全世界約有1000種大白菜,大白菜最早起源于中國。
中國有上百個(gè)農(nóng)業(yè)研究所在培育優(yōu)質(zhì)大白菜。
國家級審定的27個(gè)大白菜品種中,有7個(gè)優(yōu)良品種卻是由一個(gè)人培育的。這個(gè)人就是趙新坤。
山東省聊城有個(gè)楊屯村,是個(gè)人均收入超過1500元的富裕村。而25年前,這個(gè)村還是溫飽都沒解決的貧困村。
1983年,濟(jì)南張而村的農(nóng)民趙新坤,帶著他繁育了多年的優(yōu)質(zhì)大白菜種子和西瓜種子來到小楊屯。他知道這些種子能改變這個(gè)村子的命運(yùn)。然而,小楊屯的村民根本就不相信他。
趙新坤:他們問我你是哪里來的,是哪個(gè)農(nóng)業(yè)科技單位,哪個(gè)農(nóng)業(yè)學(xué)校的?我說我和你們一樣,都是農(nóng)哥們。還問我你有什么本事,能夠幫我們這個(gè)地方富起來?我說我有種西瓜和大白菜的技術(shù),保證讓你們這個(gè)村富起來(圖1)。

⑴趙新坤向鄉(xiāng)親們發(fā)了誓
小楊屯是以種植棉花和小麥為主產(chǎn)物,每畝收益只有一二百元。趙新坤說按他的方法種大白菜和西瓜,當(dāng)年收入可以達(dá)到500元以上。連當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的村支書都不相信趙新坤。
無論趙新坤怎么解釋,村民們就是不相信。于是,趙新坤作出了一個(gè)大膽的決定。他說每畝地達(dá)不到500元的純收入,我拿25000塊錢給大伙兒補(bǔ)償。并簽下了合同。
小楊屯的村民將信將疑地種下了趙新坤的大白菜和西瓜種子。
轉(zhuǎn)眼間,收獲的時(shí)候到了,平均每畝收入超過1000元,比原來的畝產(chǎn)翻了好幾番。村民們心里樂開了花,大家都說趙新坤真是個(gè)神人啊。第二年白菜種植面積擴(kuò)大了,家家戶戶爭先恐后地種植白菜。
這個(gè)消息一傳開,十里八鄉(xiāng)的人都要種趙新坤的大白菜。優(yōu)質(zhì)大白菜帶動(dòng)了整個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,小楊屯被譽(yù)為“魯西南的一顆明珠。”
趙新坤,這個(gè)只上過初中的農(nóng)民,用40年的時(shí)間,培育出了獲得國家級審定的七個(gè)大白菜新品種。并于1988年和2008年兩度獲得濟(jì)南市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)(圖2)。

⑵刻苦鉆研 終獲成果
1949年1月,趙新坤出生在山東省濟(jì)南市的張而村。父親在外地工作,教過私塾的爺爺對趙新坤的管教非常嚴(yán)格,尤其注重對他立德做人的教育。
童年的趙新坤聰明,調(diào)皮。但學(xué)習(xí)成績優(yōu)異,酷愛數(shù)學(xué)的他夢想成為一名數(shù)學(xué)家。然而他的夢被現(xiàn)實(shí)擊碎了。在那個(gè)特殊年代,由于家庭出身問題,初中畢業(yè)他便失去了繼續(xù)學(xué)習(xí)的機(jī)會。
輟學(xué)后,趙新坤和村民一起干活,繁重的勞作使他筋疲力盡。這激發(fā)他開始自己設(shè)計(jì)新式農(nóng)具,讓牲畜更多地代替人的勞力。
趙新坤:我到處看那些農(nóng)機(jī)具,了解各種農(nóng)具的工作原理,和它所能替代的生產(chǎn)工具。晚上用鐵片、木頭、小鋸做了各式各樣的模型,大約做了十幾種。
趙新坤鼓搗了一年多,發(fā)明了多用犁等幾項(xiàng)農(nóng)具,得到當(dāng)?shù)剞r(nóng)機(jī)所的肯定和推廣,獲得了不錯(cuò)的效果,第一次嘗到了創(chuàng)造的甜蜜和喜悅。
農(nóng)機(jī)所想把這個(gè)聰明能干的青年人調(diào)到所里去。同樣因?yàn)槌錾韱栴},這件事最終不了了之。在理想破滅的時(shí)侯,由于生活的窘迫,曾使趙新坤一度出門討飯。
張而村到濟(jì)南市圖書館的路,趙新坤是那么熟悉。1970年,濟(jì)南市圖書館重新開館,對于趙新坤這是個(gè)天大的好消息。他每天早上4點(diǎn)出發(fā),用6個(gè)小時(shí)走到濟(jì)南圖書館。從上午10點(diǎn)到下午3點(diǎn)在那里看書,然后再走回張而村。一天12小時(shí)的漫漫路程使他十分疲憊,但他心里充滿喜悅(圖3)。

