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走筆西關

2009-01-01 00:00:00
焦點 2009年6期

老廣州告訴我,廣州素有“東山少爺”“西關小姐”的說法。為什么西關出小姐,東山出活像呢?據說是因為舊廣州西關一帶富者(商賈)多,東山一帶富者(官宦)多。但官家小姐就不如富家小姐有風采,有魅力嗎?不過西關女子似乎確實比東山女子多點兒故事:陳鐵軍“刑場上的婚禮”蜚聲遐邇,區夢覺解放后擔任廣東省委領導、還有人們熟知的女英雄向秀麗獨特的地理環境和歷史,在西關這塊土地上産了獨特的文化、比起廣州許多地方、西關并不古老,然而人們說,西關是廣州最具魅力的地方,是廣州最有“廣味兒“的地方,西關并不轟轟烈烈。然而人們說,西關撲朔迷離,引人入勝。

于是,我決定去尋訪西關,尋訪那久遠年代里留存下來的、極富嶺南特色的傳統民居西關大屋,去找找那老廣州的“味兒”。

西關有一條古老又現代的商業街,被老廣州愛稱為上下九、第十甫,長1207米,路兩邊店鋪林立、被譽為西關商廊。然而,有誰知道,在1000多年前,這里竟是珠江古岸,今下九路附近設有繡衣碼頭。在古代,印度高僧達摩曾在此傳教,清代,這里形成了外貿中心,后逐漸繁華、一時間衣食住行盡顯特色。人說,下九路是地地道道的扮靚街,而第十甫則以食肆居多,有“百步必有小食”之說“蓮蓉第一家”的“蓮香樓”,百年老字號“陶陶居”、享譽港澳的“趣香餅家”、大排檔上的粥粉面,各種回味的甜品冷飲,真是“風味在西關”了。

西關在宋代為繡衣坊、據說是城西紡織及成衣手工業已有發展。明代已成為廣州城的商業中心地點,十八市在明代已形成。清代以后,由于十三行的興起,西關興建了機房區,西關的“三寶”(即寶華潞、寶源路、多寶路)加上逢源路,為兩關大屋最集中之地。據《庚戍南海續志》云:“同(治)光(緒)之間,紳富初辟新寶華坊等街,已極西關之西。其地距拌塘、南岸等鄉尚隔數里。光緒中葉紳富相率購地建屋。數十年米,甲第連云,魚鱗櫛比,菱墉蓮諸悉作民居。直至淬塘等處,垠地相接,僅隔一球。”到光緒中葉,西關大屋又擴大至今多寶路,逢源路一帶。

這些街道多呈正交系統,街面中間為花崗巖石板(2~3米長、厚10~15厘水,闊35~40厘米),下為暗渠。兩旁為灰沙地面。街寬1~8米。這種石板路,在當時是最高檔次的街道地面。西關大屋則建于石板街的兩旁。兩關大屋的寬度有寬有狹,有寬至七開間的。如多寶路愉園酒家左鄰鄧華熙府(鄧華熙,順德龍山人,官至巡撫部院),建于咸豐間,1902年退休居此,以多寶大街為街名。多寶坊建有欽賜探花第,為1859年李文田殿試中探花而建,今名泰華樓(陳垣題),門牌27號,是六開間大屋。

入夜,西關上下九、第十甫這條步行街上,游客如潮,那流光溢彩、金碧輝煌的燈飾,那艷麗奪目、有透亮的大紅燈籠,那簇擁在鮮花叢中、裝有玻璃幕墻的酒樓商廈,構成了一幅美妙的西關市井風情畫。在這條街上,有廣州特有的“騎樓”——在樓房前跨人行道而建,靠馬路邊相互聯結而成的步行長廊,特別適合嶺南的亞熱帶氣候,構成了廣州城獨特的建筑景觀。行人在此逛街,下雨不用傘,暑天無日曬。

西關大屋,是清末廣州富戶在廣州城西興建的住房形式,是嶺南傳統民間建筑中很有特色的一種。西關大屋在廣州西關角一帶最多。東起文昌橋、大觀橋,兩至浮塘、昌華園一帶,形成于清末同治、光緒年間。

