餐桌上的鮮花Ｐａｒｔｙ

鮮花入菜，好味又好看。六月初夏，花正香艷，給味覺一些新花樣，用鮮花在餐桌上開個Parry吧!

杏花筒骨粥

寵愛自己的煮食往往從一碗粥開始，杏花的幽香配豬骨的滋養和粳米的綿軟，就是一碗形意雙全的好味粥。

1、新鮮粳米、豬筒骨洗凈煲粥；

2、粥將好時放入干杏花數朵，再煮5分鐘，加鹽、撒蔥花，即成。

玫瑰花鵝肝

如果擔心一口一口吞進去的鵝肝太膩，不妨將它切成薄片，和玫瑰花瓣搭配出清爽口感，滿足口欲又美白養顏。

做法：

1、姜、蔥、蒜、薄荷葉、茴香葉、蘆蒿葉洗凈剁碎成香茸，加鹽拌勻：

2、香油、橄欖油、香辣油、醬大師梅菜醬、飯遭殃榨菜醬、精品燕麥醬調勻成油醬：

3、鵝肝切片，裝入漏勺下油鍋快炒至表皮微黃起鍋，玫瑰花瓣蘸糖粘成花朵形狀，熟鵝肝蘸油醬擺入花中，撒上香茸即可。

曇花酸菜筍

每到曇花開放的季節，就忍不住被它的濃香引誘，順手拈來數朵，混合酸菜與蘆筍，做一道適合全家享用的健康開胃菜。

做法：

1、酸菜、蘆筍切片備用，曇花去蒂抽芯瀝水切片。雞精、吉士粉、鹽、麥芽粉、味精調勻，橄欖油、花椒油、香油、桂花糖調勻。

2、葵花油炒香姜蔥末熬湯，再放入砂鍋燒沸，依次下酸菜、曇花、蘆筍片，小火煮至九成熟，裝盤淋上調料即可。

桃花香竹酒

一截香竹、幾朵桃花、數日工夫，再加上那份自娛自樂的DIY精神，釀給自己最簡單的清甜滋味。

做法：

桃花去蒂，加糖搓揉成漿狀，混入高粱酒拌勻，裝入竹節筒中，密封至陰涼處保存3～5天即可。

本欄目圖片、食譜由“花卉大餐”提供 電話：023—68651120