⑶圖書館成了他的大學(xué)
書籍給他展現(xiàn)了一個(gè)精彩的世界 ,那些優(yōu)秀人物的傳記,使他重新找回了自信。在一本薄薄的書中,他認(rèn)識了一個(gè)改變他一生的人。
趙新坤:看了波爾班克寫的一本書,他是個(gè)英國人。一個(gè)英國人跑到美國去,在那里搞農(nóng)業(yè)科技,搞育種。最典型的事例就是他把來自世界各地的美人蕉進(jìn)行雜交,選育出了五光十色,各式各樣的美人蕉。
美國植物育種專家波爾班克的傳記,給了他很大啟發(fā)。植物育種——這個(gè)幾乎不需要多大成本的技術(shù),卻可以成就如此大的事業(yè),這給趙新坤指出了一個(gè)明確的發(fā)展方向。
如果說波爾班克給了趙新坤從事農(nóng)業(yè)育種的啟發(fā),而1968年與濟(jì)南農(nóng)科院研究員張煥家教授的相遇,才真正讓趙新坤產(chǎn)生了大白菜育種的念頭。
趙新坤:那一年氣候高溫干旱,病毒爆發(fā)。我們生產(chǎn)隊(duì)遭受很大損失,整個(gè)濟(jì)南地區(qū)的大白菜更是損失慘重。
那時(shí),大白菜幾乎是人們過冬的唯一蔬菜。嚴(yán)重的災(zāi)情,使得老百姓幾乎沒有菜吃了。趙新坤十分著急,他帶著幾棵爛白菜到濟(jì)南農(nóng)科院,找專家問有什么辦法。接待趙新坤的正是張煥家,他的指點(diǎn)讓趙新坤明白了個(gè)中的原因。
趙新坤:我到白菜病害最厲害的地里,找了幾棵還沒死的白菜帶回來。第二年春天下種,這種白菜抗病性就要好一些。我挑了很多的白菜,讓它混雜種子,可能有比較強(qiáng)的抗病性。
這個(gè)方法就是簡單的優(yōu)選法。在張煥家教授的指點(diǎn)下,第二年,他家的白菜長得又大又好,抗病蟲害能力強(qiáng)。他一下子成了村里的名人,前來取經(jīng)的人絡(luò)繹不絕(圖4)。

(4)趙新坤受到專家的指導(dǎo)和贊揚(yáng)
這小小的成功,燃起了趙新坤心底塵封已久的希望之火,他希望成為的一個(gè)大白菜專家。
憑借向農(nóng)業(yè)專家學(xué)來的基本雜交技術(shù),趙新坤開始了自己的大白菜育種研究。他明白要想有好的雜交品種,就需要盡可能多的優(yōu)良品種,進(jìn)行雜交試驗(yàn)。他在大白菜育種上,投入了近乎于瘋狂的熱情。1986年到1988年三年時(shí)間里,他跑遍了中國15個(gè)主要大白菜種植省市,購買來優(yōu)質(zhì)大白菜種子2100多份。
回到家后,將這些白菜種子分類,根據(jù)每個(gè)品種的外形、品質(zhì)特點(diǎn),再考慮哪些可以進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)。這項(xiàng)繁重的工作占據(jù)了趙新坤全部的時(shí)間和精力(圖5)。

