股市紛紛重挫，投資者擔(dān)心在金融危機尚未消弭之際，豬流感會導(dǎo)致各國政府限制人員流動和推出更多的貿(mào)易保護措施，從而危害世界經(jīng)濟復(fù)蘇進程。中國股市也于4月27日對此作出劇烈反映，人們擔(dān)心這場豬流感會對中國養(yǎng)豬業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)造成沉重打擊，導(dǎo)致A股農(nóng)林指數(shù)大跌5.65%。

國家質(zhì)檢總局、農(nóng)業(yè)部4月25日、26日緊急發(fā)布2009年第30、31號公告，禁止直接或間接從墨西哥和美國德克薩斯州、加利福尼亞州、堪薩斯州輸入豬及其產(chǎn)品，停止簽發(fā)從上述地區(qū)進口豬及其產(chǎn)品的《進境動植物檢疫許可證》，撤銷已經(jīng)簽發(fā)的《進境動植物檢疫許可證》。公告發(fā)布之日起啟運的，一律作退回或銷毀處理。公告發(fā)布之日前啟運的，經(jīng)H1N1豬流感檢測合格后方可放行。

雖然目前我國大陸尚未發(fā)現(xiàn)人感染豬流感病例，也未在豬體內(nèi)檢測到類似病毒，但香港衛(wèi)生防護中心總監(jiān)曾浩輝表示，28日香港有4個疑似豬流感病例，有關(guān)單位目前正為4名染病人士檢查，有結(jié)果會盡快公布。豬流感離我們越來越近了。一時間，市場上的預(yù)防感冒藥開始熱銷，街上帶口罩的行人也多了起來。記者在一些超市看到，豬肉零售價開始借著五一促銷的由頭大幅降價，基本在11~13元每千克，折扣力度都非常大。

中國養(yǎng)豬業(yè)嚴陣以待

國務(wù)院總理溫家寶28日主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，聽取衛(wèi)生部等部門關(guān)于一些國家發(fā)生人感染豬流感疫情的報告，研究部署我國加強人感染豬流感預(yù)防控制工作。會議認為，由于一些國家的疫情尚在發(fā)展中，病例逐漸增多，疫區(qū)不斷擴大，不排除有傳入我國的可能，必須保持高度警惕，采取有力措施，嚴密監(jiān)控防范。

作為全國最大的一級農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，北京新發(fā)地市場向來是行業(yè)的風(fēng)向標，2007年溫家寶總理就曾親自到新發(fā)地市場調(diào)研豬肉價格。市場管理處王年勇部長告訴記者，他們在獲知墨西哥和美國爆發(fā)豬流感后，為防患于未然，抓緊對豬進出市場采取了更嚴格的消毒和監(jiān)控，對生豬場所以前是每月消毒，現(xiàn)在則是每天都消毒。各屠宰場向新發(fā)地市場輸入豬時，必須出具相應(yīng)的消毒證明、檢驗檢疫證明等，還要接受市場工作人員的抽查。他們還專門制作了粉色和綠色兩種胸卡，分別由相應(yīng)的管理人員和工人佩戴，沒有胸卡的一律不得進入生豬區(qū)。每宗交易必須在取送貨單和生豬身上蓋三聯(lián)章，每頭豬的來源都可追溯。對接觸生豬的工人開始每天查體溫、觀察呼吸是否正常，并隨時配合工商、衛(wèi)生等部門進行各種檢查。

養(yǎng)豬企業(yè)也迅速動員了起來，北京首平養(yǎng)豬場場長王金海告訴記者，4月30日平谷區(qū)里召集養(yǎng)豬場場長們開會，“估計是為這事吧，我們現(xiàn)在都已經(jīng)在搞大掃除、衛(wèi)生消毒了，我們徹底清掃豬圈、給豬喂板藍根、黃芪……能想到的辦法我們都會用上”。而另一家大型養(yǎng)豬場，北京安定養(yǎng)豬場場長張忠良告訴記者，他們平時就非常重視豬的衛(wèi)生防疫，以前每月都給豬喂板藍根等防感冒的中藥制劑，效果一直很好。但此次引起疫情的H1N1亞型為豬流感病毒新變異型，他們的豬都還沒有這種抗體，急切盼望H1N1豬流感疫苗能盡快面市，他們會盡快給所有的豬都接種疫苗。在疫苗沒有出來之前，他們現(xiàn)在的辦法就是在給豬舍徹底消毒的同時給豬熏醋，“熏醋防感冒的效果也不錯”。

