把草莓種到香港

我叫顏金明，今年35歲，是浙江省建德市楊村橋上山村人。我從1996年始種草莓，12年來，我把草莓從家鄉種到了江西，種到了廣東，還種到了香港。

初出茅廬，闖蕩江西廣東

我開始種草莓時才23歲，那是1996年。年輕人總想著外面的世界，人在大棚里忙，心在大棚外飛。湖北武漢的一個商販來收草莓，他走的時候我跟他一起去了武漢。建德的草莓每公斤還不到8元，那邊批發價16元一公斤。一倍的差價擺在那里，誰看了都要心動。回來以后，我做夢都想到外面去闖蕩。

1998年，在朋友的幫助下，我在江西新余縣租到了土地。當時江西的土地租金很便宜，每畝每年200元左右，蕕租的是新余縣科委的試驗田，更便宜，只要170元一畝。新余的氣候環境跟建德基本相似，草莓的田間管理沒什么特別要求。那時候，當地有很多人不認識草莓，甚至有人以為草莓像桃子一樣，是長在樹上的。但那里的人很精明，聽說我種的是草莓，都來我的大棚里打工，為的是學技術。我也不保守，只要他們想學，就毫無保留地教。種草莓講積聚效應。種的人越多，越能形成氣候。去年我又到新余縣玩，發現當年幫我打工的農民也在種草莓了。規模還不小。他們見了我特別親，爭著請我喝酒。

我在江西那年，草莓的價格不錯，20元一公斤，不用上市場，我的草莓大棚就在路邊，來往車輛多，很好賣。我種了5畝草莓，本來應該能賺不少錢。沒想到天不幫忙，洪水淹棚，草莓還沒到盛產期就黃了，所以只賺了幾千元錢。

第二年我去了廣東東莞，因為那里的氣溫高，種草莓無需搭棚。搭棚不但成本高，操作起來也煩，天天要蓋棚掀棚，還要專門養蜜蜂傳粉。多做不少事情。我想，廣東種花的人多，蜜蜂也多，棚子不用搭，蜜蜂無需養，種草莓肯定有賺頭。可是，很多事情跟草莓鮮果一樣，有陽面也有陰面，朝陽的一面甜，朝陰的一面酸。在廣東種草莓，建大棚養蜜蜂的錢是省了，但是地租太高。至少比江西貴10倍。那里種菜的農民幾乎都是外地的，人人都要求生存，想從他們手上轉租土地，實在太難了。我花了很大力氣，才從別人那里轉租到幾畝地，租金每畝2000元。

剛到廣東像流浪一樣，沒有地方住，在草莓田旁邊用石棉瓦搭個棚，沒有廚房衛生間，吃喝在棚里，拉撒在棚外。這樣的石棉瓦棚，我整整住了4年。

我的運氣還算不錯，雖說租的田地段偏了一點，但是我的草莓成活率高，品質好，價格不菲，好的時候可以賣到40元一公斤，平均價格20元一公斤。買我的草莓的主要是一些酒店和超市。到酒店和超市去推銷也不難。我的草莓好，人家就認。

我到東莞的珊瑚酒店去推銷，采購部經理看了我帶去的樣品以后，說他出去辦點事，叫我等他一會兒。結果我從8點一直等到11點半，他還沒回來。采購部的其他人說經理早就回家了，叫我不要傻等了。我說，我既然答應要等他回來，就一定要等下去。我這么一說。經理馬上現身了，爽快地說，小伙子你先回去，我們要草莓的時候，給你打電話。當天傍晚我就接到了酒店的電話，以后，我每天都往他們酒店送幾十公斤。后來我才知道，那位經理叫我等他，是想試試我說話算不算數，對他們酒店信不信任，沒想到我為了他的一句話和自己的一句承諾，等了三個半小時。

