健康男人的8大黃金食譜

全世界有多少男人為自己日益凸起的肚子困擾?又有多少男人能在高壓狀態下維持強健的體魄?實際情況是，不眠不休的繁忙讓他們的身體素質每況愈下，糖尿病、高血壓、心臟病也紛紛找上門來。

英國營養學會專家安妮·思德尼爾指出：“健康的食譜才是保證男人年輕、活力、健壯的良藥。”日前，新加坡《新明日報》撰文指出，男人應該根據自身生理特點，得當飲食。才有助維持身心健康。

1番茄保護前列腺番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織。這種天然類胡蘿卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中，成年人每天食用2個番茄，就能滿足身體對番茄紅素的需要，食熟番茄更容易被人體充分吸收。

哈佛大學在1995年曾發表了一份針對4.7萬人長期追蹤的報告。報告指出，每周吃10個以上番茄的人，患前列腺癌的幾率比一般人少了45％。所以，每天至少吃一個番茄是男人不錯的選擇。

2燕麥有益心血管男性的內分泌代謝經常遭到破壞，因此他們更易患高血壓、中風等疾病。而維生素E能預防膽固醇堵塞血管，清除體內垃圾。粗糧、堅果、植物油中都含有維生素E，所以男士們應多吃這類食物。美國營養學家妮基·庫拜克表示，尤其是燕麥，它含有豐富的可溶纖維素，可通過清理膽固醇來保護你的心臟和血管。在一些案例中，燕麥降低心臟病風險的幾率達到了30％，甚至更高。

3多吃蠔能補精男性從24歲后，精子的質與量都在走下坡路。男性精液里含有大量的鋅，當體內的鋅不足，會影響精子的數量與品質。而食物中海鮮類的蠔、蝦，蟹的鋅含量最豐富，一顆小小的蠔中的鋅含量就能滿足一天所需(15毫克)，從而增強男人的性能力。

含鋅豐富的食物還有魚，豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜，芝麻、花生、黃豆和豆制品等。

4鮮棗對付高壓工作男性由于在工作、家庭以及社會中長期扮演承擔者的角色，因此長期處于高壓狀態，更需要補充營養。經常精神緊張的人，每天可吃3～5枚鮮棗，以補充維生素c，可緩解緊張情緒。

除鮮棗外，維生素c含量豐富的食物還有獼猴桃，橙子橘子、青花椰菜、蘆筍等，都可以協助腎上腺皮質素(一種抗壓力的激素)的分泌，從而對抗壓力。

5大蒜緩解疲勞人們都知道，大蒜具有強大的殺菌力，能消滅侵入體內的病菌。但你知道嗎?它還有助維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產生能量，并緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，因此被視為防癌食物。

6深海魚少中風男人罹患高脂血癥、中風的年齡層正逐漸降低，而深海魚中的歐米伽－3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低甘油三酯等，對心臟血管特別有益。美國心臟病協會(AHA)建議，富含歐米伽－3脂肪酸的魚包括清花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記住一星期應至少吃兩次魚。

7紅酒防動脈硬化如果非要喝酒，那就喝紅酒。因為葡萄皮中所含抗氧化物質多酚留存在酒液中，可以降低心血管疾病的幾率。此外，紅酒能提升抗氧化作用，預防動脈硬化。最近研究結果也顯示，紅酒對預防男人的老年癡呆癥也有功效。一般來說，中年男人平均每天飲用100～150毫升為宜。此外，應避免空腹飲用，佐餐時飲用更好。這樣可增進食欲、幫助消化、減少對酒精的吸收。

8把喝水提上日程人類大腦有75％是水，脫水第一個影響到的器官就是大腦，水分太少，會讓人疲勞、反應變慢。偏偏男人一忙起來，就常常忘了喝水，如果用飲料或湯補充體內水分，就會徒增熱量，使身體發胖。因此，盡量在餐與餐之間多喝水。例如，一進辦公室，就馬上倒500毫升的水放在桌上，強迫自己有空就喝，而且在午餐前喝完。一天至少要喝完1200毫升水，相當于兩瓶礦泉水。