在中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長喬玉峰看來，豬流感本身雖然還沒有傳到中國，但城門失火殃及池魚，現(xiàn)在最擔(dān)心的是它造成的恐慌心理會使人們減少對豬肉的消費，需求的下降會對生產(chǎn)造成更大的沖擊，“豬流感是對全球養(yǎng)豬業(yè)的沉重打擊，中國養(yǎng)豬業(yè)也不例外。事發(fā)緊急，我們也在抓緊調(diào)研，爭取盡快做出全面、準確的評估。目前政府正在組織幾家疫苗公司緊急攻關(guān)，應(yīng)該一周左右研制出豬流感疫苗，檢測合格后盡快投入豬流感防控之中。”

豬肉價格下行壓力加大

喬玉峰對記者表示，“據(jù)我們當前了解的各方面情況來看，豬市前景很不樂觀。2007年至2008年上半年豬肉價格持續(xù)高位，在社會上掀起了一輪養(yǎng)豬熱，供給的放大導(dǎo)致豬肉價格從2008年下半年起開始成倍下跌，而且當前中國正值傳統(tǒng)的豬肉消費淡季，進入4月份以來，生豬價格本來就已經(jīng)大大走低，‘一顆白菜就可以換一斤豬肉’，養(yǎng)豬者們都已經(jīng)很受打擊了，豬流感一爆發(fā)，這簡直是雪上加霜！”

王年勇告訴記者，目前北京新發(fā)地市場的豬肉價格延續(xù)四月以來的行情，穩(wěn)中有降。去年4月是20多元每千克，今年4月27日成交1856頭豬，均價在10.06-13元之間；4月28日成交2056頭豬，均價在10.50-13元之間；4月29日成交2300頭豬，均價在10.50-12.80元之間。但今后幾天將降到10.30-12.30元每千克，而隨著“五一”的到來，預(yù)計豬肉的上市量還會有所增加。

王金海告訴記者，他的養(yǎng)豬場近幾日出貨量開始減少，出貨均價也從前幾天的10元每千克跌到9.20元每千克，即使這樣愿意上門收豬的也開始減少，“我們先看看吧，都已經(jīng)這么低了，真不知道跌到哪里是才是底。” 而相比起來，張忠良則對豬肉價格比較樂觀。他們養(yǎng)豬場每年出欄商品豬7000頭，當前出貨保持正常，也還沒有退貨發(fā)生。但總體來說，今年豬市供大于求的趨勢越發(fā)明顯，豬肉價格正在承受著越來越大的壓力。

危險中往往有機會

“豬被冤枉了，這不該叫豬流感，應(yīng)該叫‘新流感’！”王金海對“豬流感”的說法不以為然。他說的話也是有根據(jù)的，出于對本國豬肉制品出口影響的擔(dān)心，美國政府正在用一種中性的稱呼代替“豬流感”。國土安全部部長納波利塔諾和農(nóng)業(yè)部長維爾薩克4月28日共同舉行新聞發(fā)布會，建議把當下疫情命名為“H1N1流感”。這一倡議也得到了其他一些國家和組織的響應(yīng)，歐盟委員會就于次日宣布，已改稱“豬流感病毒”為“新流感病毒”。

“這對我們來說是不是一場虛驚？豬肉價格會不會像當年豬藍耳病蔓延時一樣不降反升？”也有人根據(jù)2007年的經(jīng)驗對此推測。但據(jù)記者采訪業(yè)內(nèi)人士后綜合分析，這次豬流感疫情與2007年的豬藍耳病疫情有三大區(qū)別：第一是豬藍耳病不傳染人，而豬流感可以傳染人；第二是豬藍耳病發(fā)生在國內(nèi)，而豬流感發(fā)生在國外；第三是豬藍耳病起到的作用是減少供給，而豬流感起到的作用是減少需求。

對養(yǎng)豬業(yè)來說，也不是一點好消息也沒有，恰恰是因為擔(dān)心豬流感蔓延會減少豬飼料需求，作為飼料蛋白的主要提供者豆類以及飼料糧玉米也遭遇連帶打擊，近幾日國際期貨市場的豆粕價格狂降，中國大連期貨市場的豆粕主力合約價格也從2984元每噸狂降到2594元每噸，降得比豬價還要狠一點，養(yǎng)豬場的生產(chǎn)成本得以大幅降低。“前段時間飼料價格漲得很快，現(xiàn)在總算降下來了，大不了我們就先把豬多存欄一陣，先低價存儲一些飼料再說。再說，因為豬流感我國肯定會減少豬肉進口，最起碼不用像去年一樣擔(dān)心進口豬對我們的沖擊了。”不少養(yǎng)豬場場長都是非常精明的商人，他們總是在危險中看到機會。