(5)精心培育新品種
趙新坤:那時(shí)只要一閉上眼睛,我就看見每一棵大白菜的特征、特性。都忘記了老婆的樣子,沒到那個(gè)境界的人,是體會不到這種感覺的。可能有人會認(rèn)為這是一種笑談,是一種夸張。
改革開放之后,趙新坤憑著讀書積累的農(nóng)業(yè)科技知識和敏感的市場嗅覺,通過種植草坪、草莓、西瓜等各種經(jīng)濟(jì)作物,脫貧致富了,在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻Y嵙隋X的趙新坤,始終不忘培育大白菜的新品種,他把賺來的錢都投入到了大白菜育種的研究當(dāng)中。
趙新坤:沒想到這件事花那么多錢,干到半截的時(shí)候,真是用一分錢都難了。為此把我父母養(yǎng)老的錢和孩子上學(xué)的錢都花了。
巨大的投入并沒有收到預(yù)期的成果,從1988年到1998年的十年間,一個(gè)大白菜新品種也沒有培育出來,幾十萬元的資金打了水漂。有人開始說閑話,說趙新坤是個(gè)傻子,賺來的錢不蓋樓房,不存銀行,都花在賺不來錢的大白菜育種上了。于是有朋友勸趙新坤棄農(nóng)經(jīng)商。
趙新坤:我說我只想做這一件事,一定要把這事做成。我不想著掙多少錢,我要成為一個(gè)專家型的人才,這就是我一貫的想法。
1994年,趙新坤又做出了一個(gè)令大家驚詫的舉動(dòng)。他成立了大白菜研究所,專攻當(dāng)時(shí)國內(nèi)尚屬空白的春夏大白菜育種技術(shù)。這股勁頭讓在農(nóng)科院搞了多年大白菜研究的張煥家教授都十分佩服。
張煥家:第一,他是自籌資金,我們是花國家的錢。第二,我們單位的人員基本都是科班出身,現(xiàn)在都是博士生,研究生。我也認(rèn)為,我們這伙人缺乏新坤那種精神。
就是憑著專家都很佩服的執(zhí)著和熱情,趙新坤終于培育出抗病毒,耐高溫的優(yōu)質(zhì)春季大白菜新品種——“春珍白”(圖6)。

(6)趙新坤培育出了大白菜優(yōu)良品種——“春珍白”
張煥家:他那樣的環(huán)境條件,能夠取得這樣的成績,我從內(nèi)心佩服他。對此,我的評價(jià)是目前還沒有超過他的。他屬于先進(jìn)水平,世界先進(jìn)水平。
近三十年的摸索實(shí)踐,趙新坤終于踏上了大白菜育種的成功之路,從一個(gè)農(nóng)民成長為一個(gè)大白菜育種專家。1998年和2007年他因?yàn)樵诖蟀撞擞N方面的突出成就,兩次獲得濟(jì)南市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。
他的品種推廣到全國各地。僅大白菜一項(xiàng),直接經(jīng)濟(jì)效益將近27億元。這個(gè)農(nóng)民靠自學(xué)而成長為科學(xué)家,對整個(gè)大白菜新品種的培育、發(fā)展作出了非常大的貢獻(xiàn)。這條路,他整整走了四十年。面對“大白菜育種專家趙新坤”這樣的稱呼,他感慨萬千。
趙新坤:不是因?yàn)楂@了獎(jiǎng),我有多高興。是真正的科技成果能夠體現(xiàn)我的人生價(jià)值,使我感到很高興。
為了這個(gè)遲來的成功,趙新坤付出了極大的代價(jià)。2004年一次身體檢查,發(fā)現(xiàn)他的身體已經(jīng)到了崩潰的邊緣,高血壓、心臟病、還有嚴(yán)重的腦萎縮。
趙新坤:我想如果真是身體不好了,就更應(yīng)該加快腳步抓緊工作。因?yàn)椴灰欢囊惶欤欢膫€(gè)時(shí)候心臟病一犯,心肌梗塞,或者腦血栓,自己的計(jì)劃就完不成了。所以我不但沒有放慢,我更放棄了那些掙錢的機(jī)會,把重心全轉(zhuǎn)移到育種工作上來。
他的心愿是能夠培育出口感更好的,高品質(zhì)的大白菜新品種。既能適應(yīng)大家的口味,又能增加農(nóng)民的收入。當(dāng)人們吃到口味好、營養(yǎng)高的優(yōu)質(zhì)大白菜,露出滿意笑容的時(shí)候,應(yīng)該就是趙新坤最開心的時(shí)刻吧(圖7)。

(7)大面積繁育優(yōu)良品種
趙新坤:當(dāng)我育成了一個(gè)一個(gè)新品種,我感覺我的生活、生存很有意義,很充實(shí)。