做人做事總歸是講誠信好，鬼頭賊腦只能占一時的便宜。所以草莓裝箱的時候，我堅決不搞虛的。箱頂和箱底的草莓絕對一樣。我從來不把力氣放在做假上面，寧可在田里多流點汗，把草莓種得品質好一點，單產高一點。樹自己的牌子像針挑土一樣艱難，砸牌子卻像水推沙一樣容易，弄得不好，一個環節沒到位，前功盡棄。

在東莞一帶，我的草莓名氣蠻大，多的時候，來我田里采摘草莓的不下三五百人。我最喜歡別人去田里采草莓，省了我采摘。價格也高。我采的草莓，14元一公斤他們不一定喜歡，自己下田采，20元一公斤都覺得便宜。到了廣東以后，我很少為賣草莓勞心，那里消費水平高，超市和酒店里的需要量大，多的時候一天要幾百公斤。到了草莓采摘的高峰期，我就到當地水果批發市場上擺攤，一天賣幾千公斤不成問題。

機緣巧合，草莓種進香港

我在廣東種草莓時的鄰居是香港人，他在東莞種花卉苗木，我們很聊得來。有一次他邀請我跟他一起去香港玩。我辦了個旅游證件就跟著他去了香港。他很熱心，陪著我逛了香港許多景點，我總覺得不過癮，叫他帶我去看看香港的農莊，我想看看香港人是怎么種草莓的。他把我帶到新界元朗海邊，他的一個姓陳的朋友在那里搞了一個“香港綠油油有機耕種田園”農莊。

進了陳莊主的農莊，我覺得自己馬上矮了一載，香港就是香港，農莊經營得像賓館的大廳一樣干凈漂亮，占地40多畝的農莊里，只看見垃圾箱看不見垃圾，聞不到一點臭味，溝是溝，渠是渠，草是草，花是花，不像田園像工廠。陳莊主聽說我是種草莓的，帶著我去參觀他的草莓園。我一看。哈哈，胸膛馬上挺得筆直，我的草莓遠比他的好!他才種了幾十棵，管理得也不好，長勢不旺，掛果稀少。我說他的草莓一點也不漂亮，請他有機會去看看我的草莓，走的時候我給他留了一張名片。

過了沒幾天，陳莊主果然到東莞來找我。那時我的十幾畝草莓正是采摘期，草莓田里連片的紅果綠葉白花，看看都甜。陳莊主吃了一個又一個，越吃越有味道。看看我的草莓又光又亮又紅又大，還以為我給草莓涂了油或打過蠟。陳莊主在我的草莓田里拍照的時候，向我提了一個建議，在草莓田的四周種一些花，這樣草莓園更美。他的這個建議我馬上采納了，在草莓田四周種上向日葵。確實增色不少。一些來田里采草莓的人，經常用向日葵為背景拍照，還有一些人是被向日葵引到我的草莓田里來的。更想不到的是，向日葵一開，蜜蜂成群結隊地不請自到，對草莓生長很有好處。

2005年，陳莊主來找我，請我到香港去幫他種草莓。條件開得合情合理，我們一拍即合。我在陳莊主那里投了不到兩萬元人民幣，跟他合作，我做技術總監，除了一些關鍵的環節我親自動手，粗活由他安排人員做，草莓的利潤我提三分之一。一年我可以從這里賺七八萬元，加上我在東莞的十幾畝地，—年可以賺30萬元。

陳莊主的農莊是農業觀光型的，青菜蘿卜龍眼荔枝，雜七雜八地什么都種。以前他只種了幾十棵草莓，我去了以后，他把草莓面積擴大到4畝。香港的土地極少。香港人少有機會體驗做農話，有些市民就跑到農莊里高價租幾平方米的地種菜，過過田園癮。陳莊主的農莊人氣很旺，天天人流如潮，多的時候七八百人來參觀，草莓成熟的時候，來的人更多，草莓在這里賣到140元一公斤。

現在，大陸居民可以到臺灣旅游了，我希望能到臺灣去種草莓，讓臺灣同胞也能吃上我種的草莓。