西關大屋為中原的正堂屋形式,二三開間坐北向南,磚木結構,中南而北,按大戶人家生活方式而展開為多個單元。大尾的門廊前,為一二級石階,門前的凹入部分,可站立人避雨。門框以花崗石板建構,內鑲木框,有以裝上趟櫳。這是一個活動的欄柵,用堅硬的圓木條構成,一般用圓木條13或15條,大戶人家用17條。舊稱為籠門,橫向開合,故名趟櫳,外邊又設矮門一通,稱為腳門,既可避掩視線,又可通風,還可防范外人沖入,這就是趟櫳和腳門的功用。它們是適應嶺南炎熱多雨的氣候而產生的建筑構件。

那是一個四月梅雨天,循著隱隱約約飄來的白蘭花香,我走進一條條曲折,狹窄的麻石小巷,在一幢看上去有上百年歷史的西關舊屋前駐足。這里已變得十分衰敗,古老而又沉重的木趟櫳要一點點費力地移開,那扇足有半尺厚的大木門甚至比防盜門還保險。庭院深深,三間兩廊式的民居顯得十分擁擠,那些不知經過了多少個朝代的舊紅木家具,還散發著濃郁的嶺南韻味。

大屋門口,一位剪男仔頭的玲瓏少女,一邊甩著小花傘上的水珠,一邊用白話朝我喊著:“阿姨呀,雷溫賓郭(你找誰)呀?”倏地,我腦海中閃過另一位少女的形象:穿著碎花白夏布短衫、白夏布寬腿長褲、綠油木屐,拖一條長辮的區桃,踏著清脆的步子,走進西關大屋,說不盡南國女子的幽靜秀氣。這是半個多世紀以前,以西關為背景的小說《三家巷》中的女主人公。濕潤的水氣和連綿的雨意,擋住了中原大地的燥熱和酷寒,留住了嶺南女子自然尋常的神態和澄澈怡然的心境。也許,只有西關大屋這樣的布局和擺設以及花市剪影、夜市叫賣、七夕乞巧、人日郊游這些充滿南國情調的風情,才會自然而然地產生歐陽山作品的風格吧?真是一方水土養一方人了。

《三家巷》故事的背景地是廣州的西關,在那個年代,這里還是河涌網脈縱橫交錯,“一灣綠水對城東,棹歌添得荔枝紅”的景象。夏令時節,游人如鯽,從荔灣漫延至沙面及白鵝潭的水面上,唱著“咸水歌”的艇妹,悠然劃著紫洞艇、小花艇和舢板,將熱氣騰騰的艇仔粥和炒田螺送到游客手中。管弦聲,叫賣聲,嬉笑聲交織一片。也正因為西關的地價較平,吸引了諸多富戶筑豪屋于此,使得商鋪連綿,成為旺地。

嬌俏的西關小姐們,就像《三家巷》中的女主人公,娉娉婷婷搖曳在街面上,渾身散發著慵懶的氣息,構成了西關獨特的文化景觀。然而,真正使西關文化發揚光大的,是潘仕成那樣的富商,他建的別墅“海山仙館”,回廊曲徑,水榭軒窗,十分精美。其內收藏的金石、碑刻、名帖、古籍之多,被譽為“南粵之冠”。他不惜花巨資刊刻成“海山仙館叢書”56種,492卷,并分經、史、子、集四部,共120冊。還搜羅了歷代書法名家法帖,雇請工匠精心鐫刻成千余塊石刻,陳列展覽。其他還有“陳氏書院”各類精湛的木雕、石雕、磚雕、灰塑、陶塑、鋼鐵鑄等裝飾工藝,美輪美奐,這座建筑本身就是民族藝術的奇葩。可惜,這一切,現今已成了明日黃花。

西關,遍布著多少誘人的去處,留下了多少誘人的風采。西來初地,五百羅漢;荔枝灣,榕樹頭;酸枝街,玉器墟;名伶,花艇;西關大屋,趟攏門……假如沒有了這充滿懷舊情調的種種,廣州城就會讓人覺得少了點什么。西關沒有了趟櫳門,就好比北京沒有了四合院,上海沒有了石庫門,陜北沒有了大窯洞……難怪人們說,西關大屋即是廣府文化的縮影,而廣府文化與潮州文化、客家文化共同組成了中華文化花園中的一枝奇葩——嶺南文化。

我留戀西關,留戀西關的傳說。

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